Dešrelės sluoksniuotoje tešloje su kečupu ir garstyčiomis
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 153, bendras riebalų kiekis 7 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 6 G., angliavandeniai 19 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 45 mg natrio 846 mg cukrus 14 G.
Kalorijos 153, bendras riebalų kiekis 7 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 6 G., angliavandeniai 19 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 45 mg natrio 846 mg cukrus 14 G.
Molly Yeh savo dešrelių suktinukus gamina ypatingais. Įprastas dešreles ji pakeičia vištienos dešrelėmis, tada kiekvieną porciją aptepa plaktu kiaušiniu ir pabarsto aguonų, sezamo sėklų, džiovintų svogūnų ir česnako mišiniu. Kol dešrelės kepa, Molly pagamins dviejų rūšių padažus: harisos kečupą ir medaus-garstyčių.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Dešrelės tešloje
- 1 šaldytos sluoksniuotos tešlos lakštas (iš 500 g pakuotės), atšildytas
- 4 virtos vištienos dešrelės, nusausintos
- 1 didelis kiaušinis, suplaktas
- Bagelio užpilas (sezamo sėklų, aguonų sėklų, džiovintų svogūnų ir česnako mišinys)
- Harisos kečupas, receptas žemiau, patiekimui
- Medaus garstyčios, receptas žemiau, patiekimui
Harisos kečupas
- 1 puodelis kečupo
- 2 šaukštai harisos (pastos, pagamintos iš paprikų, česnako ir prieskonių)
Medaus garstyčios
- 1 puodelis Dižono garstyčių
- 3 šaukštai medaus
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: sluoksniuotos tešlos, dešrelės, aguonos, sezamas, kečupas, garstyčios, harisos padažas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Dvi kepimo skardas su krašteliais išklokite kepimo popieriumi ir atidėkite į šalį.
- Ant darbinio paviršiaus iškočiokite sluoksniuotos tešlos lakštą į 25 x 40 cm stačiakampį. Perpjaukite išilgai per pusę, tada kiekvieną gabalą perpjaukite skersai į keturis 12 x 10 cm stačiakampius.
- Kiekvieną dešrelę sandariai apvyniokite tešlos gabalėliu, nupjautą kraštą patepkite kiaušinio plakiniu, susukite ant stalo, kad siūlė užsidarytų, tada supjaustykite į 4 lygias dalis. Gabalėlius išdėliokite ant kepimo skardų, palikdami 2,5 cm tarpus. Patepkite išplaktu kiaušinio plakiniu ir gausiai pabarstykite riestainių mišiniu. Kepkite apie 15 minučių, kol gražiai apskrus. Leiskite šiek tiek atvėsti ir patiekite su harisos kečupu ir medaus bei garstyčiomis.
Harisos kečupasMažame dubenyje sumaišykite kečupą ir harisą.
Medaus garstyčiosMažame dubenyje sumaišykite garstyčias ir medų.
Recepto autorius - Molly Yeh yra amerikiečių tinklaraštininkė ir kulinarinių knygų autorė.
Kategorijos:
Panašūs receptai
