Paprasti kepti mėsainiai
Balsai: 1
Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 344, bendras riebalų kiekis 19 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 36 G., angliavandeniai 6 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 120 mg natrio 427 mg cukrus 1 G.
Kalorijos 344, bendras riebalų kiekis 19 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 36 G., angliavandeniai 6 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 120 mg natrio 427 mg cukrus 1 G.
Tai pagrindinis jautienos mėsainių paplotėlių receptas, kurį galite pagardinti bet kokiais priedais ir dėti ant bet kokios bandelės. Tačiau svarbiausia mėsainio dalis yra paplotėlis. Kad jis būtų sultingas ir minkštas, svarbu nespausti ir nespausti maltos mėsos maišant ir formuojant. Mėsa turi išlikti puri. Kad jautienos paplotėlis būtų skanus, prieš kepdami jį tiesiog pagardinkite druska ir pipirais. Šiame recepte rekomenduojama kepti vidutinio iškepimo temperatūroje. Jei norite, kad paplotėliai būtų labiau iškepę, kepkite dar 1–2 minutes.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 350 g maltos jautienos peties
- 350 g maltos jautienos nugarinės kepsnio
- 2 šaukšteliai augalinio aliejaus grotelėms patepti
- Mėsainių bandelės, sūris, svogūnas, pomidoras, salotos, marinuoti agurkai ir bulvytės fri patiekimui (nebūtina)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: malta jautiena
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite grilį iki vidutinės-stiprios ugnies.
- Dideliame dubenyje švelniai sumaišykite dviejų rūšių maltą mėsą, atsargiai jos neperminkydami. Suformuokite keturis 2 cm storio ir 10 cm skersmens paplotėlius. Tolygiai pabarstykite 1,5 arbatinio šaukštelio druskos ir 0,5 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų.
- Lengvai patepkite groteles aliejumi. Sudėkite paplotėlius ant grotelių, atsargiai, kad nespaustumėte jų mentele. Kepkite, kol viena pusė apskrus, maždaug 3,5 minutės. Apverskite ir kepkite kitą pusę, kol apskrus, maždaug 3 minutes, jei norite vidutinio iškepimo.
- Surinkite mėsainius iš bandelių ir bet kokių pasirinktų priedų ir patiekite su bulvytėmis fri.
Kategorijos:
Panašūs receptai
