Geriausi tofu receptai

Šie tofu receptai puikiai tinka vegetarams arba tiems, kurie tiesiog nori vakarienės be mėsos.

Keptas tofu salotų lapuose

Pasak Ree, šie suktinukai yra „neįtikėtinai skanūs“. Ji troškina tofu iki auksinės rudos spalvos, tada prideda spalvos ir prieskonių su kukurūzais, čili milteliais ir žaliaisiais svogūnais.

Receptas: Keptas tofu salotų lapuose

Dubuo su bolivine balanda ir tofu

Su šviežiomis daržovėmis ir medaus-karščio padažo užpilu šis paprastas patiekalas yra sodraus ir unikalaus skonio.

Receptas: Dubuo su bolivine balanda ir tofu

Salotos su tofu ir sezamo sėklomis

Papuoškite savo pietus ryškiomis Ree salotomis. Ji marinuoja tofu sojų ir imbiero padaže, o tada sumaišo su mandarinais, vyšniniais pomidorais, raudonaisiais svogūnais ir žolelėmis.

Receptas: Salotos su tofu ir sezamo sėklomis

Sumuštinis „Tofu-Parmezan“

Traškus tofu apibarstomas pomidorų padažu ir mocarelos sūriu, kad būtų sukurta vegetariška itališko klasikinio patiekalo versija – vištienos nereikia.

Receptas: Sumuštinis „Tofu-Parmezan“

Aštrūs lo mein makaronai su tofu ir daržovėmis

Šviežias imbieras suteikia patiekalui nuostabų skonį ir (kaip premiją) jame yra gingerolio – priešuždegiminio junginio ir puikaus antioksidanto.

Receptas: Aštrūs lo mein makaronai su tofu ir daržovėmis

Veganiškas tofu omletas su špinatais

Šie mažai kalorijų turintys pusryčiai yra gausūs skaidulų ir baltymų. Citrinų sultys suteikia ryškios spalvos. Patiekite su viso grūdo skrudinta duona – tai sotūs pusryčiai.

Receptas: Veganiškas tofu omletas su špinatais

Keptas tofu su daržovėmis per 15 minučių

Tofu dažnai laikomas blankiu, tačiau mūsų keptas tofu yra kitoks. Mes aptepame keptą tofu pikantišku azijietišku marinatu, suteikiančiu sodrų, ryškų skonį. Kepimo mišinio ir pjaustytų šitake grybų galima rasti daugumos maisto prekių parduotuvių daržovių skyriuje, todėl šie sveiki pietūs paruošiami vos per 15 minučių.

Receptas: Keptas tofu su daržovėmis per 15 minučių

Vakarienė ant grotelių: traškus tofu, špinatai ir delikatesinis skvošas

Aštrus ir saldus moliūgas, traškus džiūvėsėliuose apvoliotas tofu ir sezamu pagardinti špinatai – tai greita ir paprasta japoniško stiliaus kepimo skardos vakarienė.

Receptas: Vakarienė ant grotelių: traškus tofu, špinatai ir delikatesinis skvošas

Keptas tofu su keptomis saldžiosiomis bulvėmis

Šiame gardžiame recepte siūlome gruzdinti tofu. Nepamirškite paruošti saldžiai aštraus kečupo patiekimui!

Receptas: Keptas tofu su keptomis saldžiosiomis bulvėmis

Mes rekomenduojame

Lengvas gvakamolės padažas

Ši lengvesnė gvakamolės versija savo kreminę tekstūrą įgauna iš baltymais praturtinto šilkinio tofu. Ji ne tik padeda pagaminti lygią tyrę, bet ir sumažina riebalų bei kalorijų kiekį visame recepte.

Receptas: Lengvas gvakamolės padažas

Tinka vaikams: traškūs tofu lazdelės

Šis patiekalas pasižymi traškia išorėje ir minkštu vidumi tofu. Patiekite su greitai pagamintu naminiu saldžiai aštriu padažu arba mėgstamu užpilu. Mažiems ir vyresniems vaikams leiskite jiems padėti pasverti ingredientus ir apvolioti tofu džiūvėsėliuose (apvoliojant džiūvėsėliuose, sausus ir šlapius ingredientus imkite atskirai, kad maži piršteliai nesusižalotų).

Receptas: Tinka vaikams: traškūs tofu lazdelės

Tofu kepsninė

Kitą kartą, kai gaminsite lauke, išbandykite šį receptą – jis patiks net mėsos valgytojams.

Receptas: Tofu kepsninė

Banh Mi sumuštinis su keptais šitake grybais ir tofu

„Banh mi“ – klasikinis vietnamietiškas sumuštinis su pikantiškomis agurkų salotomis ir aštriu majonezu, dažniausiai įdarytas mėsa arba žuvimi. Vegetariškam variantui pridedame mėsingų šitake grybų ir hoisin padaže marinuoto tofu. Nuspausdami skystį iš tofu, padedame jam sutvirtėti ir neleisime jam prilipti prie grotelių.

Receptas: Banh Mi sumuštinis su keptais šitake grybais ir tofu

Veganiškas moliūgų pyragas

Šiame recepte ingredientų keitimą atlikome taip sumaniai, kad sunku patikėti, jog valgote veganišką pyragą. Nerafinuotas kokosų aliejus suteikia pagrindui sviestinę, sluoksniuotą tekstūrą, o šilkinis tofu – kreminę įdaro tekstūrą.

Receptas: Veganiškas moliūgų pyragas

Pad Thai su kepta vištiena ir tofu

Kam užsisakyti restorane, kai skanų Pad Thai galite pasigaminti namuose, naudodami turimus ingredientus, pavyzdžiui, žemės riešutų sviestą?

Receptas: Pad Thai su kepta vištiena ir tofu

Morkų ir imbiero sriuba su tofu

Mūsų aštrią morkų kreminę sriubą puošia ne skrebučiai, o traškaus, kepto, kariu pagardinto tofu gabalėliai.

Receptas: Morkų ir imbiero sriuba su tofu

Pupelių ir tofu buritas

Ieškote kažko sveiko pietums? Šie vegetariški buritai, įdaryti pupelėmis, tofu ir ryžiais, jus sotins iki vakarienės.

Receptas: Pupelių ir tofu buritas

Mapo tofu

Šį aštrų Sičuano patiekalą ypatingu daro citrusinių vaisių aromatas iš Sičuano pipirų ir aštrus pupelių padažo skonis. Pasak legendos, „mapo tofu“ („odelės pažeistas senutės tofu“) buvo pavadintas kinės, kuri patiekdavo šį patiekalą svečiams savo restorane, vardu. Ji išgarsėjo šiuo patiekalu, ir žmonės jį ėmė vadinti odelės pažeistu senutės tofu.

Receptas: Mapo tofu

Salotos su keptu tofu fermentuoto pieno padaže

Tofu gabalėlius 10 minučių marinuokite kefyre, tada apvoliokite miltuose ir kepkite, kol ištirps burnoje.

Receptas: Salotos su keptu tofu fermentuoto pieno padaže







Kategorijos: