Šventiniai raudoni karameliniai obuoliai
Balsai: 3
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Pradžiuginkite vaikus ir suaugusiuosius šiais nuostabiais šventiniais karameliniais obuoliais. Šiame recepte naudojama tradicinė raudonoji karamelė, bet galite pridėti kitokios spalvos maistinių dažų, kad jie derėtų prie jūsų šventės stiliaus. Žemiau pateikiamos kelios karamelinių obuolių dekoravimo idėjos. Galbūt jos įkvėps naujų idėjų.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 obuoliai
- 1/4 puodelio cukraus
- 1/4 puodelio kukurūzų sirupo
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: obuoliai, karamelė, kokoso drožlės, baltasis šokoladas, dažai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Į 4 obuolius įsmeikite ledinuko pagaliukus, įstumdami juos trečdaliu. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir apipurkškite kepimo purškikliu. Mažame puode sumaišykite 1 1/4 puodelio cukraus, po 1/4 puodelio kukurūzų sirupo ir vandenį; užvirinkite. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir įberkite 1/2 arbatinio šaukštelio raudonų maistinių dažų. Toliau virkite, sukiodami puodą, bet nemaišydami, kol karamelė saldainių termometru pasieks 143 °C temperatūrą, maždaug 10 minučių; nukelkite nuo ugnies. Nedelsdami pamirkykite kiekvieną obuolį karamelėje, pasukiodami jį virš puodo, kad išbėgtų karamelės perteklius. Papuoškite obuolius (žr. instrukcijas žemiau).
- Apdaila:
Cukraus siūlai
Pamirkykite obuolį karamelėje, kaip nurodyta, tada, laikydami obuolį šonu virš keptuvės, įmerkite į karamelę šakutę ir greitai perbraukite ja aplink obuolį, kad susidarytų ploni siūleliai. Leiskite sustingti.
Obuolys su saldainiais
Obuolį iš karto po pamirkymo karamelėje apvoliokite susmulkintose saldainių lazdelėse. Leiskite sustingti.
Obuolys baltajame šokolade
Leiskite karamelei sustingti ant obuolio, tada apšlakstykite jį ištirpintu baltuoju šokoladu. Pabarstykite sidabriniais nonpareliais.
Kokosinis obuolys
Obuolį iš karto po pamirkymo karamelėje apvoliokite kokoso drožlėse. Leiskite sustingti.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
