Ištraukiamas mini dešrainių užkandis

Balsai: 6

Kaip pasigaminti – išardomus mini dešrainius

Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 226, bendras riebalų kiekis 10 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 9 G., angliavandeniai 25 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 43 mg natrio 533 mg cukrus 4 G.

Visi mėgsta dešrainius, o šis užkandis ypač populiarus alaus vakarėliuose. Pasigaminkite miniatiūrinius dešrainius su dviem skoniais – čili kon karne ir Čikagos stiliaus su marinuotais agurkais – ir patiekite kaip atskiriamus užkandžius su garstyčiomis mirkymui.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Dešrainiai

3 dešrelės
1 tūbelė (220 g) kruasano tešlos
1 didelis kiaušinis, suplaktas
Geltonos ir karštai rudos garstyčios, patiekimui

Čili dešrainiai

2 šaukštai čili kon karne, kambario temperatūros
Ketvirtadalis baltojo svogūno, smulkiai supjaustyto
2 valg. šaukštai tarkuoto aštraus čederio
1 valgomasis šaukštas sezamo sėklų

Čikagos stiliaus dešrainiai

3 marinuoti agurkėliai, perpjauti išilgai pusiau
3 vynuoginiai pomidorai, perpjauti išilgai pusiau
2 valg. š. saldžiųjų padažų
1 valg. šaukštas aguonų sėklų

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: sluoksniuotos tešlos, mėsos padažas, vynuoginiai pomidorai, marinuoti agurkai, aguonos, sezamas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C ir išklokite kepimo popieriumi 22 x 32 cm kepimo skardą.
Nuimkite kiekvienos dešrelės galiukus. Kiekvieną dešrelę supjaustykite į ketvirčius. Išvyniokite kruasano tešlą ant paruoštos kepimo skardos. Tešlą perpjaukite išilgai per pusę. Suspauskite perforuotas tešlos dalis.

Čili dešrainiai:

Kiekvieno iš 6 įdaro kauburėlių centre tolygiai paskleiskite po 1 arbatinį šaukštelį čili miltelių. Ant kiekvieno kauburėlio uždėkite svogūnų ir čederio sūrio. Į kiekvieną įdaro kauburėlį vertikaliai įdėkite po dešros gabalėlį. Užlenkite tešlos kraštus ant įdaro, palikdami angas dešrelėms. Tarp kiekvienos dešrelės suspauskite tešlą. Įdaras turi būti užsandarintas viduje, o dešrelės turi kyšoti. Sviestinio peilio nugarėle įpjaukite tešlą tarp kiekvienos dešrelės. Tešlą aptepkite kiaušinio plakiniu ir pabarstykite sezamo sėklomis.
Čikagos stiliaus dešrainiai:

Likusius 6 dešrelių gabalėlius vertikaliai išdėliokite ant kitos tešlos juostelės. Ant kiekvienos dešrelės užspauskite po pusę marinuoto agurko, pusę pomidoro ir šiek tiek padažo. Sulenkite ir uždarykite tešlą taip, kad dešrelės matytųsi viršuje. Aptepkite tešlą kiaušinio plakiniu ir pabarstykite aguonomis.
Kepkite iki auksinės rudos spalvos, 15–17 minučių. Leiskite atvėsti 5 minutes. Suskirstykite į gabalėlius ir patiekite su geltonomis ir karštomis rudomis garstyčiomis mirkymui.