Sušaldytas Meksikos įlankos kokteilis

Balsai: 1

Kaip pasigaminti – užšaldytą Meksikos įlankos kokteilį

18+ Per didelis alkoholio vartojimas kenkia jūsų sveikatai!

Laikas: 2 valandos 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Šis šaldytas kokteilis puikiai gaivina vasarą ir žavi savo ryškia išvaizda: jis pagamintas Meksikos vėliavos spalvomis! Viršutinis raudonas sluoksnis yra braškių ir šeivamedžio žiedų likerio derinys, vidurinis baltas sluoksnis yra nuostabus laimo, tekilos ir apelsinų likerio mišinys, o apatinis žalias sluoksnis yra kvapnaus meliono ir mėtų. Gerkite kokteilį per platų šiaudelį, kad įvertintumėte kiekvieną sluoksnį atskirai.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 ir 1/4 puodelio šviežiai spaustų laimo sulčių (8–10 laimų) + laimo skiltelės patiekimui
1 puodelis cukraus
2 puodeliai kubeliais pjaustyto meliono (apie pusę meliono)
3/4 puodelio tekilos (geriausia añejo arba resposado)
2/3 puodelio apelsinų likerio (pavyzdžiui, „Cointreau“ arba „Grand Marnier“)
2 puodeliai šaldytų braškių
1/3 puodelio šeivamedžio žiedų likerio (pvz., „St. Germain“)
0,5 puodelio šviežių mėtų lapelių
Stambios druskos stiklinėms papuošti

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: melionas, tekila, Grand Marnier likeris, šeivamedžio žiedų likeris

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Dubenyje sumaišykite 3/4 puodelio laimo sulčių, 1/3 puodelio cukraus ir 3/4 puodelio vandens; maišykite, kol visiškai ištirps. Supilkite į ledo kubelių formelę ir užšaldykite bent 1–2 valandas. Tuo tarpu kepimo skardą išklokite maistine plėvele, išdėliokite meliono gabalėlius, uždenkite ir užšaldykite 2 valandas, kol sustings. Laimo ledo kubelius ir melioną galima užšaldyti iki 2 dienų iš anksto.
Paruoškite baltą sluoksnį:

Sumaišykite laimo ledo kubelius, tekilą, apelsinų likerį ir 2 puodelius įprastų ledo kubelių trintuve ir sutrinkite iki vientisos masės. Mišinį supilkite į nedidelį ąsotį arba dubenėlį, uždenkite maistine plėvele ir užšaldykite 2 valandas. Išplaukite trintuvą.

Kai būsite pasiruošę patiekti, paruoškite raudonąjį sluoksnį:

Sudėkite šaldytas braškes, šeivamedžio žiedų likerį, 1/4 puodelio laimo sulčių, 1/3 puodelio cukraus ir 2 puodelius įprastų ledo kubelių į trintuvą; sutrinkite iki vientisos masės. Supilkite į kitą nedidelį ąsotį arba dubenį ir atidėkite. Išskalaukite trintuvą.

Paruoškite žalią sluoksnį:

Sumaišykite šaldytą melioną, mėtas, likusias 1/4 puodelio laimo sulčių, 1/3 puodelio cukraus, 1,5 puodelio įprastų ledo kubelių ir 1/2 puodelio vandens trintuvu. Sutrinkite iki vientisos masės.
6 stiklinių kraštus patrinkite laimo skiltele, tada pamirkykite rupioje druskoje, kol prilips. Kiekvieną stiklinę trečdalį pripildykite žaliuoju mišiniu; ant viršaus uždėkite baltojo mišinio sluoksnį, o tada – raudonojo. Patiekite su laimo skiltelėmis. Atskirus gėrimų sluoksnius arba jau paruoštus gėrimus galima užšaldyti iki 3 dienų. Prieš patiekiant atšildykite 20–40 minučių.