Tamari sojų padažas

Yra keletas pagrindinių būdų, kaip pagaminti šią veganišką šoninę naudojant tempehą – augalinį baltymų šaltinį, gaunamą iš sojų pupelių. Pirmasis – rasti tinkamą druskos, cukraus ir dūmo pusiausvyrą marinate. Antrasis – garinti tempehą, kad... skaityti daugiau

• Tofu
• Padažas padažui (nebūtina)

Traškų tofu galite kepti ir be gruzdintuvės ar daug karšto aliejaus. Pasirodo, oro gruzdintuvė puikiai tinka marinuotiems tofu kubeliams kepti, kad gabalėliai taptų tobulai traškūs. Įdėkite traškaus tofu į... skaityti daugiau

• Tofu skrebučiai
• Sriuba
• Sultinys
• Užpilas

Šis gardus ir jaukus azijietiškas patiekalas puikiai tinka maistingai vakarienei darbo dienomis. Jis labai sotus, suvalgomas per kelias minutes ir patinka tiek suaugusiems, tiek vaikams. O tofu skrebučiai yra tas mažas akcentas, dėl kurio mano makaronai... skaityti daugiau

Šis keptas patiekalas su vištienos gabalėliais, saldžiosiomis ir aitriosiomis paprikomis praturtintas nuostabiais citrinžolės, česnako, imbiero, kmynų ir kalendros skoniais. Jis yra kaip tik tinkamas aštrumo ir rūgštumo kiekis, puikiai derantis su neutralaus skonio daržovėmis, tad patiekite jį ant... skaityti daugiau

• Rhys Culrose
• Teppanyaki krevetės

Japonijoje terminas „teppanyaki“ reiškia jūros gėrybes, kepamas ant karštos, plokščios keptuvės, vadinamos teppanu. Šiam receptui galite naudoti įprastą storadugnę keptuvę arba voką. Krevetes ir daržoves kepkite azijietiško stiliaus padaže ir... skaityti daugiau

Yakitori negima – tai vištienos šlaunelių ir laiškinių svogūnų iešmeliai, japonų baruose dažnai patiekiami su šaltu alumi. Kepti ant grotelių, jakitori aptepami teriyaki padažu, kuris suteikia jiems gardų karamelizuotą glajų. Jūs – skaityti daugiau

Šios azijietiškos grikių ir soba makaronų salotos yra greitai ir lengvai pagaminamos, o jų skonis sodrus ir kompleksiškas. Visa tai dėka ryžių acto užpilo su medumi, tamari sojų padažu, aromatingu tamsiu sezamų aliejumi ir... skaityti daugiau

Japoniškas tamari sojų padažas skiriasi nuo įprasto sojų padažo tuo, kad jame praktiškai nėra priedų, jis yra mažiau sūrus ir turi ryškesnį sojų skonį. Jis puikiai tinka riešutams glaistyti. Sumaišykite tamari su melasa. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Garnyrai
• Vištienos jakitori
• Jautienos kušijakis
• Tunas (vidutiniškai iškeptas)

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.