Mini pica su grybais ir lapiniais kopūstais
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 20 vnt.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 20 vnt.
Šios mini picos su kreminiais grybais ir lapiniais kopūstais puikiai tinka kaip šventinis užkandis. Jose naudojami dviejų rūšių itališki sūriai: kreminė mocarela ir pikantiškas gorgonzola. Puikus užkandis, pradžiuginsiantis svečius pažįstamu skoniu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 250 g pjaustytų kreminių grybų
- Alyvuogių aliejus
- 1/2 arb. šaukštelio druskos
- 1 picos pagrindas (450 g)
- 1/2 valg. šaukšto tarkuoto mocarelos sūrio
- 1 maža ryšulėlis lapinio kopūsto (apie 4 lapai), be kotelių, susmulkinta ilgomis juostelėmis
- 60 g sutrupinto gorgonzolos sūrio
- Speciali įranga: apvali sausainių formelė, kurios skersmuo 5 cm.
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: lapiniai kopūstai, Krimininiai grybai, mielių tešla, mocarelos sūris, Gorgonzolos sūris
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Padėkite groteles ant vidurinės orkaitės lentynos ir įkaitinkite orkaitę iki 240 °C.
- Grybus apšlakstykite 1 arbatiniu šaukšteliu alyvuogių aliejaus ir druskos ir kepkite ant kepimo skardos, kol gražiai apskrus, 6–8 minutes. Grybus atidėkite į šalį.
- Picos tešlą iškočiokite iki 0,6 cm storio. Apvaliu formeliu išpjaukite iš tešlos apskritimus ir sudėkite juos ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Tešlą lengvai apipurkškite alyvuogių aliejumi.
- Ant kiekvieno apskritimo uždėkite po arbatinį šaukštelį mocarelos, ant viršaus uždėkite grybų ir lapinių kopūstų, tada gorgonzolla. Kiekvieną mini picą apšlakstykite trupučiu alyvuogių aliejaus ir kepkite apie 10 minučių, kol gražiai apskrus ir pradės burbuliuoti. Išdėliokite mini picas lėkštėje ir nedelsdami patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
