Klasikinis vinegreto padažas
Balsai: 1
Laikas: 5 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 182, bendras riebalų kiekis 20 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 0 G., angliavandeniai 0 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 0 mg natrio 71 mg cukrus 0 G.
Kalorijos 182, bendras riebalų kiekis 20 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 0 G., angliavandeniai 0 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 0 mg natrio 71 mg cukrus 0 G.
Nepirkite jau paruošto padažo. Pagal šį receptą galite lengvai pasigaminti vinegretą, kuris puikiai tinka bet kokioms salotoms. Klasikinis vinegretas yra acto, Dižono garstyčių ir alyvuogių aliejaus mišinys, tačiau galite jį pagardinti bet kokiomis mėgstamomis žolelėmis ir prieskoniais arba pakeisti baltojo vyno actu kitos rūšies actą.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1/4 puodelio baltojo vyno acto
- 1-2 šaukštai Dižono garstyčių
- 3/4 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: Dižono garstyčios, vyno actas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Mažame dubenyje išplakite actą, garstyčias ir dosnų žiupsnelį druskos. Palaipsniui įmaišykite alyvuogių aliejų, pradėdami nuo kelių lašų ir palaipsniui įlašindami likusį kiekį tolygia srovele, kol gausite vientisą, šiek tiek tirštą padažą. Įmaišykite žiupsnelį šviežiai maltų juodųjų pipirų.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
