Receptai patiekalams, pagamintiems iš grūdų ir ankštinių augalų

Nepaisant sudėtingo prancūziško pavadinimo, „payard“ yra vienas paprasčiausių patiekalų – keptuvėje be džiūvėsėlių keptas vištienos kotletas. Puikiai tinka greitai ir lengvai vakarienei...

Žalieji lęšiai troškinami lengvame pomidorų padaže su pankoliu, morkomis, česnaku, čiobreliais ir žiupsneliu kario, todėl patiekalas tampa tobulai minkštas, kvapnus ir aromatingas. Pačioje pabaigoje įpilama šiek tiek raudonojo vyno acto...

Prieš kepant kiaulienos nugarinė įtrinama grūdėtųjų garstyčių ir salierų druskos mišiniu, kuris orkaitėje suformuoja gardžią, pikantišką plutelę, po kuria atidengiama sultinga, minkšta mėsa. Supjaustykite plonais griežinėliais...

Šis sotus Azijos įkvėptas dubenėlis yra puikiai subalansuotas, visavertis patiekalas, kuriame gausu sveikųjų angliavandenių, skaidulų ir baltymų. Jis taip pat labai skanus. Rudieji ryžiai patiekiami su keptais kiniškais kopūstais,...

Jei jus vargina radicchio salotų kartumas, duokite joms dar vieną šansą, nes jose gausu antioksidantų, skaidulų ir puikus vitamino K šaltinis. Šiame recepte radicchio kartumas yra subalansuotas...

Paruoškite visavertę vakarienę vienoje kepimo skardoje: sultingą kiaulienos nugarinę, keptą su brokoliais, avinžirniais ir marinuotomis paprikomis. Nepamirškite ant kepimo skardos uždėti poros neluptų česnako skiltelių. Iš keptos...

Žalieji ir rudieji lęšiai idealiai tinka garnyrui. Jie gerai išlaiko savo formą ir sugeria kitų ingredientų skonius. Virkite juos su keptais porais ir...

Paruoškite nuostabią etiopiško stiliaus vakarienę ant vienos kepimo skardos su sultinga vištiena, pikantiškomis morkomis ir švelniais avinžirniais. Kai viską supilsite į lėkštes, keptuvė varvės gardžiomis sultimis. Galite...

Norint per kelias minutes paruošti skanius patiekalus savaitės viduryje, labai svarbu nuolat pripildyti šaldytuvą ir sandėliuką. Šiems skaniems makaronams jums reikės citrinos,...

Gardus vegetariškas baltymų turtingų makaronų variantas. Jis gaminamas su avinžirniais ir pekorino sūriu lengvame pomidorų padaže, o kiekviena porcija apibarstyta traškiais džiūvėsėliais ir...

Šio sotaus Artimųjų Rytų įkvėpto dubenėlio pagrindas – šiltas, šilkinis humusas, greitai pagaminamas iš konservuotų avinžirnių ir pagardinamas tahini, česnaku, citrina ir kmynais. Humuso viršų papuoškite...

Įkvėptas kiniškų sezamų makaronų, šiame recepte vietoj šviežių kvietinių makaronų naudojama japoniška grikių soba, aplieta pikantišku žemės riešutų padažu. Edamame pupelės, susmulkintos...

Geriausias būdas sunaudoti šaldytuve likusias kalendras ir petražoles – pasigaminti aštrų ir kvapnų žolelių padažą. Marokietiškoje chermouloje šviežios žolelės derinamos su aromatingais prieskoniais,...

Jei po darbo turite tik kelias minutes, išbandykite šiuos greitus ir gardžius receptus, kurie išgelbės jus nuo vienkartinio apsipirkimo maisto prekių parduotuvėje ir netrukdys jūsų dienos planams, taip pat padės...

Šis gardus meksikietiškos virtuvės įkvėptas vegetariškas patiekalas yra mėgstamas visos šeimos. Tortilijų vamzdeliai, įdaryti saldžiosiomis bulvėmis ir juodosiomis pupelėmis, sluoksniais išdėliojami eilėje, aplieti aštriu pomidorų padažu,...

Kepti lipnūs ryžiai su kiniška dešra (arba lo mai fen kantoniečių kalba) yra populiarus dim sum patiekalas, gaminamas iš saldžios kiniškos dešros (lap cheong), šitake grybų ir džiovintų krevečių,...

Soba makaronai (taip pat ramen), sojų padažas, sezamas ir imbieras yra įprasti japonų virtuvės ingredientai, tačiau šis lėtai viryklėje gaminamas kiaulienos patiekalas įkvėptas įvairių pasaulio virtuvių.

Šis krevečių ir edamame kopūstų troškinys, sumaniai derinamas su japoniškais pagrindiniais patiekalais – soba makaronais, sojų padažu, sezamų aliejumi ir sriracha padažu, yra...

Šis gardus ir sveikas azijietiškas patiekalas yra pilnas baltymų ir skaidulų. Grikių soba makaronai verdami su šitake grybais ir edamame (neprinokusiomis sojų pupelėmis), o šviežios žolelės ir kelios...

Ši azijietiško stiliaus soba grikių sriuba sužavės kiekvieną savo sodriu skoniu ir aromatu, kurį suteikia šitake grybų, rūkytos upėtakio, sojų padažo, šviežio imbiero ir...

Švelnus lašišos filė, daržovės ir grikių soba makaronai kvapniame grybų sultinyje – kaip tik tai, kas sušildys vėsią dieną ir leis mėgautis Azijos virtuvės skoniais. Žuvį sultinyje virkite...

Jei ieškote įspūdingo, bet lengvai pagaminamo garnyro kitai šventei, apsvarstykite šiuos įdarytus pomidorus su rudaisiais ryžiais, žolelėmis, meksikietišku...

Šis daržovių garnyras paruošiamas per kelias minutes ir puikiai dera su bet kokiu mėsos, paukštienos ar žuvies patiekalu. Keptos pupelės su vyšniniais pomidorais ir baziliku pagardinamos raudonojo vyno acte ir apibarstomos...

Norėdami pagardinti klasikinį šukutės ir citrinos sulčių derinį, pabandykite juos pagardinti lengvu, citrusiniu, aštriu padažu, pagamintu iš apelsinų ir mandarinų sulčių mišinio.

Perlines kruopas sumaišykite su kepta šonine ir čederiu ir kepkite orkaitėje, kol suminkštės ir taps kreminės konsistencijos, pagardintos sūriais šoninės gabalėliais. Gardus garnyras tiek ypatingoms progoms, tiek...

Kepta kiaulienos nugarinė su pikantišku garstyčių padažu plonai supjaustoma ir patiekiama su kvapniu rizotu, pagamintu iš natūralios krabų mėsos ir šafrano. Patiekalas apšlakstomas sodriu padažu, pagamintu iš...

Švelni polenta tampa dar kremiškesnė ir kramtesnė, kai derinama su dviejų rūšių sūriu: aromatingu parmezanu, suteikiančiu umami prieskonį, ir minkštu fontina, suteikiančiu kreminį skonį. Jei polenta...

Pilno grūdo spagečiai su krevetėmis ir baltosiomis pupelėmis yra greita, sveika ir, svarbiausia, gardi vakarienė, puikiai tinkanti savaitės viduriui ar ypatingoms progoms. Kai derinate...

Paprastas ir sotus garnyras šventėms – bolivinės balandos, raudonosios paprikos ir skrudintų pekano riešutų salotos. Salotas pagardinkite obuolių sidro actu ir...

Sumaišykite virtus makaronus su šparagais, konservuotomis pupelėmis „cannellini“ ir sutrinta feta – tai puikus vasaros patiekalas. Kad patiekalas atrodytų tvarkingai, supjaustykite šparagus...

Šiame recepte krevetės ir scampi kvapniame sviesto padaže su česnaku ir šviežiomis žolelėmis tampa subtilaus rizoto dalimi. Norint gauti minkštą, beveik kreminį rizotą, svarbu naudoti...

Šiame vištienos ir keptų ryžių patiekale pikantiški kario milteliai ir čili aliejus puikiai dera su saldžiaisiais kukurūzais ir paprikomis. Šis receptas – tai gardus būdas sunaudoti likučius...

Šis greitas vegetariškas tadžinas pasižymi sodriu skoniu, nepaisant mėsos nebuvimo. Daržovės troškinamos su prieskoniais ir avinžirniais, kol padažas sutirštėja, ir patiekiamos su virta...

Ši tiršta avinžirnių tyrė su Toskanos pomidorais yra kupina gardžių citrinų, česnakų ir žolelių skonių. Gausus parmezano sūrio kiekis suteikia umami užuominą ir padaro ją gardžiai kramtomąją. Mėgaukitės...

Azijietiško stiliaus rūkytos ožkos kaklelės yra vienas geriausių ožkos receptų. Kaklai pirmiausia marinuojami sojų padaže su aromatingų prieskonių puokšte, o tada kelias valandas rūkomi ant ąžuolo drožlių. Antra...

Išbandykite šias šviežių daržovių salotas su azijietiško stiliaus žemės riešutų sviesto užpilu. Tvirti lapiniai kopūstai, sultingi ridikai, agurkai, morkos ir paprikos puikiai dera tarpusavyje ir...

Šis rudųjų ryžių, juodųjų pupelių, rūkytos dešros ir daržovių patiekalas sujungia du pietų klasikos patiekalus: šokinėjantį džono makaroną ir džambalają. Įberkite džerk prieskonių, kad skonis būtų gilesnis ir...

Šie gardūs ir sveiki paplotėliai, kuriuose gausu baltymų ir skaidulų, yra Artimųjų Rytų falafelių ir meksikietiško čili su pupelėmis mišinys. Be pupelių, juose taip pat naudojamas bulguras...

Mangoldai kepami keptuvėje su avinžirniais, svogūnais ir prieskoniais, taip sukuriant baltymų ir skaidulų turtingą, gardų garnyrą, kurį galima patiekti su mėsos patiekalais. Naudokite visą kekė...

Aštrus padažas, pagamintas iš korėjietiškos gochujang pastos, suteikia prieinamam šoninės kepsniui sodraus skonio. Aptepkite juo mėsą, kelias minutes marinuokite ir kepkite ant grotelių, kol...

Nuluptas dideles krevetes apšlakstykite aitriąja paprika ir alyvuogių aliejumi, iškepkite orkaitėje ir patiekite su kvinoja, įdarytu kvapniais žalumynais. Šis gardus ir sveikas patiekalas puikiai tinka...

Krevetės ir saldžiųjų vynuogių pomidorai greitai apkepinami ir sumaišomi su sviestu, pagardintu smulkintomis šviežiomis žolelėmis, citrinos žievele ir pikantišku padažu, kad būtų lengvas...

Krevetes ir brokolinius troškinkite lengvame žemės riešutų padaže su jalapeno pipirais ir imbieru – gardi Azijos įkvėpta vakarienė. Padažas gaminamas su žemės riešutų sviestu. Rinkitės traškią versiją (su...

Šios sočios ir sočios salotos sujungia nuostabų speltos riešutų skonį su kriaušių saldumu, saliero rūgštoku skoniu ir obuolių sidro acto vinegreto rūgštumu.

Išvirkite ruduosius ryžius su viso grūdo kviečiais, tada sumaišykite juos su aštriu pomidorų ir žemės riešutų padažu, kad gautumėte sotų vegetarišką įdarą paprikoms. Įdarykite supjaustytas paprikas ir...

Šis receptas įkvėptas Kantono stiliaus keptų kiaulienos ryžių su barbekiu padažu, pasižyminčio saldžiu, šiek tiek dūminiu skoniu. Kiaulienos juostelės marinuojamos pikantiškame padaže su...

Šis vegetariškas dubenėlis pagamintas iš sutrupinto tofu, troškinto aštriame poblano pipirų padaže. Net mėsos mėgėjams bus sunku atsispirti šiam burnoje tirpstančiam patiekalui. Dubenėlį derinkite su...

Spelta kaip garnyrą, kupiną visų klasikinės prancūziškos svogūnų sriubos skonių. Spelta kepama orkaitėje su svogūnais ir prieskoniais, tampa minkšta, skani ir aromatinga...