Marinuotų krevečių kebabai
Balsai: 2
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Marinuotos krevečių kebabai - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 24 nuluptos ir išvalytos didžiosios krevetės
- 2 puodeliai kokosų pieno
- 1/2 puodelio laimo sulčių
- 1/4 puodelio tailandietiško žuvies padažo
- 4 šaukštai Sriracha padažo
- 1 valg. šaukštas tamarindo pastos
- 1 valg. šaukštas laimo žievelės
- 1 valg. š. smulkinto česnako
- 1 valg. š. smulkinto imbiero
- 1 valg. šaukštas rupios druskos
- Cukranendrių stiebas, padalintas į plonas lazdeles
- Augalinis aliejus grilio sutepimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: krevetės, kokosų pienas, laimo sultys, žuvies padažas, Šrirachos padažas, tamarindas, imbiero šaknis, česnakas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Krevetes sudėkite į didelį, tvirtą, 4 litrų talpos, maistui tinkamą plastikinį maišelį su užtrauktuku. Likusius ingredientus (kokosų pieną ir druską) sudėkite į vidutinio dydžio, nereaktyvų dubenį ir išmaišykite.
Užpilkite krevetes marinatu ir užsandarinkite maišelį. Marinuokite kambario temperatūroje 30 minučių, retkarčiais pavartydami maišelį, kad marinuotųsi tolygiai. - Įkaitinkite grilį iki vidutinės-stiprios ugnies. Išimkite krevetes iš marinato ir suverkite jas ant cukranendrių iešmelių. Lengvai patepkite grilį trupučiu augalinio aliejaus ir sudėkite krevetes ant grotelių.
Kepkite krevetes 3 minutes, kepimo metu apliedami jas marinatu, tada apverskite ir kepkite dar 3 minutes iš kitos pusės, apliedami marinatu. Patiekite karštas.
Kategorijos:
Panašūs receptai
