Dešrelės bulvytėse
Balsai: 1
Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 18
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 18
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 345, bendras riebalų kiekis 30 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 7 G., angliavandeniai 12 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 34 mg natrio 481 mg cukrus 1 G.
Kalorijos 345, bendras riebalų kiekis 30 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 7 G., angliavandeniai 12 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 34 mg natrio 481 mg cukrus 1 G.
Šis unikalus dešrelių suktinukų variantas puikiai tinka namų vakarėliams. Joms pagaminti reikės mažų (kokteilių) dešrelių. Kiekviena pamirkoma kukurūzų tešloje, suvyniojama į garbanotas bulvytes ir gruzdinama. Mėgstamiausias užkandis viename! Kad būtų lengviau valgyti, dešreles suverkite ant medinių iešmelių. Patiekite su aštriu majonezo padažu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Dešrelės tešloje
- 0,5 puodelio miltų
- 1/3 puodelio kukurūzų miltų
- 1 arbatinis šaukštelis cukraus
- 1/4 arb. šaukštelio paprikos
- 1 didelis, lengvai išplaktas kiaušinis
- 1/4 puodelio pieno
- Augalinis aliejus, skirtas gruzdinimui
- 18 kokteilinių dešrelių
- 5–6 puodeliai šaldytų garbanotų bulvyčių, šiek tiek atšildytų (apie 1 svarą)
Padažas
- 1 valgomasis šaukštas aštraus azijietiško čili padažo (Sriracha padažo)
- Pusės laimo sultys
- 1/4 puodelio majonezo
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: dešrelės, Bulvytės fri, kukurūzų miltai, paprika, kalkės, Šrirachos padažas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Tešloje gaminkite dešreles:
Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, kukurūzų miltus, cukrų ir papriką. Įmuškite kiaušinį, įpilkite pieno ir plakite, kol susidarys tiršta tešla, įpilkite daugiau pieno, jei tešla per sausa. Pagardinkite 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir pipirų pagal skonį. - Dideliame puode ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite apie 5 cm augalinio aliejaus, kol gruzdintuvės termometru matuojama temperatūra pasieks 190 °C. Pamirkykite dešreles tešloje, tada atsargiai suvyniokite kiekvieną dešrelę į bulvyčių fri spiralę. Jei norite, dešreles galite suverti ant medinių iešmelių ir apvynioti jas bulvytėmis fri.
- Kepkite dešreles įkaitintame aliejuje po kelias, vartydami, kol iš visų pusių gražiai apskrus (3–4 minutes). Kiaurasamčiu perkelkite ant popierinių rankšluosčių, kad nuvarvėtų riebalų perteklius; pabarstykite druska.
- Tuo tarpu paruoškite padažą.:
Dubenyje sumaišykite sriracha padažą, laimo sultis ir majonezą. Patiekite su dešrelių suktinukais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
