Pagrindinių patiekalų receptai

Kepant vištieną pagal šiame recepte aprašytą būdą, mėsa bus sultinga, minkšta su traškia, aukso rudos spalvos plutele. O naminė harisa suteiks fantastiško skonio ir užpildys jūsų namus...

Bibimbapas yra populiariausias ir tarptautiniu mastu atpažįstamas Korėjos nacionalinis patiekalas. Jį sudaro karšti ryžiai, ant kurių uždėti tvarkingi spalvingų daržovių ir mėsos krūvelės, išdėstytos...

Gruzdinti užkandžiai visada vilioja savo apetitą keliančia išvaizda, aromatu ir traškia plutele, todėl jiems sunku atsispirti net ir tiems, kurie laikosi sveikos mitybos. Tačiau tomis dienomis, kai...

Nors ropės išvaizda primena ropę, iš tikrųjų jos giminingos kopūstams ir yra mažiau kartaus skonio. Ši kukli daržovė, nepelnytai pamiršta mūsų šalyje, Europoje plačiai naudojama...

Bulguras yra virta ir džiovinta kviečių rūšis, plačiai naudojama košėse, garnyruose ir salotose. Iš šios kruopos pagamintas plovas kartais vadinamas bulguru. Bulguras nėra...

„Freekeh“ gaminamas iš jaunų, kol grūdai dar minkšti, kviečių, kurie paskrudinami. Jis kilęs iš Artimųjų Rytų, kur dažnai naudojamas...

Yra nemažai gardžių patiekalų, kuriuose svogūnai vaidina svarbų vaidmenį. Vien prancūziška svogūnų sriuba yra tikras skanėstas. Tačiau šią paprastą ir bene pigiausią daržovę taip pat galima naudoti gaminant...

Jei ieškote smagaus, bet paprasto būdo patiekti žaliąsias pupeles, pabandykite jas virti azijietišku stiliumi. Pirmiausia pupeles blanširuokite, kad suminkštėtų, bet tuo pačiu metu...

Sveikesnė alternatyva bulvytėms fri, kurios praktiškai vien iš riebalų. Bulves supjaustykite ilgomis juostelėmis ir kepkite orkaitėje aukštoje temperatūroje. Bulvės tokios pat skanios ir...

Chorasano kviečiai, arba kamutas, skiriasi nuo įprastų kviečių ilgesniais, auksinės spalvos grūdais. Jie ilgai verda, tačiau įgauna maloniai tvirtą tekstūrą ir šiltą, riešutų skonį.

Šparaginės pupelės, troškintos su svogūnais, pomidorais ir prieskoniais, yra lengvai pagaminamas daržovių garnyras su sodriu skoniu. Šiame patiekale naudojami konservuoti pomidorų tyrės, o pupelės...

Traškios, gaivios bulvių skiltelės, patiekiamos su padažu, yra pagardintos kadžunų virtuvės, pietų JAV patiekalo, skoniais. Žalios bulvės supjaustomos griežinėliais, sutarkuojamos...

Troškinti lapiniai kopūstai su garstyčių lapais yra puiki alternatyva įprastiems troškintiems kopūstams. Šis garnyras yra gausus skaidulų, naudingų mikroelementų ir, svarbiausia, sodraus skonio, kurį suteikia svogūnai...

Minkšti špinatų lapai, aplieti kreminiu padažu su subtiliu, aštriu muskato riešuto skoniu. Kreminiai špinatai yra populiarus garnyras, patiekiamas su Padėkos dienos kalakutiena Jungtinėse Valstijose.

Skanus ir sveikas sumuštinis, pagamintas iš viso grūdo duonos ir kepto česnako bei šviežių žolelių užtepėlės. Šiuos sumuštinius galite pasigaminti užkandžiui arba kaip šventinį užkandį...

Pietų Amerikos bolivinė balanda (quinoa) dėl savo maistinių savybių buvo vertinama nuo seniausių laikų. Jai išplitus visame pasaulyje, sveikai maitinantys žmonės pradėjo aktyviai dėti šią grūdinę produkciją į...

Šis skaidulomis turtingas, sotus garnyras puikiai tinka bet kokiam patiekalui. Jis gaminamas iš lukštentų miežių, keptų svogūnų ir žaliųjų žirnelių, o kepta šoninė suteikia jam šiek tiek skonio.

Šis patiekalas gaminamas iš lukštentų miežių, kurie, skirtingai nei jų giminaičiai perliniai miežiai, yra mažiau apdorojami ir turi daugiau maistinių medžiagų bei maistinių skaidulų. Jį reikia ilgai virti, bet...

Vietoj įprastos grikių košės, kaip garnyrą, galite pasigaminti skanių ir neįprastų grikių salotų. Iš anksto paskrudinti grūdai verdant išliks purūs ir įgaus sodresnį skonį.

Paprastas būdas paversti skardinę juodųjų pupelių garnyru, puikiai tinkančiu vyrų vakarienei. Pašildykite pupeles puode su keptomis paprikomis...

Šis kopūstų garnyras subalansuoja raudonųjų pipirų aitrumą su citrusinių apelsinų gaivumu. Kopūstai pirmiausia troškinami su svogūnais apelsinų ir citrinų sulčių mišinyje, o tada...

Šis baltųjų pupelių garnyras paruošiamas per kelias minutes, jei vietoj žalių pupelių naudosite konservuotas. Jums tereikia jas pašildyti keptuvėje su...

Ryškus ir įdomus citrinpipirių skonio derinys pakeis ir taip sodrų grybų skonį į visiškai naują lygį. Jums net nereikia pirkti specialių prieskonių...

Vitaminų gausios žaliosios salotos iš salotų lapų ir tarkuotų morkų tampa dar maistingesnės, jei jas paruošite su rauginto pieno užpilu, pagamintu iš lygiomis dalimis natūralaus jogurto ir rūgpienio arba kefyro...

Pagrindinis kuskuso pranašumas, palyginti su kitais grūdais, yra greitas paruošimas. Tiesiog užpilkite jį verdančiu vandeniu kelias minutes ir pagrindas sotiems garnyrams bei salotoms bus paruoštas. O jei kuskusas...

Šis kepimas apima šparagų kepimą su česnaku nedideliame aliejaus kiekyje, dažnai pamaišant, trumpą laiką. Taip jie įgauna skanų, ryškiai žalią, šiek tiek...

Nepaisant didelio vitaminų kiekio, brokoliai, arba lapiniai žalumynai, turi kartų skonį. Tinkamai paruošus, tai galima paversti privalumu, o žalumynai žėrės...

Spelta yra kviečių rūšis, į kurią daugelio žmonių kasdienėje mityboje nepelnytai nekreipiama dėmesio. Vis dėlto, tai išties nuostabus garnyras. Išvirti speltos grūdai...

Kimčis, korėjietiškas patiekalas, gaminamas iš fermentuotų daržovių, dažniausiai kiniškų kopūstų, turi daug naudingų mikroelementų, taip pat probiotikų, kurių savybės prilygsta net...

Avižiniai dribsniai nebūtinai turi būti saldūs; jie taip pat skanūs patiekiami kaip garnyras. Taurė baltojo vyno gaminimo metu paverčia avižinius dribsnius nuostabiu rizotu. Kukurūzai ir kukurūzų sultinys...

Šiame keptų saldžiųjų bulvių recepte Ina Garten naudoja prieskonių mišinį, kurį jai specialiai pagamino „La Boîte á Epice“ – prieskonių parduotuvė, kurioje apsiperka geriausi Niujorko šefai. Galite išbandyti patys...

Šioms paprastoms amerikietiško stiliaus bandelėms, dar vadinamoms sausainiais, pagaminti reikės labai paprastų ingredientų: miltų, kepimo miltelių, šiek tiek cukraus,...

Pagal šį brokolių receptą gausite gardžiai traškius, keptus žiedynus, o ne saują suvytusių žiedynų. Viskas priklauso nuo kepimo būdo: brokoliai išdėliojami ant...

Violetinės bulvės žinomos ne tik dėl savo naudingų savybių ir teigiamo poveikio širdies ir kraujagyslių sistemai, bet ir dėl neįprastos natūralios spalvos. Violetinių bulvių spalva...

Šiam patiekalui galite naudoti bet kokias cukinijas, supjaustytas mažais kubeliais. Truputis alyvuogių aliejaus, vyno acto, svogūno, šviežių žolelių ir česnako suteikia cukinijoms ryškų skonį ir...

Geriausias būdas iškepti bulves yra kepti jas orkaitėje. Dėl plonos odelės jų nereikia lupti, o mažų gumbų nereikia pjaustyti. Bulvės išlaiko visas maistines medžiagas, o jų...

Puikus būdas greitai ir skaniai iškepti ropes – jas kepti su grybais. Sudėkite vienodo dydžio ropes ir grybus ant kepimo skardos, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir įberkite šiek tiek rozmarino.

Puiki ryžių alternatyva plove yra spelta su trupučiu itališkų makaronų. Galite naudoti orzo, kuris yra mažas, maždaug ryžių grūdelių dydžio, arba smulkiai supjaustytas...

Nors Japonijoje ir kitose Azijos šalyse edamame pupelės dažnai patiekiamos kaip alaus užkandis arba naudojamos kaip desertų ingredientas, Vakaruose jas dažniausiai vartoja...

Pilno grūdo kietieji kviečiai yra maistingiausi ir populiariausi tarp sveikos mitybos besilaikančių žmonių. Nors juos virti reikia ilgiau nei kitus grūdus ir dribsnius, rezultatai to verti.

Kynva yra gausi baltymų ir mikroelementų, daug kartų daugiau nei kiti grūdai. Įtraukite šią grūdinę kultūrą į savo sveiką mitybą ir ji bus puikus košės pakaitalas...