Kubietiški tofu ir jikamos sumuštiniai

Balsai: 2

Kaip pasigaminti kubietiško tofu ir jikamos sumuštinių

Patiekalo nuotrauka: Christopheris Testani

Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 497, bendras riebalų kiekis 16 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 30 G., angliavandeniai 59 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.

Kubietiški tofu ir jikamos sumuštiniai – žingsnis po žingsnio receptas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 pakelis (400 g) itin kieto tofu
1 mažas svogūnas, supjaustytas 6 mm storio griežinėliais.
3 skiltelės česnako, stambiai supjaustytos
1,5 valg. šaukšto alyvuogių aliejaus
2 apelsinų sultys
1 vidutinio dydžio hikama (apie 350 g)
1/4 arb. šaukštelio čili miltelių (Čili pipirų prieskonių mišinio receptą rasite čia)
4 mažos viso grūdo prancūziškos bagetės, perpjautos išilgai
1/4 puodelio geltonųjų garstyčių
1 1/4 puodelio rupiai tarkuoto neriebaus, mažai druskos turinčio šveicariško sūrio (150 g)
2/3 puodelio konservuotų keptų raudonųjų paprikų, nusausintų ir nuplautų
1/2 krapų marinato, smulkiai supjaustyto (apie 1/4 puodelio)

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: tofu, svogūnai, česnakas, Apelsinų sultys, hikama, čili prieskoniai, prancūziškas batonas, garstyčios, Šveicariškas sūris, saldžiosios paprikos, marinuoti agurkai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Tofu sudėkite ant pjaustymo lentelės ir supjaustykite į 8 lygias dalis. Dubenyje sumaišykite svogūną, česnaką, alyvuogių aliejų ir pusę apelsinų sulčių. Sudėkite tofu ir tolygiai aptepkite marinatu; leiskite marinuotis 5–10 minučių.
Tuo tarpu nulupkite hikamą ir supjaustykite juostelėmis. Sumaišykite su likusiomis apelsinų sultimis ir čili milteliais.

Įkaitinkite didelę keptuvę su nepridegančia danga ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite tofu ir kepkite, kol gražiai apskrus, po 3 minutes iš kiekvienos pusės. Sudėkite tofu į serviravimo lėkštę. Į keptuvę įpilkite marinatą ir kepkite, maišydami, 4 minutes.
Ant duonos užtepkite garstyčių ir pabarstykite sūriu. Įdarą įdėkite keptų paprikų, marinuotų agurkų, svogūnų mišinio ir tofu.
Įkaitinkite didelę ketaus keptuvę ant vidutinės ugnies. Įdėkite vieną sumuštinį į keptuvę ir paspauskite jį sunkia keptuve. Kepkite, kol gražiai apskrus, 2–3 minutes iš kiekvienos pusės, arba kol sūris išsilydys. Skrudinkite likusius sumuštinius. Patiekite su hikama.

Kategorijos:

receptas / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Greitas maistas / Sumuštiniai / Maisto tinklas – receptai / Kubos virtuvė

Panašūs receptai