Harisos padažas (receptas)
Balsai: 27
Laikas: --
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 6–8 šaukštai.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 6–8 šaukštai.
Harisos padažas (receptas) - išsamus gaminimo receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1/2 puodelio džiovintų raudonųjų čili pipirų
- 1/4 puodelio smulkinto česnako
- Jūros druska pagal skonį
- 3/4 puodelio alyvuogių arba augalinio aliejaus
- 1 puodelis kalendros
- 1 valg. šaukštas kmynų
- 3 puodeliai pomidorų pastos
- 1/2 puodelio petražolių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: čili pipiras, česnakas, kmynai, kalendra, pomidorų pasta, petražolės, maltų raudonųjų aitriųjų paprikų, harisos padažas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Raudonąją papriką 40 minučių pamirkykite dideliame dubenyje karšto virinto vandens. Tada nukoškite.
- Kmynus ir kalendrą pakepinkite keptuvėje ant vidutinės ugnies apie 2 minutes, tada leiskite atvėsti ir sumalkite kavamale.
- Sumaišykite pipirus, maltą kmyną ir kalendrą, česnaką, augalinį aliejų, pomidorų pastą, petražoles trintuve, įberkite druskos pagal skonį.
- Harisos padažas galima laikyti šaldytuve 3 savaites.
Kategorijos:
Panašūs receptai
