Moči su sviestu
Balsai: 2
Laikas: 2 valandos 30 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 20
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 20
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 269, bendras riebalų kiekis 11 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 40 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 52 mg natrio 93 mg cukrus 21 G.
Kalorijos 269, bendras riebalų kiekis 11 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 40 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 52 mg natrio 93 mg cukrus 21 G.
Sviestinis močis yra populiarus havajiečių vakarėlių skanėstas. Pagamintas iš japoniškų lipnių ryžių miltų ir kokosų pieno, jis mėgstamas dėl savo saldaus, sviestinio skonio ir tankios, kramtomos tekstūros. Močis yra labai sodraus skonio, todėl būkite atsargūs ir nepjaustykite jo per dideliais gabalėliais. Norėdami dar labiau sustiprinti kokoso skonį, prieš kepdami tešlą pabarstykite kokoso drožlėmis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 dėžutė (450 g) močiko (saldžiųjų ryžių miltų)
- 2 valg. šaukštai cukraus
- 2 arb. šaukšteliai kepimo miltelių
- 1/4 arbatinio šaukštelio smulkios druskos
- 2 puodeliai nenugriebto pieno
- 2 arb. šaukštelių natūralaus vanilės ekstrakto
- 4 dideli kiaušiniai
- 1 skardinė (400 g) kokosų pieno
- 110 g (8 valg. šaukštų) nesūdyto sviesto, šiek tiek ištirpinto ir atvėsinto
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: ryžių miltai, kokosų pienas, kiaušiniai, vanilės ekstraktas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Orkaitės groteles pastatykite į vidurinę padėtį ir įkaitinkite iki 175 °C. 22 x 32 cm kepimo indo dugną ir šonus išklokite kepimo popieriumi.
- Dideliame dubenyje sumaišykite močiko, cukrų, kepimo miltelius ir druską. Kitame dideliame dubenyje sumaišykite pieną, vanilę, kiaušinius ir kokosų pieną iki vientisos masės (galite naudoti maišytuvą). Pieno mišinį sumaišykite su miltų mišiniu ir minkykite iki vientisos masės. Įmaišykite ištirpintą sviestą, kol jis visiškai susimaišys.
- Supilkite tešlą į paruoštą kepimo formą ir kelis kartus pastuksenkite ja į stalviršį, kad išleistumėte oro burbuliukus. Kepkite, kol moči sustings, o viršus taps aukso rudos spalvos, 1–1 valandą 10 minučių. Visiškai atvėsinkite kepimo formoje ant grotelių 1 valandą.
- Atsargiai nuplėškite kepimo popieriaus kraštus ir padėkite moči ant pjaustymo lentelės. Supjaustykite maždaug 20 5x7,5 cm stačiakampių ir patiekite nedelsdami arba laikykite sandariai uždarytame inde iki 3 dienų.
Kategorijos:
Panašūs receptai
