Žaliųjų žirnelių tyrė su mėtomis
Balsai: 5
Laikas: 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Mėtų ir žaliųjų žirnelių tyrė yra tradicinis angliškas patiekalas. Jai pagaminti galite naudoti šaldytus žaliuosius žirnelius. Troškinkite juos su mėtomis ir laiškiniais svogūnais, tada sutrinkite trintuvu iki vientisos masės (arba sutrinkite bulvių grūstuvu). Tyrė yra šiek tiek aštri ir gaivinanti. Patiekite kaip garnyrą prie mėsos ar žuvies, užtepkite ant skrebučio arba patiekite kaip užkandį su krekeriais ar bandelėmis mirkymui.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 500 g šaldytų žaliųjų žirnelių
- 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 ryšelis žalių svogūnų, supjaustytų
- 1 sauja šviežių mėtų lapelių
- 2 dideli sviesto gabalėliai
Mes rekomenduojame
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite alyvuogių aliejų keptuvėje ir sudėkite smulkintus laiškinius svogūnus, mėtas ir žirnelius. Uždenkite ir leiskite garuoti kelias minutes.
- Žaliuosius žirnelius sutrinkite bulvių grūstuvu. Taip pat galite juos sutrinkite virtuviniu kombainu, tiesiog sutrindami iki vientisos masės. Į paruoštą žaliųjų žirnelių tyrę įdėkite sviesto ir pagal skonį pagardinkite druska.
Recepto autorius - Džeimis Oliveris
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
