Rutabaga ir kokosų tyrė
Balsai: 1
Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Ši veganiška ropių tyrė gaminama be grietinėlės ar sviesto, o švelnią, kreminę tekstūrą pasiekia į ją įmaišius kokosų aliejaus ir pieno. Tokie prieskoniai kaip imbieras, karis ir kalendra suteikia šiltą, subalansuotą skonį, kuris puikiai subalansuoja natūralų kokoso saldumą, sukurdamas gardų indiško stiliaus garnyrą.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 ropės
- 3/4 puodelio kokosų pieno
- 1 valg. šaukštas kokosų aliejaus
- 1 arbatinis šaukštelis kario miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis tarkuoto imbiero
- 1 arbatinis šaukštelis cinamono
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: ropė, kokosų pienas, imbiero šaknis, karis, cinamonas, kokosų aliejus, klevų sirupas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- 2 kubeliais supjaustytus, nuluptus ropinius kopūstus ir 2 susmulkintas česnako skilteles virkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės, 20–30 minučių; nusausinkite. Toje pačioje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite 1 valgomąjį šaukštą kokosų aliejaus. Įdėkite po 1 arbatinį šaukštelį kiekvienos rūšies kario miltelių, tarkuoto šviežio imbiero ir žiupsnelį cinamono; maišykite 30 sekundžių. Įpilkite 3/4 puodelio kokosų pieno ir 2 arbatinius šaukštelius klevų sirupo; užvirinkite.
- Sudėkite ropinius kopūstus ir sutrinkite iki vientisos masės. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Pabarstykite kalendra.
Recepto autorius - Molly Yeh yra amerikiečių tinklaraštininkė ir kulinarinių knygų autorė.
Kategorijos:
Panašūs receptai
