Vasaros receptai

Norint mėgautis nuostabiu barbekiu skoniu, nebūtina išeiti iš namų ir įkurti grotelių. Šiems sumuštiniams skirta vištiena kepama ant viryklės ir patiekiama su tirštais, kvapniais barbekiu padažais...

Švieži krapai ir grietinė paprastas vasaros salotas paverčia kažkuo vėsiu, kreminiu ir gaivinančiu. Išbandykite šias klasikines agurkų salotas su juoda duona ir rūkyta lašiša arba kaip...

Krevečių scampi yra kiekvieno gero italų-amerikiečių restorano meniu. Tinkamai paruoštos, jos turėtų būti sviestinės konsistencijos, su citrinos ir česnako užuominomis. Krevečių scampi mėgstamos dėl...

Šios salotos gaminamos iš raudonųjų bulvių. Jų odelės tokios plonos, kad prieš verdant nereikia lupti, o raudonos odelės suteikia joms dar šventiškesnę išvaizdą...

Šviežia rikota, citrinos žievelė, medus ir skrudinti migdolai – puikus derinys elegantiškiems prancūziško batono sumuštiniams, puikiai tinkantiems kaip užkandis vakarėlyje ar mergvakaryje. Užtepėlė...

Išbandykite šį grietinės padažą su medumi ir šviežiais krapais ant mėgstamų daržovių salotų arba kaip užtepėlę su krekeriais ir traškučiais – jis gali tapti jūsų naujuoju mėgstamiausiu...

Šioje gaivinančioje vasaros sangrijoje traškus ir gaivus melionas, agurkas ir hikama puikiai dera su ryškiomis džino, laimo sulčių ir triple sec gėlių natomis. Prieš patiekiant...

Mėgaukitės gardžiu saldžiųjų melionų ir pipirinių rukolų deriniu šiose sodriose salotose, pagardintose lengvu melionų tyrės, šviežių žolelių ir majonezo užpilu. Galite naudoti bet kokius...

Paverskite medaus keksiukus savo desertų stalo pagrindiniu elementu, išdėliotus kaip korys. Šiame išdėstyme yra 24 standartiniai keksiukai su korio formos cukriniais sausainiais ir...

Šie saldūs ir kramtomi, kąsnio dydžio sveiki užkandžiai kupini supermaisto, pavyzdžiui, medaus, spanguolių ir linų sėmenų. Poros šių užkandžių desertui ar desertui visiškai pakanka, kad pasisotintumėte...

„Šias salotas pradėjau gaminti, kai stažavausi „Food Network“, nes morkos buvo labai pigios, o kokosų aliejaus visada turėdavau likučių parsinešti namo“, – sako ji.

Naminis rančos padažas yra greitas ir paprastas, be to, jis skanesnis ir sveikesnis nei pirktinis. Fermentuoto pieno pagrindo ir aromatingų šviežių žolelių derinys idealiai tinka salotoms ar...

„Vaikystėje kinų vestuvėse dažnai matydavau krevečių su medumi ir graikiniais riešutais, bet dėl ​​alergijos riešutams niekada negalėjau jų paragauti“, – sako recepto autorė Vivienne Chan. „Laimei, aš...“

Šis gerai subalansuotas patiekalas yra lengvai paruošiamas ir gardus. Kepta lašišos filė su aromatinėmis žolelėmis medaus ir sojų glajuje patiekiama su rudaisiais ryžiais ir edamame pupelėmis. Puikiai tinka...

Šis saldus ir rūgštus marinatas paverčia nuobodžią vištienos krūtinėlę gardžia vakariene savaitės viduryje. Sumaišykite jį su vištiena (vietoj krūtinėlių galite naudoti šlauneles) ir įdėkite į šaldiklį...

Medaus ir sūrymo (saldaus, rūgštaus ir sūraus) derinys puikiai tinka traškiems vištienos kąsniams. Šiam receptui geriausiai tinka vištienos šlaunelės. Po kepimo jos...

Tahini yra sezamų pasta, plačiai naudojama Artimųjų Rytų ir Viduržemio jūros regiono virtuvėse. Ją taip lengva pasigaminti namuose, kad greičiausiai niekada nenorėsite naudoti pirktinės. Jūs...

„Jei dar neragavote limoncello, jūsų laukia tikras skanėstas! Tai itališkas citrinų likeris, kurį mano močiutė visada patiekdavo atšaldytose taurėse po didelių šeimos pietų –...“

Vos trys ingredientai ir mikrobangų krosnelė – viskas, ko reikia norint pasigaminti naminį šokolado sirupą šokoladiniam pienui, mokačinams ar ledams su ledais. Ištirpinkite šokoladą su medumi ir vandeniu ir įpilkite...

Vaniliniai ledai yra pagrindas, iš kurio sukurta 1000 skirtingų variantų, tačiau mišiniuose jie dažnai vaidina antraeilį vaidmenį. Šiame recepte naminiai vaniliniai ledai yra...

Šį receptą įkvėpė meksikietiškas užkandis gvakamolė. Tiesiog į tradicinius ingredientus – avokadą, pomidorus, kalendrą ir laimo sultis – įdėkite virtus makaronus. Kad salotos atrodytų...

Pradžiuginkite vaikus ir suaugusiuosius šiais nuostabiais šventiniais karameliniais obuoliais. Šiame recepte naudojama tradicinė raudonoji karamelė, bet jei norite, galite pridėti kitų dažiklių.

Morkos troškinamos hoisin padaže, suteikiančiame jam saldžių ir pikantiškų skonių, o pabarstytos skrudintos sezamo sėklos suteikia traškumo ir subtilaus riešutų skonio. Puikus garnyras prie keptų...

Hoisin padažas yra populiarus kiniškas padažas, gaminamas iš fermentuotos sojų pupelių pastos ir prieskonių, tokių kaip česnakas, čili pipirai ir sezamas. Šiame recepte jis derinamas su sojų padažu, Sičuano pipirais ir ryžių vynu...

Šie miniatiūriniai sumuštiniai gaminami iš bulvių mini gabalėlių ir sultingų kiaulienos kukulių, glazūruotų azijietišku hoisin padažu. Jie derinami su ryškiomis, saldžiarūgščiomis ananasų salotomis...

Šis naminis azijietiško stiliaus hoisin padažas su barbekiu padažu suteiks keptoms vištienos šlaunelėms sodraus blizgesio ir neįtikėtino skonio su saldžiais, rūgštokais ir aštriais natomis. Aptepkite juo vištieną, kai...

Paruoškite gardžius kiaulienos šonkauliukus pagal kinišką barbekiu, char siu, stilių. Marinuoti azijietiškais prieskoniais, šonkauliukai pirmiausia lėtai kepami vėsioje grotelių pusėje, o tada apkepinami...

Prieš kepant ant grotelių, jautienos krūtinėlės kepsnys aptepamas hoisin padažo, sambal oelek, medaus ir kečupo mišiniu. Tai sustiprins sodrų jautienos skonį ir suteiks aštrių bei saldžių natų. Patiekite su...

Šioje makaronų troškinyje, pagardintame dviejų rūšių sūriu – pekorino ir provolonės – keptos cukinijos ir naminis pomidorų padažas, gausus aromatingų žolelių, susimaišo su keptomis paprikomis. Dėka...

Kaip dar geriau paruošti makaronus su pomidorų padažu, baklažanais ir mocarela? Pabarstykite dar mocarelos ir kepkite orkaitėje kelias minutes, kol sūris išsilydys ir gražiai apskrus.

Provanso žolelės – lengviausias būdas pagerinti jautienos kepsnio skonį. Tiesiog įtrinkite mėsą Provanso žolelių ir alyvuogių aliejaus mišiniu ir kepkite ant grotelių iki norimo iškepimo lygio. Recepte nurodoma...

Benediktinų užtepėlė – tai paprastas kreminio sūrio, agurkų ir kajeno pipirų derinys. Šį užkandį XX a. pradžioje sukūrė Luisvilio restorano savininkė Jenny Carter Benedict, pagerbdama...

Šis šaldytas kokteilis puikiai gaivina vasarą ir žavi savo ryškia išvaizda: jis pagamintas Meksikos vėliavos spalvomis! Raudonas viršutinis sluoksnis yra braškių ir šeivamedžio žiedų likerio derinys,...

Šiam kokteiliui galite naudoti vanilinius, šokoladinius ar kavos ledus – pagal savo skonį. Įdėkite kaušelį į atšaldytą stiklinę, užpilkite stautu ir papuoškite namine plakta grietinėle, pagardinta...

Paruoškite šį mišinį ir tiesiog įmeskite jį į avokadą – taip greitai gausite gvakamolę. Sausas prieskonių mišinys išsilaikys iki mėnesio ir puikiai tinka ne tik gvakamolei: pabandykite juo pabarstyti kiaušinienę,...

Paprasčiausias gvakamolės receptas sudarytas iš avokado, jalapeno pipirų, pomidorų, kalendros ir laimo sulčių. Tiesiog sutrinkite gvakamolę šakute dubenyje ir nedelsdami patiekite kaip užkandį su traškučiais mirkymui.

Jei norite savo šventei pasigaminti gurmaniškų sumuštinių, rinkitės miniatiūrinius! Šis receptas paprastą kumpio ir sūrio sumuštinį paverčia elegantišku užkandžiu: derinamas su...

Geriausias desertas prie kepsnių yra vaisiai. Lengvi, vidutiniškai saldūs ir mažai kalorijų turintys – kaip tik tai, kas skanu po kepimo ant grotelių! Saldūs tropiniai vaisiai puikiai tinka kepti ant grotelių, nes jie...

Tofu ir daržovių iešmeliai yra greitas ir gardus vasaros patiekalas, kepamas ant grotelių. Naudojant įvairias sezonines daržoves (cukinijas, moliūgus, paprikas, raudonuosius svogūnus) ir pikantišką žolelių marinatą,...

Įdarykite vištienos krūtinėlės kotletus ryžių makaronais tailandietiškame padaže su žaliaisiais svogūnais, paprikomis ir morkomis, susukite juos ir kepkite ant grotelių. Gausite sultingą ir gardų azijietiško stiliaus užkandį...

Norėdami pagaminti gardų ir sultingą T-bone kepsnį, tiesiog pagardinkite jį trupučiu pipirų, druskos ir kepkite ant grotelių, geriausia ant grotelių. Tačiau tikrai neįtikėtiną skonį suteiks pagardintas sviestas.

Šie itališko stiliaus vištienos krūtinėlės suktinukai puikiai tinka kaip užkandis arba pagrindinis patiekalas šventiniam pietums. Įdarykite juos džiovintais pomidorais ir česnakais, cukinijomis, rūkyta mocarela...

Svarbiausias reikalavimas norint iškepti tobulą picą – karšta orkaitė, kuri ypač nepatogu vasarą, kai oras jau karštas. Lauko kepsninė gali būti tikras išsigelbėjimas! Ant jos taip pat galite kepti picą, ir ji...

Patiekite keptą jūros ešerio filė ant traškios duonos riekelės, apibarstytą sultingu pomidorų ir juodųjų alyvuogių padažu vinegrete. Žuvies kepimui tinka tiek grilis, tiek keptuvė ant grotelių.

Šiame recepte sultingi kepti persikai, citrininė rukola ir sūrus bresaola susijungia į tobulas vasaros salotas, o ant viršaus patiekiama griežinėlis švelnios buratos.

Prieš kepdami ant grotelių, aptepkite kepsnį alyvuogių aliejumi, smulkintais čiobreliais ir česnaku, kad jis būtų nuostabiai pikantiškas. Jei neturite grotelių, naudokite keptuvę ant grotelių. Patiekite kepsnį...

Skirtingai nuo takų, tostada gaminama ant traškių kukurūzų tortilijų ir patiekiama nesuvyniota kaip užkandis arba pagrindinis patiekalas. Šiame recepte naudojama kepta jautiena...

Jei norite greičiau iškepti vištieną, rinkitės vištienos puseles, o ne visas. Jos ne tik greičiau iškepa, bet ir tolygiau apskrus odelę. O glajus...

Šios kesadiljos žvaigždė – keptas kepsnys. Jis gaminamas iš nebrangios jautienos gabalėlio, kuris, tinkamai supjaustomas ant grotelių ir plonai, tampa neįtikėtinai sultingas ir minkštas.

Šiame recepte naudojama švelni vištienos krūtinėlė puikiai tinka špinatų, artišokų ir sūrio įdarui, nes jos neutralus skonis neužgožia ryškaus įdaro skonio, o kepimas ant grotelių...