Krostini su rikota ir rausvaisiais pipirais
Balsai: 3
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 16–20 skrebučių
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 16–20 skrebučių
Krostini su rikota ir rausvaisiais pipirais - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Dėl krostinų:
- 1/2 prancūziško batono
- 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
- 1/2 arb. šaukštelio druskos
Įdarui:
- 1 valgomasis šaukštas. rikotos sūris
- 1 arbatinis šaukštelis tarkuotos citrinos žievelės
- 3 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1/8 arb. šaukštelio druskos
- 1/4 puodelio medaus
- 1,5 valg. šaukšto dribsnių druskos
- 2 valg. šaukštai maltų rausvųjų pipirų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: prancūziškas batonas, skrebutis, rikotos sūris, citrinos žievelė, jūros druskos dribsniai, medus
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Paruoškite krostinusĮkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Prancūzišką batoną supjaustykite įstrižai 0,6 cm storio griežinėliais. Kiekvieną griežinėlį patepkite alyvuogių aliejumi ir sudėkite ant kepimo skardos. Pabarstykite druska ir kepkite 10–12 minučių, kol griežinėliai taps traškūs ir auksinės rudos spalvos. Išimkite iš orkaitės, kad atvėstų.
- Paruoškite įdarąMažame dubenyje sumaišykite rikotą, citrinos žievelę, alyvuogių aliejų ir druską. Kai skrotiniai atvės, kiekvieną riekelę aptepkite po 1 kupiną šaukštą rikotos mišinio, apšlakstykite medumi, įberkite žiupsnelį dribsnių druskos ir saują grūstų rausvųjų pipirų. Patiekite skrotinius šiltus, kambario temperatūros.
Šį sumuštinį galima patiekti su džiūvėsėliuose apvoliotu sūriu arba su sūriu tešloje (žr. sūrio krostinų receptas).
Kategorijos:
Panašūs receptai
