Puikūs kiaulienos mėsainiai
Balsai: 1
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Rezultatas – neįtikėtini, tobulai susiliejantys skoniai. Mėsainiai gana sotūs. Jei nepavyksta visų suvalgyti iš karto, nesijaudinkite, jie skanūs net ir pašildyti. Jei reikia, džiovintą šalaviją galite pakeisti šviežiu, taip pat galima kepti orkaitėje.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g maltos kiaulienos
- 5 riekelės šoninės
- 1 skiltelė česnako, smulkinta
- 1/4 arbatinio šaukštelio džiovinto smulkinto šalavijo
- 4 bulvių bandelės, perpjautos per pusę
- Sviestas, suminkštintas tepimui
- Kopūstų salotos, užpilui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: malta kiauliena, šoninė, mėsainių bandelės, šalavijas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Šoninę ir česnaką sutrinkite virtuviniu kombainu iki rupiai sumaltos masės. Dideliame dubenyje sumaišykite maltą kiaulieną, 1 arbatinį šaukštelį druskos, 1/4 arbatinio šaukštelio pipirų ir šalavijų. Sudėkite šoninės mišinį ir švelniai išmaišykite rankomis.
- Švelniai suformuokite iš mėsos 4 rutuliukus, tada lengvai paspauskite, kad susidarytų maždaug 10 cm skersmens ir 2,5 cm storio paplotėliai. Kiekvieno paplotėlio centre nykščiu padarykite 5 cm pločio įdubą, kad kepant ant grotelių jie išliktų plokšti.
- Įkaitinkite grilį iki vidutinės-stiprios ugnies. Pagardinkite paplotėlius pipirais. Kepkite jų nejudindami, kol apačia apskrus, 5–6 minutes. Apverskite ir kepkite, kol kita pusė apskrus, o paplotėliai sustings, 4–6 minutes.
- Tuo tarpu, išplito bulvių bandelės perpjautas puses aptepkite sviestu ir kepkite ant grotelių.
Patiekite paplotėlius tarp bandelių puselių. Ant mėsos uždėkite smulkinto kopūsto.
Kategorijos:
Panašūs receptai
