Dešrelės tešloje orkaitėje su sūriu ir dešra
Balsai: 1
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 32
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 32
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 108, bendras riebalų kiekis 6 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 7 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 18 mg natrio 274 mg cukrus 1 G.
Kalorijos 108, bendras riebalų kiekis 6 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 7 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 18 mg natrio 274 mg cukrus 1 G.
Šie dešrelių suktinukai kupini visų pepperoni picos skonių ir patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams. Patogi forma puikiai tinka furšetams, vakarėliams ir vaikų renginiams. Kiekviena porcija įdaryta dešra, pepperoni, mocarela ir pomidorų padažu. Dešrelių suktinukai apibarstyti parmezanu ir džiovintomis žolelėmis, tad skonio tikrai netrūksta!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 400 gramų. picos tešla
- 1 ir 1/4 valg. šaukšto. picos padažas
- 8 griežinėliai mocarelos, kiekvienas supjaustytas į 4 dalis
- 1 arbatinis šaukštelis smulkintų raudonųjų pipirų dribsnių
- 32 maži griežinėliai pepperoni dešros
- 340 g mini dešrelių
- 1 didelis kiaušinis
- 1 valg. šaukštas tarkuoto parmezano
- 1 arbatinis šaukštelis itališkų prieskonių
- Kepimo skardos purškiklis kepimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: mielių tešla, dešrelės, picos padažas, mocarelos sūris, Parmezano sūris, Itališki prieskoniai, pepperoni dešra, raudonųjų pipirų dribsniai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C. Kepimo skardą išklokite silikoniniu kilimėliu arba kepimo popieriumi ir apipurkškite kepimo purškikliu.
- Picos tešlą iškočiokite į plokščią 35 x 25 cm stačiakampį, ilgąją pusę nukreipdami į save. Supjaustykite į 32 stačiakampius, palikdami 8 vertikalias juosteles, tada kiekvieną juostelę perpjaukite 3 kartus horizontaliai.
- Į kiekvieno stačiakampio centrą įdėkite po 1 arbatinį šaukštelį picos padažo, tada ant viršaus uždėkite mocarelos griežinėlį. Pabarstykite raudonųjų pipirų dribsniais ir ant viršaus uždėkite pepperoni griežinėlį. Ant trumpojo galo uždėkite dešrelę (kad kyšotų). Susukite kiekvieną stačiakampį, prispausdami siūlę. Padėkite ant paruoštos kepimo skardos siūle žemyn. Pakartokite su likusia tešla ir įdaru.
- Mažame dubenyje išplakite kiaušinį su 1 šaukštu vandens ir aptepkite tešlos paviršių.
- Sumaišykite parmezano sūrį su itališkais prieskoniais ir pabarstykite tešlą. Kepkite iki auksinės rudos spalvos, apie 15 minučių. Patiekite dešrelių suktinukus su likusiu picos padažu.
Pastaba
Pepperoni yra dešra, panaši į salami. Pjaustyta pepperoni dedama į picą arba iš jos gaminami sumuštiniai. Dešra pagardinama prieskonių mišiniu, įskaitant papriką, česnaką, juoduosius pipirus, maltus raudonuosius pipirus ir aitriąją papriką.
Kategorijos:
Panašūs receptai
