Kepti grybai su citrininiais pipirais

Balsai: 2

Kaip pasigaminti - keptus grybus su citrinpipiriais

Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 58, bendras riebalų kiekis 3 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 5 G., pluoštas 1.5 G., cholesterolis 8 mg natrio 128 mg cukrus 3 G.

Ryškus ir įdomus citrinpipirių skonio derinys pakeis ir taip sodrų grybų skonį, pakeldamas juos į visiškai naują lygį. Jums nereikia pirkti specialių prieskonių. Smulkiai sutarkuokite citrinos žievelę ir kepdami pabarstykite ja grybus. Tada įberkite daug juodųjų pipirų ir kepkite, kol grybai tolygiai apskrus. Apibarstykite laiškiniais svogūnais ir patiekite keptus grybus kaip užkandį arba garnyrą prie mėsos ar vištienos.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

0,6 kg smulkintų pievagrybių
1 valgomasis šaukštas (15 g) sviesto arba po 0,5 valgomojo šaukšto sviesto ir alyvuogių aliejaus
1 valg. š. smulkiai tarkuotos citrinos žievelės
1,5 šaukšto smulkintų šviežių laiškinių česnakų

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: pievagrybių, citrinpipiriai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite sviestą. Sudėkite grybus, tolygiai paskleiskite ir pabarstykite citrinos žievele. Kepkite be jokių trikdžių, kol gražiai apskrus, apie 2 minutes.
Įmaišykite 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir 3/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų ir toliau kepkite, kol grybai suminkštės, bet ne per daug košės, 4–5 minutes. Įberkite druskos ir pipirų pagal skonį.