Naminių kepinių receptai

Nepaisant pavadinimo, ši havajietiška duona yra šiek tiek saldaus skonio ir puikiai dera su bet kokiu patiekalu. Šią minkštą ir purią duoną geriausia valgyti tą pačią dieną, kai iškepa, bet ir kitą dieną...

Ši tradicinė portugališka saldi duona pasižymi sodriu, tamsiu plutele, puriu baltu trupiniu, šiek tiek saldžiu skoniu ir subtiliu citrusinių vaisių aromatu. Ji puikiai tinka tiek šventėms, tiek...

Portugališka šventinė duona „Folar de Páscoa“ verčiama kaip „Velykų dovana“. Tradiciškai krikštatėviai šį pyragą su virtu kiaušiniu viduje dovanodavo savo krikšto vaikams Velykų proga. Minkštas, sodrus ir...

Visi šio pyrago komponentai paruošiami atskirai, o tada sujungiami į didelį, gardų pyragą su traškia plutele. Padažą užtepkite ant iškočiotos sluoksniuotos tešlos skardos, keptos orkaitėje...

Pyragas kepamas iš paruošto sluoksniuotos tešlos lakšto, kuris iškočiojamas ir įdaromas pjaustytais burokėliais ir šparagais. Tačiau šio pyrago akcentas – svogūnų tyrė, karamelizuota...

Šių paprastų keksiukų tešla gaminama tik iš margarino (arba sviesto), grietinės ir savaime kylančių miltų. Jie iškepa beveik taip pat greitai, kaip ir yra sumaišomi, o rezultatai...

Kepkite keksiukus be pridėtinio cukraus, kurie yra gana saldūs ir net ir be jo primena desertą. Bananai, datulės ir razinos suteikia natūralaus saldumo. Sutrinkite vaisius iki vientisos masės...

Šie miniatiūriniai keksiukai kepami su obuolių tyre ir tarkuotomis morkomis, įdėtomis į tešlą. Tai nesuteiks jūsų kepiniams daržovių skonio, o nuostabios tekstūros ir vaisių...

Manoma, kad į bet kokį kepinį įdėjus sėlenų, jis akimirksniu tampa daug sveikesnis ir maistingesnis. Šiais keksiukais galite mėgautis be sąžinės graužaties, nes jie įdaryti ne tik...

Iškepkite mėlynių keksiukus, kurie, nepaisant netradicinių ingredientų, bus tokie pat minkšti, skanūs ir sultingi kaip ir įprasti keksiukai. Šiame recepte nėra kiaušinių, o ingredientai be pieno produktų...

Nors ši bananų duona yra be kiaušinių ir pieno produktų, ji tokia sodraus skonio, kad sunku patikėti, jog ji veganiška. Tai gardus...

Duonos pudingas yra puikus būdas mėgautis gardžiais naminiais kepiniais be tešlos vargo, be to, tai gardus būdas sunaudoti pasenusią duoną ir bandeles, kurių gaila išmesti. Jei...

Ši beždžionės duona, pagaminta iš daugybės susipynusių kamuoliukų, kuriuos reikia plėšyti ir valgyti rankomis, kepama supaprastintu būdu, naudojant parduotuvėje pirktą sluoksniuotą bandelių tešlą. Tešla jau...

Šis nuostabus pyragas bus puikus būdas pradėti dieną geresne nuotaika, ypač jei reikia pasilikti šilumos šventiniam Velykų stalui, kai visi susirinks kartu. Pagrindas...

Šios bandelės su įdomų įdarą sužavės savo daugialypiu skoniu. Pačios bandelės gaminamos iš mielinės tešlos, kuri iškočiojama ir įdaroma dviejų rūšių įdarais. Pirmasis yra...

Skirtingai nuo tradicinės romo baba, ši baba kepama be pridėtinio alkoholio ar specialios formos. Tešla rankomis susukama į pynę ir dedama į...

Šios bandelės tobulos visais atžvilgiais: lengvas, purus trupinys, pikantiškas sviesto, cukraus ir cinamono įdaras, sodrus kreminis glajus ir pabarstukų puošyba. Bandelės kepamos susuktos...

Paprasta mielinė tešla, kurią galima naudoti susukamoms bandelėms su bet kokiu saldžiu įdaru. Šios bandelės yra patogios, nes nereikia formuoti kiekvienos atskirai; tereikia paskleisti...

Geriausia iš anksto planuoti šių spurgų gaminimą, nes mielinė tešla užmaišoma naktį prieš tai, o tada per naktį kyla šaldytuve. Šaltoje aplinkoje mielės...

Jei niekada nedirbote su mielėmis, picos tešla yra lengviausias būdas susipažinti su šiuo ingredientu. Net patyrę kepėjai ras šį receptą gana patenkinančiu. Tešlą lengva minkyti, net...

Nuostabi balta duona su lengvu medaus skoniu ir aromatu, kurią neįtikėtinai lengva iškepti namuose. Visa tešla maišoma mikseriu. Jei esate naujokas duonos kepime, būtinai atsineškite termometrą...

Šios lengvos ir purios bandelės, primenančios garsiuosius riestainius, kepamos iš mielinės tešlos. Po rauginimo suformuokite tešlą į sraigės formos bandeles, leiskite joms pakilti, o tada nuplikykite verdančiame vandenyje su...

Šios greitai paruošiamos bandelės – tikras išsigelbėjimas, jei neturite laiko laukti valandų valandas, kol pakils mielinė tešla, arba jei niekada anksčiau nedirbote su mielėmis. Jos skanios ir lengvos, o svarbiausia – joms pagaminti reikia ne daugiau...

Mielinės tešlos pyragas, įdarytas cinamonu, cukrumi ir skrudintais lazdyno riešutais, aplietas lipniu glaistu ir pabarstytas smulkintais lazdyno riešutais. Riešutų baba (arba babka) tešla gaminama iš anksto paruošto tešlos raugo. Taigi...

Lengvi, purūs kruasanai su tobulai traškia plutele – puikus skanėstas su rytine kava. Kad pusryčiams bet kada turėtumėte šviežiausius kruasanus, pasigaminkite juos iš anksto ir...

Šios nuostabios mielinės bandelės įdarytos cukrumi ir cinamonu, o viršų – lipnus glajus ir traškios migdolų drožlės. Kad bandelės būtų idealiai lengvos ir purios, tešla...

Šis duonos receptas išties nuostabus: gardus, drėgnas, su traškia plutele, pabarstyta sezamo sėklomis. Dėl pridėtų kiaušinių baltymų plutelė tampa lengva ir puri. O jei...

Garsiosios Bostono „Parker House“ bandelės žavi savo puriu, šiek tiek saldžiu trupiniu ir subtiliu sviestiniu aromatu. Joms pagaminti tereikia mielių, miltų, cukraus ir sviesto...

Individualūs kišo tartletai yra patogus užkandis, kuris atrodo gana šventiškai ir puikiai tinka ne tik pusryčiams, bet ir ypatingoms progoms. Tartletai gaminami su pyrago pagrindu, kurį galite naudoti...

Kukurūzinis dešrainis yra populiarus amerikietiškas gatvės maisto užkandis – ant pagaliuko užmauta dešra, suvyniota į kukurūzų miltus. Tradiciniai kukurūziniai dešrainiai yra gruzdinti ir skanūs, bet nelabai sveiki. To negalima pasakyti apie...

Amerikietiški „popover“ sausainiai, kepami garuose, tiesiogine prasme iššoka iš kepimo formų, iš čia ir kilo jų pavadinimas. Iškepus...

„Milkao“ – tai čiliški blyneliai, gaminami iš bulvių košės ir žalių tarkuotų bulvių mišinio. Abu ingredientai imami lygiomis dalimis, iš žalių bulvių išspaudžiamas skysčio perteklius ir...

Amerikietiškas pyragas puode yra uždaras pyragas iš tešlos su daržovių ir mėsos įdaru, tradiciškai kepamas puode arba kepimo inde.

Čapalelės – tai tradicinės bulvių bandelės iš Čilojės salos, esančios pietų Čilėje. Vietos gyventojai teigia, kad būtent čia pirmą kartą buvo auginamos naminės bulvės, tad...

Ši valstietiška duona, galima sakyti, skirta tinginiams. Jums nereikės daug laiko gaišti minkant ar minkant tešlą. Tiesiog sumaišykite miltus, druską ir mieles dubenyje, įpilkite vandens ir leiskite pakilti. Jei...

„Stirato“ – tai pailga itališka duona su didelėmis, gardžiomis skylutėmis tešloje ir tankiu, traškiu plutele. Savo tekstūra ji labai panaši į čiabatą arba prancūzišką prancūzišką batoną, o kepant ją...

Ši sveika vegetariška pica yra gausi skaidulų, baltymų, vitaminų ir mineralų. Ji pagaminta iš 100 % viso grūdo kviečių pagrindo ir apibarstyta cukinijomis, vyšniniais pomidorais,...

Nors „Kentucky Hot Brown“ yra karštas sumuštinis, jis dažnai ruošiamas mažuose atskiruose induose arba keptuvėse, o tai labai patogu, atsižvelgiant į didžiulį sūrio ir sūrio kiekį...

Injera (arba injera) yra etiopietiškas raugo blynas, patiekiamas vietoj duonos pusryčiams, pietums ir vakarienei. Afrikoje jis taip pat naudojamas kaip stalo įrankiai, lėkštė arba šaukštas...

Česnakinius mazgelius išrado viena amerikiečių picerija, naudodama picos tešlos likučius. Jie būdavo formuojami į mazgelius, kepami, aptepami aromatiniu aliejumi ir nebrangiai parduodami arba patiekiami.

Šios viso grūdo pitos tešla minkoma beveik lygiai taip pat, kaip kvietinės duonos, tačiau šiuos paplotėlius labai patogu kepti, jei neturite specialios duonkepės formos. Jie iškočiojami į...

Skanią naminę baltą duoną galite iškepti orkaitėje net ir neturėdami specialios duonkepės. Jums reikės minimalių ingredientų: sausų mielių, sviesto, miltų ir šiek tiek cukraus bei druskos. Tešla...