Ispaniški ryžiai
Balsai: 4
Laikas: 55 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Ispaniški ryžiai - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1,5 puodelio ilgagrūdžių baltųjų ryžių
- 1 smulkintos žaliosios paprikos
- 1 skardinė (800 g) kubeliais pjaustytų pomidorų
- 1 skardinė (110 g) kubeliais pjaustytų pimentų paprikų
- 2 šaukštai (30 g) sviesto
- 1 smulkinto svogūno
- Žiupsnelis druskos ir kajeno pipirų
- Šiek tiek aštraus padažo
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: ilgagrūdžiai ryžiai, čili pipiras, svogūnai, maltų kajeno pipirų, aštrus padažas, pomidorai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Storadugniame vidutinio dydžio puode ant vidutinės-silpnos ugnies ištirpinkite sviestą. Sudėkite ryžius, svogūną ir žaliąją papriką ir kepinkite, kol ryžiai lengvai apskrus, o daržovės suminkštės (8–10 minučių). Sudėkite pomidorus, pimento pipirus, druską, kajeno pipirus ir aštrų padažą. Užvirinkite, uždenkite ir sumažinkite ugnį iki minimumo.
- Troškinkite 20 minučių, tada supurenkite šakute. Jei ryžiai minkšti, bet vis dar skysti, virkite neuždengę dar 5 minutes. Jei ryžiai sausi, bet dar nesuminkštėję, įpilkite 1/2 puodelio vandens, uždenkite ir virkite dar 5 minutes, kol ryžiai išvirs.
Kategorijos:
Panašūs receptai
