Veganiška pyrago tešla

Balsai: 1

Laikas: 1 valanda 45 minutės
Sudėtingumas: lengvai

Nerafinuotas tyras arba ypač tyras kokosų aliejus suteikia pyrago tešlai tokią pačią tekstūrą kaip sviestas. Pyragas iškepa purus ir minkštas. Su juo taip pat lengviau dirbti: nereikia jaudintis, kad kočiojant jis per daug suminkštės. Nurodyto ingredientų kiekio užteks vienam tešlos lakštui atviram pyragui. Įdarykite jį vaisių arba uogų įdaru ir iškepkite gardų pyragą. Jei norite kepti uždarą arba grotelių formos pyragą, tiesiog padvigubinkite receptą.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

3 puodeliai aukščiausios kokybės miltų
2 šaukštai veganiško granuliuoto cukraus
2 šaukštai baltojo acto
Smulki druska
1 puodelis nerafinuoto kokosų aliejaus arba alyvuogių aliejaus
8–10 valg. šaukštų ledinio vandens

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, kokosų aliejus

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Virtuvės kombaino dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, actą ir 1/2 arbatinio šaukštelio druskos; pulsuokite, kol susimaišys. Po truputį pilkite kokosų aliejų ir pulsuokite, kol didžiausi gabalėliai taps žirnio dydžio. Įpilkite 8 šaukštus ledinio vandens ir pulsuokite, kol masė taps vientisa. Paspauskite saują tešlos; ji turėtų išlaikyti formą. Jei mišinys per daug trupinis, įmaišykite dar 1–2 šaukštus ledinio vandens.
Tešlą padalinkite į dvi dalis, sudėkite ant maistinės plėvelės ir kiekvieną dalį suformuokite į 22 cm skersmens ir 1 cm storio diską. Šaldykite bent 1 valandą arba per naktį.

Kad tešlą būtų lengviau iškočioti, leiskite jai šiek tiek suminkštėti (paspaudus ji turėtų būti šiek tiek minkšta) kambario temperatūroje. Tai gali užtrukti 20–40 minučių, priklausomai nuo jūsų virtuvės temperatūros.

Kategorijos:

receptas / Veganiški patiekalai / Maisto smulkintuvas / Vasaros patiekalai / Kepykla / Sūrūs pyragai / Desertai / Saldūs pyragai, pyragaičiai ir troškiniai / Maisto tinklas – receptai

Receptų rinkiniai