Picos tešla ant kepimo skardos
Balsai: 5
Laikas: 2 valandos 20 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: Už vieną picą
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: Už vieną picą
Picos tešla ant kepimo skardos - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 puodeliai aukščiausios kokybės miltų
- 1 valg. šaukštas cukraus
- 2 arbatiniai šaukšteliai rupios druskos
- 1 ir 1/4 arbatinio šaukštelio aktyvių sausų mielių
- 1,5 puodelio karšto vandens (apie 38 °C)
- 1/3 valg. šaukšto + 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, cukrus, mielės
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Virtuviniame kombaine su tešlos minkymo kabliu sumaišykite miltus, cukrų, druską ir mieles. Sumaišykite karštą vandenį ir 2 šaukštus alyvuogių aliejaus, tada supilkite į maišytuvą mažu greičiu ir maišykite, kol susidarys purus rutulys. (Taip pat galite padaryti rankomis: sumaišykite sausus ingredientus dideliame dubenyje. Centre padarykite duobutę, tada įpilkite vandens ir aliejaus ir išmaišykite mediniu šaukštu.)
- Minkykite tešlą mikseriu vidutiniu greičiu, kol taps lygi ir šiek tiek lipni, maždaug 7 minutes. (Jei minkote rankomis, suformuokite tešlos rutulį, tada perkelkite jį ant darbinio paviršiaus ir minkykite, miltais pabarstydami rankas ir paviršių, kol tešla taps lygi ir šiek tiek lipni, maždaug 5 minutes.)
- Supilkite likusį 1/3 puodelio alyvuogių aliejaus į 11 x 17 colių kepimo skardą. Sudėkite tešlą į skardą ir patepkite aliejumi. Uždenkite laisvai maistine plėvele ir leiskite pakilti šiltoje vietoje, kol tešla užpildys maždaug du trečdalius skardos, maždaug 1 1/2–2 valandas.
- Ištempkite tešlą, kad ji tilptų ant kepimo skardos. Galutiniam pakilimui uždenkite tešlą maistine plėvele ir leiskite pakilti šiltoje vietoje dar 30–45 minutes. Pabarstykite įdaru tešlą ir kepkite pagal instrukcijas. receptas.
Kategorijos:
Panašūs receptai
