Saldžiųjų bulvių latkes
Balsai: 7
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 8 bulvių blynai
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 8 bulvių blynai
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 134, bendras riebalų kiekis 8 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 2 G., angliavandeniai 14 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 134, bendras riebalų kiekis 8 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 2 G., angliavandeniai 14 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Saldžiųjų bulvių latkes - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 225 g bulvių (apie 1 didelis gumbas)
- 225 g saldžiųjų bulvių (apie 1 vidutinio dydžio gumbas)
- 1/2 vidutinio dydžio svogūno
- 2 šaukštai kvietinių miltų
- 1 arbatinis šaukštelis rupios druskos
- Žiupsnelis kajeno pipirų
- 1 lengvai išplaktas CO kategorijos kiaušinis
- Augalinis aliejus
- 4 šaukšteliai neriebios grietinės
- 4 arb. šaukšteliai krienų su burokėliais arba įprastais krienais
- 2–3 petražolių šakelės
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: bulvė, saldžiosios bulvės, miltai, kiaušiniai, svogūnai, krienai, burokėliai, maltų kajeno pipirų, grietinė, petražolės
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 90 °C. Padėkite groteles ant kepimo skardos ir pašaukite į orkaitę.
Sutarkuokite svogūną į didelį dubenį. Tame pačiame dubenyje sutarkuokite abi bulves, tarkavimo judesiais suformuodami ilgas juosteles. Bulves ir svogūną pamaišykite, kad jie nepatamsėtų.
Bulvių mišinį sudėkite ant švaraus virtuvinio rankšluosčio ir nuspauskite skysčio perteklių. Blynų tešlą sumaišykite su miltais, druska ir kajeno pipirais. Įmuškite kiaušinius. - Didelėje ketaus keptuvėje arba kitoje sunkioje keptuvėje įkaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies, kol jo sluoksnis pasieks 0,5 cm. Į keptuvę po vieną dėkite apie 1/4 puodelio tešlos, švelniai spausdami, kad suformuotumėte 8 cm skersmens blynus. Neperpildykite keptuvės.
Kepkite, apversdami vieną kartą, kol gražiai apskrus, maždaug po 2 minutes iš kiekvienos pusės. Perkelkite ant grotelių orkaitėje, kol kepsite likusius blynus.
Bulvių blynus patiekite su šaukštu grietinės arba krienų. Papuoškite petražolės lapeliu. Patiekite nedelsdami.
Kategorijos:
Panašūs receptai
