Jautienos ir saldžiųjų paprikų suktinukai ant iešmelių
Balsai: 1
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Jautienos ir saldžiųjų paprikų suktinukai ant iešmelių - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Mėsos kepsniui:
- 900 g porcija jautienos šoninės mėsos
- 2 šaukštai grilio prieskonių
- 340 g konservuotų keptų saldžiųjų raudonųjų paprikų, perpjautų išilgai pusiau
- 1 valg. šaukštas rupiai tarkuoto Monterėjaus Džeko sūris arba bet koks pusiau kietas sūris (Edamas, Gauda, rusiškas sūris)
- 1 valg. šaukštas augalinio aliejaus
Dėl aštraus padažo:
- 1 arbatinis šaukštelis grilio prieskonių
- 1/2 puodelio natūralaus jogurto
- 1/2 šaukšto aštraus čili padažo
- 1/2 valg. šaukšto. Vorčesteršyro padažas
- 1/2 šaukšto smulkintų šviežių petražolių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: jautiena, prieskoniai keptai mėsai, saldžiosios paprikos, Monterėjaus Džeko sūris, Gaudos sūris, Edamo sūris, Rusiškas sūris, jogurtas, aštrus padažas, Vorčesteršyro padažas, petražolės
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite grilį iki vidutinės temperatūros. Mėsą įpjaukite horizontaliai per vidurį, bet neperpjaukite iki galo. Atverskite ją kaip knygą. Uždenkite maistine plėvele ir švelniai sumuškite, kol gausite maždaug 1 cm storio gabalėlį. Supjaustykite į 3 vienodus stačiakampius.
- Stačiakampius sudėkite ant pjaustymo lentelių. Kiekvieną pabarstykite po 1 valgomąjį šaukštą mėsos prieskonių. Pipirų grūdelius išdėliokite išilgai kiekvieno stačiakampio ilgojo krašto.
Pabarstykite 1/3 puodelio sūrio ir, pradėdami nuo ilgojo krašto, susukite kiekvieną stačiakampį į tvirtą ritinėlį. Sudėkite ritinėlius vieną šalia kito ir perverkite šonus šešiais mediniais iešmeliais, tolygiai išdėstytais tarpais.
Įverkite bandeles tarp iešmelių, padarydami šešis iešmelius po tris mėsos gabalėlius. Pabarstykite iešmelius 1 valgomuoju šaukštu likusių mėsos prieskonių. - Paruoškite aštrų padažą: Dubenyje sumaišykite mėsos prieskonius, jogurtą, aštrų padažą, Vorčesterio padažą ir petražoles.
- Sutepkite groteles aliejumi. Sudėkite iešmelius ant grotelių ir kepkite, sukdami po 3 minutes iš kiekvienos pusės. Patiekite su padažu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
