Ištraukiamas keksiukų tortas „Paplūdimys“

Balsai: 2

Kaip pasigaminti – paplūdimio keksiuką su plėšoma dalimis

Laikas: 3 valandos 40 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 24

Šis keksiukas bus jūsų paplūdimio tematikos vakarėlio puošmena. Skirtingai nuo įprasto torto, šį desertą lengva valgyti kelyje: tiesiog nuplėškite keksiuką ir mėgaukitės! Vietoj tradicinių popierinių keksiukų formelių, kiekvienas keksiukas kepamas ledų vaflyje. Išdėliokite juos greta ant padėklo ir papuoškite glajumi, „Graham“ krekeriais, guminukais ir kitais saldumynais, kad sukurtumėte paplūdimio sceną.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Keksiukai

24 vafliniai ledų kūgeliai (plokščiadugniai)
1 pakelis (500 g) vanilinio pyrago mišinio
3 dideli kiaušiniai
1/3 puodelio augalinio aliejaus
2 tūbelės vanilinio glaisto (po 450 g)
0,5 arb. šaukštelio mėlynų maistinių dažų + daugiau pagal poreikį
1,5 puodelio smulkintų „Graham“ krekerių
Speciali įrangaReikės: 2 keksiukų formelės po 12 puodelių, serviravimo padėklas, mentelė, konditerinis maišelis ir didelis lapo formos antgalis, kokteilių skėčiai, viela maišeliui uždaryti, dantų krapštukas, kvadratinis užrašų bloknotas

Apdaila

Mėlyni krištoliniai ledinukai
Įvairių spalvų plokšti guminukai, pavyzdžiui, „Airheads“ arba „Fruit Roll-Ups“
Grahamo krekerių meškiukai
Jūros akmenukų saldainiai
1 sūdytas šiaudelis
2 laimo skiltelės
Granuliuotas cukrus kočiojimui
Guminukai, vėžliai, rykliai, banginiai, jūros žvaigždės ir kiti jūros gyvūnai
Marmelado žiedai
1 karamelinis saldainis, pavyzdžiui, „Goetze's Caramels“

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: pyrago mišinys, kremas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Ledų vaflius sudėkite į keksiukų formeles, kad jie stovėtų vertikaliai.
Keksiukai:

Virtuvinio kombaino dubenyje su mente sumaišykite pyrago mišinį, kiaušinius, aliejų ir 1 arbatinį šaukštelį šalto vandens. Maišykite mažu greičiu, kad tik susijungtų, tada padidinkite greitį iki didelio ir plakite iki vientisos masės, maždaug 2 minutes. Tešlą padalinkite į vaflių formeles. Kepkite, kol keksiukai pakils virš keksiukų formelių kraštų, o į centrą įsmeigtas testeris ištraukiamas švarus, 18–20 minučių. Perkelkite ant grotelių ir leiskite visiškai atvėsti.

Maždaug 1/4 puodelio vanilinio glajaus atidėkite į nedidelį dubenėlį. Likusį glajų supilkite į švarų maišytuvo dubenį ir įberkite apie 0,5 arbatinio šaukštelio mėlynų maistinių dažų. Plakite, įpildami maistinių dažų pagal poreikį, kad gautumėte akvamarino spalvą.
Keksiukų formelės dugną užtepkite nedideliu kiekiu glajaus (tai padės keksiukui tvirtai laikytis prie formelės), tada gausiai aptepkite viršų. Padėkite formelę ant formelės ir pakartokite su likusiomis keksiukų formelėmis, išdėliodami jas 4x6 eilėmis taip, kad keksiukų kraštai liestųsi.
Mentele, smailia briauna, užtepkite mėlyną glajų ant kiekvieno keksiuko viršaus, prireikus užtepdami daugiau glajaus, kad padengtumėte keksiukus. Likusį mėlyną glajų užtepkite aplink keksiukų šonus, kad padengtumėte, bet ne keksiukų formeles.
Pusę keksiukų pabarstykite smulkintais „Graham“ krekeriais, centre sukurdami banguotą liniją, tarsi vanduo susilietų su smėlėtu paplūdimiu. Likusį baltą glajų sudėkite į konditerinį maišelį su dideliu lapo formos antgaliu. Baltą glajų užtepkite palei kraštą, kur susitinka vanduo ir smėlis, kad sukurtumėte raibuliuotą bangą.
Papuoškite torto pusę, skirtą paplūdimiui, padėkite mėlynus ledinukus tiesiai už bangų, kurios dūžta, kad suteiktų tekstūros. Į smėlį įsmeikite kelis paplūdimio skėčius, įsitikindami, kad jie būtų įsprausti į keksiukus, o ne tarp jų. Iškirpkite plokščius saldainius, pavyzdžiui, paplūdimio rankšluosčius, ir padėkite juos po skėčiais, tada ant rankšluosčių uždėkite saulėje besikaitinančius meškiukus. Netoliese sudėkite krūvas jūros akmenukų.
Norėdami pagaminti palmes, pabarstykite darbinį paviršių trupučiu cukraus ir susukite arba suplokštinkite laimo skilteles. Supjaustykite jas į 5 dalis, kaip palmių lapus. Jei turite laiko, leiskite lapams išdžiūti ir sukietėti pusvalandį. Perlaužkite šiaudelius per pusę ir priklijuokite lapus viršuje, kad suformuotumėte palmę. Įstatykite eglutę į vieną iš keksiukų paplūdimio pusėje.
Pritvirtinkite vieną vielos galą prie guminukų, o kitą galą apvyniokite aplink likusią šiaudelio pusę, kad sukurtumėte meškerę. Įkiškite meškerę į smėlį ir padėkite žvejo meškiuką šalia jos.
Jūros pusėje esančią torto pusę papuoškite taip: ant vandens išdėliokite iš guminukų pagamintus jūros gyvūnėlius. Į guminukų žiedus įspauskite kelis sausainius ir padėkite juos ant bangų. Suplokite arba susukite karamelinį saldainį, tada užspauskite kraštus, kad suformuotumėte valtį. Prie dantų krapštuko pritvirtinkite popieriaus lapą, kad suformuotumėte burę. Įkiškite jį į valtį ir ant viršaus uždėkite jūreivį meškiuką.