Receptai iš pasaulio virtuvių

Dieviškai minkštas šokoladinis pyragėlis su saldžiu, traškiu pekano riešutų pyrago pagrindu yra tikras malonumas pyragėlių, riešutų ir apskritai šokolado mėgėjams. Kad sluoksniai išliktų traškūs,...

Šie sausainiai nuostabų mėtų skonį įgauna dėl į tešlą įdėto pipirmėčių ekstrakto ir smulkintų pipirmėčių kalėdinių lazdelių dekoravimo. Sulaužykite juos gabalėliais,...

Populiarusis Pietų Korėjos karštas patiekalas pu-dae-jigae (arba armijos soljanka) atsirado po Korėjos karo, kai trūko maisto ir vietiniai gyventojai soljanką gamino iš perdirbtos mėsos,...

Šie paprasti, lengvi vasariniai makaronai įgauna sodraus skonio iš sūdytų krevečių, saldžiųjų paprikų ir gausaus rožinio vyno kiekio. Šlakelis riebios grietinėlės padažą padaro kremiškesnį ir sodresnį, o...

Marinuotos vyšninės paprikos ir Kalamata alyvuogės suteikia šiems troškintiems brokoliams su avinžirniais visą skonių puokštę, o skrudinti džiūvėsėliai suteikia malonaus traškumo. Papuoškite...

Kas gali atsispirti sultingam buritui kelyje? Tai puikus būdas įtraukti vaikų mitybą į sveikas daržoves ir salotas, kuriomis jie galbūt nemėgsta tradicinėje aplinkoje. Buritai su rudaisiais ryžiais, pupelėmis...

Sangrija yra puikus gėrimas, jei rengiate didelį susibūrimą ir turite ją paruošti iš anksto. Kuo ilgiau ji stovės šaldytuve, tuo intensyvesnis bus skonis. Išbandykite šį gaivų...

Šiuos makaronus su sūriu galima paruošti iš anksto ir kepti ant grotelių arba rūkyti, kol baigsite gaminti kitus patiekalus, todėl tai puikus garnyras prie kepsnių. Tereikia vieno šaukšto padažo...

Šiam receptui geriausia naudoti didelius, sveikus, nepjaustytus vištienos sparnelius, kad jie galėtų įsigerti dūmo skonio, bet neišdžiūtų. Sparneliai kelias valandas marinuojami sulčių mišinyje...

Mėgaukitės natūraliais šio rūkyto avinžirnių humuso dūmo skoniais. Avinžirniams kepti reikės metalinio kiaurasamojo. Be to...

Kepti sezamo rutuliukai yra populiarus desertas Kinijoje, patiekiamas kaip dim sum restoranuose ir parduodamas gatvės prekeivių. Rutuliukai gaminami iš ryžių miltų su saldžiu įdaru, susukami...

Kiniškos cha siu bao bandelės su aštria kiauliena tradiciškai verdamos garuose, tačiau ši orkaitėje kepta versija yra lygiai taip pat populiari. Šios purios, orkaitiškos bandelės įdarytos keptos kiaulienos gabalėliais...

Šiame recepte krevetės ir scampi kvapniame sviesto padaže su česnaku ir šviežiomis žolelėmis tampa subtilaus rizoto dalimi. Norint gauti minkštą, beveik kreminį rizotą, svarbu naudoti...

Šio Luizianos sumuštinio pavadinimas kilęs iš angliško žodžio „vargšas berniukas“ („poor boy“). Manoma, kad receptą išrado broliai Benny ir Clovis Martinai, kurie 1929 m....

Panzanella, klasikinės itališkos duonos salotos, yra puikus būdas mėgautis prinokusiais vasaros pomidorais visu jų grožiu. Ši versija pagardinta traškiais agurkais, lapiniais žalumynais, avinžirniais ir ryškiomis...

Šios salotos gaminamos iš pagrindinių meksikietiškų fajitų ingredientų: svogūnų, paprikų, šviežių kalendrų ir aromatinių prieskonių. Vietoj jautienos dedamos keptos krevetės. Jos išverda daug greičiau...

Krevetės patiekiamos su gaivinančiu gaspačo stiliaus padažu, pagamintu iš šviežių pomidorų, česnako ir čili padažo. Tiesiog sumaišykite visus ingredientus ir patiekite su virta arba kepta...

Ši paprasta krevečių ir bulvių sriuba yra tiršta ir soti, o kepti šoninės gabalėliai suteikia subtilų dūmo skonį. Mažų, plonaodžių bulvių nereikia lupti, todėl jūsų...

Išbandykite makaronus prabangiame, šilkiniame padaže, pagamintame iš trijų rūšių sūrių (čederio, kreminio sūrio ir amerikietiško), įmaišytų lygiomis dalimis. Baltieji pipirai ir garstyčių milteliai suteikia lengvą...

Ananasų bandelės (arba kantoniečių kalba bo-lo-bao) yra klasikinis kinų pyragas. Jos gali skirtis pagal įdaro saldumą, taip pat bandelės formą, dydį ir minkštumą. Ši versija pasižymi minkšta ir puria...

Kiniškos garuose virtos bao bandelės su kreminiu įdaru – tai tobulas šilto, puraus trupinio ir saldaus, kreminio įdaro derinys. Pavadinimas „nai wong bao“ iš kantoniečių kalbos verčiamas kaip „pieno geltonumo...“.

Alabamos kepsnių padažas nepanašus į jokį kitą kepsnių padažą, kokį tik esate ragavę. Pirma, jis baltas, o ne raudonas, ir gaminamas su majonezu, o ne su pomidorais ar vaisiais. Padažas...

Šio daržovių garnyro žvaigždė yra arbol čili pipiras arba „paukščio snapas“. Jis pasižymi vidutiniškai aštriu, sodriu skoniu ir stipriu aromatu. Mažas ankštis galima virti visas, tada jūsų patiekalas...

Paruoškite gardžius tako, įdarytus malta jautiena, troškinta aštriame pomidorų padaže su čili pipirais, kalendra ir kmynais. Ant mėsos įdaro užberkite tarkuotų aisbergo salotų, tarkuoto sūrio ir...

Pagyvinkite šios šildančios žuvienės skonį aštriaisiais škotiškais pipirais „Bonnet“ – daugelio Karibų jūros ir Afrikos patiekalų pagrindu. Įpjaukite nedidelį plyšį pipirų keptuvėje ir troškinkite...

Gaivinantis Margaritos kokteilis tampa dar gaivesnis su agurkų tyre ir naminiu aštriu jalapeno sirupu. Surengkite meksikietiškos tematikos vakarėlį ir mėgaukitės...

Čipotlės paprikos ir pikantiškas pepper jack sūris suteikia kukurūzų duonai pikantiškumo, o sultingi kukurūzų grūdai tešloje padeda sušvelninti skonį. Duona puri ir minkšta, su traškia...

Skanus kukurūzų duona dar niekada nebuvo toks skanus! Poblano pipirai ir maltos kalendros suminkština kajeno ir juodųjų pipirų aštrumą. Supilkite tešlą į įkaitintą ketaus keptuvę...

Vištienos šlauneles sumaišykite su kario milteliais, kvapiaisiais pipirais ir čiobreliais ir troškinkite kokosų piene su daržovėmis, žolelėmis, prieskoniais ir kajeno pipirais, kad gautumėte gyvybingą, sotų troškinį.

Šis saldus ir aštrus užkandis su dūminiu čipotlės paprikų prieskoniu patiks visiems, norintiems žengti už tradicinių sūdytų žemės riešutų ribų ir atrasti naują skonių derinį. Puiku...

Šis aštrus „Tex-Mex“ patiekalas yra unikalus būdas panaudoti parduotuvėje pirktus džiūvėsėliuose apvoliotus vištienos gabaliukus (arba pirštelius). Susmulkinus juos virtuviniu kombainu ir įdėjus šiek tiek kukurūzų krakmolo,...

Saldūs plantanai puikiai papildo sultingą keptą vištieną, įtrintą aštriais Karibų jūros gėrybių prieskoniais. Norėdami kontrastingesnio skonio, patiekalą pagardinkite imbiero ir ananasų padažu...

Sumaišykite agurką, prinokusį melioną ir vyšnias su čili pipirais, kvapiaisiais pipirais, laiškiniais svogūnais ir šviežiu imbieru – tai ryškios vasaros salotos, kuriose juntamas sodrus Jamaikos virtuvės skonis ir aromatas. Šios vaisių...

Sodrus jautienos skonis pagardintas raudonėlio ir kmynų skoniais greitpuodyje, sukuriant gardų troškinį, įkvėptą kubietiško patiekalo „ropa vieja“. Jautiena derinama su keptomis paprikomis,...

„Tostones“ – tai užkandis, gaminamas iš sutrintų, iki auksinės spalvos keptų plantanų, kuriuo gatvės prekeiviai prekiauja visoje Lotynų Amerikoje. Sunku atsispirti šiems traškiems, česnakiniams gabalėliams.

Ši itin supaprastinta garsiojo pandžabų patiekalo palak paneer versija gaminama vienoje keptuvėje. Norėdami greičiau paruošti patiekalą, nusipirkite iš anksto supjaustyto paneer ir šaldytų smulkintų špinatų. Nors...

Šiame vietnamietiškame dubenėlyje makaronai su kepta kiauliena ir daržovėmis patiekiami ne dubenėlyje, o tankiuose Bostono salotų lapuose, kurie primena puodelius ir gerai išlaiko įdarą. Kad pagreitėtų...

Šis greitas vegetariškas tadžinas pasižymi sodriu skoniu, nepaisant mėsos nebuvimo. Daržovės troškinamos su prieskoniais ir avinžirniais, kol padažas sutirštėja, ir patiekiamos su virta...

„Bulvių latkes yra vienas iš mano mėgstamiausių skanėstų per Chanuką, žydų šviesų šventę“, – dalijasi receptų autorė Dana Beninati. „Vaikystėje valandų valandas praleisdavau virtuvėje su močiute,...

Šiai picai, kupinai kerinčių indiškų skonių ir aromatų, tešlos minkyti nereikia: kaip pagrindą naudokite nan duoną! Ant viršaus uždėkite keptų vištienos gabalėlių,...

Japoniška pieno duona, šokupanas, yra tobula balta sumuštinių duona: itin minkšta ir puri, su švelniu saldumo prieskoniu. Šioje versijoje kaip užkandis naudojamas jugongas (sojų pieno duonos rūšis)...

Japonijoje keptas kiaulienos kepsnys, vadinamas tonkatsu, patiekiamas tarp storų purios pieno duonos riekių, apibarstytų smulkintais kopūstais ir tonkatsu padažu. Kad duona...

Krevetės kelias minutes marinuojamos aštriame alyvuogių aliejuje su čili, kmynais ir paprika, tada kepamos ant grotelių ir patiekiamos ant šiltų tortilijų su gaivinančiomis grietinės kopūstų salotomis...

Sviesto moči yra populiarus havajiečių vakarėlių skanėstas. Pagamintas iš japoniškų lipnių ryžių miltų ir kokosų pieno, šis desertas mėgstamas dėl savo saldaus, sviestinio skonio ir tirštos tekstūros.

Ši tiršta avinžirnių tyrė su Toskanos pomidorais yra kupina gardžių citrinų, česnakų ir žolelių skonių. Gausus parmezano sūrio kiekis suteikia umami užuominą ir padaro ją gardžiai kramtomąją. Mėgaukitės...

„Tai viena iš mano mėgstamiausių sriubų, nes man pati sriuba yra tobulas paguodos maistas“, – prisipažįsta Ree Drummond. „Taigi, aš gaminu Toskanos vištienos sriubą, nuostabią klasikinę sriubą su...“

Pupelės yra puikus pagrindas skaniems ir sveikiems padažams, kuriuos galima patiekti kaip užkandį su daržovėmis arba skrudinta duona. Paruoškite Toskanos stiliaus padažą, apliedami baltąsias pupeles aromatingu alyvuogių aliejumi,...

Ši gardi ir sveika Toskanos perlinių miežių sriuba gausi įvairių daržovių, įskaitant cukinijas, mangoldus, pastarnokus ir liesą kalakutienos dešrelę. Maitinanti ir šildanti, ją labai lengva paruošti...