Naminių kepinių receptai

Angliški bandelės skiriasi nuo kitų bandelių tuo, kad yra greitai paruošiamos ir gaminamos iš neraugintos tešlos. Bandelės iškepa aukso rudos spalvos, skanios ir minkštos viduje. Iškepkite jas su pikantišku įdaru...

Traškūs, gardūs krekeriai su ryškiu aromatu ir sūrio skoniu iš brandinto čederio. Sezamo sėklos, įmaišytos į tešlą ir pabarstytos ant viršaus, suteikia ypatingo žavesio. Taigi jie...

Ši trapi tešla idealiai tinka pyragams, amerikietiškiems pyragams ir pyragaičiams kepti. Ją galite pasigaminti iš anksto ir užšaldyti. Ši tešla visada praverčia kepant paprastus pyragus. Kai...

Cukinijos yra vienas sėkmingiausių ir skaniausių daržovių blynelių ingredientų. Šis vasaros patiekalas visada populiarus cukinijų sezono metu ir niekada nenusibosta, be to, jas nepaprastai lengva paruošti. Sumaišykite...

Picos tešlos kepimas ant grotelių suteikia minkštai picos tešlai dar daugiau skonio ir gardų pagrindą. Paverskite ją picos įkvėptu užkandžiu. Aptepkite sūrio padažu ir...

Kaip visi žinome, picos pagrindas yra tinkamai paruošta tešla, ir norint pasiekti puikų rezultatą, nebūtinai reikia naudoti visus turimus ingredientus. Užtenka...

Prancūziški šukutės formos sausainiai jau seniai populiarūs už savo gimtosios šalies ribų. Šis delikatesas minimas Marcelio Prusto romane „Ieškant prarasto laiko“ ir...

Kiaulienos nugarinė neįtikėtinai minkšta, tiesiog tirpsta burnoje. O kepti ananasai, tapę panašiais į uogienę, suteikia kaip tik reikiamo kiekio sultingumo. Kiaulienos, ananasų ir terijakio padažo derinys...

Gardus itališkas fokačas yra unikalus užkandis arba duonos pakaitalas. Šiame recepte į tešlą dedamos virtos bulvės, kurios sukuria minkštą ir minkštą tekstūrą. Traški plutelė...

„Hushpuppies“ – tai maži, gruzdinti kukurūzų miltų spurgos, kurioms tiesiog neįmanoma atsispirti! Pietiniuose JAV regionuose jos tradiciškai patiekiamos kaip garnyras prie žuvies, jūros gėrybių ar...

Iškepkite tris picas ant grotelių – nedidelius kąsnio dydžio picas su sultingomis, pikantiškomis rukolomis, kreminiu buratos sūriu, saldžiais karamelizuotais persikais ir traškiu kumpiu. Jei jau turite...

Trapią tešlą minkyti daug lengviau, nei gali pasirodyti. Svarbiausia – sviestas turi būti labai šaltas. Tada jis lengvai trupa ir puikiai susimaišo su miltais ir kitais ingredientais...

Šios bandelės pirmą kartą buvo pagamintos daugiau nei prieš šimtmetį Bostone, viename seniausių viešbučių Jungtinėse Valstijose – „Parker House“. Jos vis dar kepamos viešbučio restorane, o receptas paplito po visą...

Gatvės maisto mėgėjai tikriausiai yra susidūrę ne su viena sumuštinio bandele, kuri palieka daug norimų rezultatų. Dešrainiai yra vienas iš paprasčiausių sumuštinių rūšių, kuriam reikia minimalių ingredientų:...

Klasikinę pintą bandelę, pabarstytą sezamo arba aguonų sėklomis, galima rasti beveik bet kurioje kepyklėlėje. Šis receptas leis jums pasigaminti šį įprastą skanėstą namuose...

Motinos dienos vėlyvieji pusryčiai gali prasidėti nuo iš virtuvės sklindančio nuostabaus aromato. Šiuos gardžius pasukų bandeles galima greitai pagaminti. Jos purios, labiau panašios į sviestinę tešlą ir...

Užkandis su neprilygstamu skoniu, kuriuo reikėtų mėgautis ką tik iškeptu. Nors tikėtina, kad jis taip greitai suges, kad neliks likučių, kuriuos reikėtų pašildyti. Ne...

„Hushpuppies“ – tai Šiaurės Amerikos patiekalas, sudarytas iš mažų, gruzdintų kukulių, pagamintų iš kukurūzų miltų tešlos. Jie dažnai ruošiami namuose arba namų restoranuose. Paprastai...

Kol kepa ši kukurūzų duona, orkaitėje nutinka kažkas išties magiško. Rezultatas – trijų sluoksnių pyragas su kreminiu, sviestiniu įdaru. Jis tiesiog...

Daržovių blyneliai suteikia didžiulę galimybę eksperimentuoti. Juos galite ne tik pagaminti su įvairiomis sezoninėmis daržovėmis, bet ir jie gaunasi labai minkšti, skanūs ir sveiki, dėka...

Mini kruasanai visada labai patinka visiems. Šiuos miniatiūrinius bandelius galite patiekti pusryčiams, desertui, pasiimti su savimi pasivaikščioti arba pavaišinti svečius. Paruoškite didelę porciją skanių...

Šis gardus ir sotus užkandis būtinas jūsų šventiniame meniu. Šie sodrūs brioches sausainiai turi traškią plutą, purų, sviestinį trupinį ir kvapnų grybų įdarą su kreminiu...

Šis gardus ir traškus sūrio ir kumpio sumuštinis yra puiki alternatyva tradiciniams karštiems pusryčių sumuštiniams arba gardus užkandis vakarėlyje. Jį paruošti užtrunka žymiai trumpiau...

Keista, bet populiariausia itališka duona yra vos kiek daugiau nei 35 metų senumo. Jos gamyba pradėta devintojo dešimtmečio pradžioje, siekiant prancūzišką prancūzišką batoną nustumti į antrąją vietą Italijoje. Ir ne...

Šios minkštos, lengvos ir purios bandelės sujungia geriausias abiejų pasaulių savybes: lengvą pusryčių bandelių gaminimą ir vertingą to paties pavadinimo sausainio pakaitalą. Jose yra minimalus ingredientų rinkinys,...

Japoniški panko džiūvėsėliai, skirtingai nei įprasti džiūvėsėliai, yra didesni ir puresni. Dėl šios savybės džiūvėsėliuose apvoliotos jūros gėrybės, vištiena ir daržovės tampa traškesnės ir mažiau lipnios.

Fokača – tai orkaitėje kepama itališka plokščia duona, savo išvaizda ir tekstūra panaši į picos tešlą. Fokača buvo gaminama dar Senovės Romoje, tačiau šiandien jos ištakos pirmiausia siejamos su...

Kalconė – tai itališkas pusmėnulio formos pyragas su įdaru viduje, kuris iš tikrųjų yra picos rūšis. Tradiciškai kalconės kepamos orkaitėje ir įdaromos mocarela,...

Tarp daugybės skirtingų pudingų išsiskiria Jorkšyro pudingas, nes tai visai ne desertas, o duona prie karšto patiekalo. Tai orkaitėje kepama tešla pyrago formos su ertme...

Tikriausiai receptuose esate susidūrę su pyragų, tešlos ar kepimo miltais. Jie skiriasi nuo įprastų miltų tuo, kad juose yra mažesnis glitimo kiekis.

Visi namuose turime aukščiausios kokybės kvietinių miltų, kurie idealiai tinka kepiniams, blynams ir bandelėms kepti. Tačiau jei nuspręsite kepti duoną, jums reikės duonos miltų...

Empanados – tai ispaniški pyragaičiai su įvairiais įdarais, populiarūs beveik visose ispaniškai kalbančiose šalyse ir Jungtinėse Amerikos Valstijose. Kepkite juos su neįprastais įdarais, tokiais kaip baklažanų Parmos pyragas, itališka sluoksniuota tešla...

Šis paprastas receptas puikiai tinka tiems, kurie dar tik pradeda kepti naminę duoną. Išeiga: du gardūs kepalai. Duona iškepta pagal...

Medus suteikia duonai unikalų skonį, kurio, pavyzdžiui, neįmanoma pasiekti su cukrumi. Receptas paprastas, tinka net ir tiems, kurie tik pradeda kepti. Ši duona yra gana universali, jos...

Maltas šalavijas ir apelsinų užuominos suteikia duonai rafinuotą skonį, kuriam sunku atsispirti. Net ir pradedantieji virėjai gali susidoroti su šiuo receptu. Rezultatas – kvapni...

Kas gali būti skaniau už naminę duoną? Ypač jei nereikia vargti minkant tešlą, kodėl gi nepalepinus savęs? Keletas gudrybių palengvina procesą, o galutinis rezultatas...

Garsusis itališkas paplotėlis fokačia paplito visame pasaulyje. Iš pradžių jį išrado kaimo gyventojai, norėdami sutaupyti maisto, o vėliau jis išpopuliarėjo dėl savo skonio ir ilgo galiojimo laiko.

Naan duona yra pagrindinis indiškos virtuvės patiekalas, neatsiejama kiekvieno valgio dalis. Tradiciškai kepamos tandūro krosnyje, šios mielinės paplotėlės ​​yra tokios pat skanios ir orkaitėje.

Amerikietiški slankiojantys mėsainiai – miniatiūriniai, maždaug 5 cm skersmens sumuštiniai – puiki idėja vakarėliui ar šventei. Jie atrodo kaip mėsainiai, suformuoti kaip užkandžiai. Labai originalūs ir...

Istorikai mano, kad itališka fokača duona atsirado Šiaurės Italijoje ir yra viena seniausių duonos rūšių, valgomų iki šiol. Receptas, iš pradžių sukurtas...

Lafa yra populiarus Artimųjų Rytų paplotėlis. Tradiciškai laafa kepama specialioje tabun krosnyje, tačiau ji lygiai taip pat skani ir namų orkaitėje, ir net keptuvėje. Minkykite...

Pica neabejotinai yra vienas populiariausių ir mylimiausių patiekalų. Nors visi picą laiko itališku patiekalu, italai ją pasiskolino iš graikų, kurie ją kepė pagardindami žolelėmis ir...

Norėdami išbandyti šias gardžias bandeles, greičiausiai turėsite pradėti jas kepti dieną prieš. Tačiau rezultatas to vertas. Jei norite, galite padidinti cukraus kiekį. Šios briošės bus...

Sutiksite, kad kokybiška duona, kaip ir mėsa, turi įtakos viso sumuštinio skoniui. O kartais, kad ir koks skanus būtų paplotėlis, guminė bandelė gali sugadinti mėsainio patirtį. Kad...

Anadamas, amerikietiška mielinė duona, populiari Naujosios Anglijos regione, kepama jau daugiau nei šimtmetį naudojant virtus kukurūzų miltus, kvietinius miltus ir melasą. Pasakoja legenda...

Kvapni itališka fokačios duona yra lengvesnė picos versija. Kad būtų dar lengviau, naudokite jau paruoštą picos tešlą. Aptepkite ją aromatingu alyvuogių aliejumi...

Supaprastintas garsiosios vokiškos pumpernikelinės duonos receptas padės jums kasdien mėgautis kvapnia ir šviežia juoda duona, nes, skirtingai nei tradiciniame recepte, jums nereikia...

Austriškos Kaiser (arba Imperial) bandelės yra neįtikėtinai lengva ir puri duona su traškia plutele, gaminama daugiausia iš kvietinių miltų, vandens ir mielių. Jos egzistuoja nuo XVIII a....

Hoagie suktinukai yra pailgos bandelės, pagamintos iš mielinės tešlos, dažniausiai naudojamos hoagie sumuštiniams arba povandeniniams sumuštiniams gaminti. Hoagie suktinukai primena...

Tradicinė itališka fokačios duona laikoma picos protėve. Jų receptai panašūs, tačiau fokačios įdaras yra mažiau sodrus. Paprastai jį sudaro prieskoniai arba ingredientai, kurie yra tiesiog...