Receptai pagal gaminimo būdus

Tobulas šventinis kalakutas turi būti sūdytas pikantiškame sūryme. Pirma, mėsa tampa sultingesnė, o net perkepus orkaitėje, paukštis vis tiek bus minkštesnis ir...

Daugelis žmonių dažnai svarsto, ką naudoti pyrago tešlai: sviestą ar riebalus? Riebalai padaro plutelę trapesnę ir minkštesnę, bet tai ne...

Šis garnyras tradiciškai ruošiamas prie šventinio kalakuto, tačiau nepaisant žodžio „įdaras“, jis kepamas atskirai nuo paukščio. Pagrindinis įdaro ingredientas yra kubeliais pjaustyta duona. Jei jos neišdžiovinsite...

Vietoj viso kalakuto orkaitėje iškepkite mėsingiausią ir skaniausią dalį – krūtinėlę. Patiekalas atrodys taip pat šventiškai, bet užtruks daug trumpiau nei visas paukštis, be to...

Viso kalakuto kepimas aliejuje gali atrodyti rizikingas užsiėmimas, tačiau mėsa gaunasi tokia skani ir sultinga, padengta nuostabia traškia plutele, kurios orkaitėje nepasieksite. Jei nuspręsite...

Šis desertas yra amerikietiško pekano pyrago variacija, tik mažų kvadratėlių formos, kuri papuoš bet kurią šventę arba pavers kasdienį arbatos gėrimą ypatingu. Ant trapios tešlos pagrindo...

Šis prabangus moliūgų sūrio pyragas bus vertas jūsų rudens šventės akcentas. Subtilus, lengvas ir purus, jis storu sluoksniu guli ant nuostabaus, trupančio meduolinio pagrindo, pagaminto iš maltų...

Vienas iš paprasčiausių keptų šparagų su traškiu užpilu receptų, paruošiamas vos per 20 minučių. Šparagai pirmiausia kepami vieni, o tada, kelias minutes prieš iškepant, pabarstomi...

Palepinkite savo artimuosius šiuo lengvu, puriu šokoladiniu pyragu, kurį galima išsikepti iš anksto šventei ar savaitgaliui ir kuris išsilaikys kelias dienas, tarsi būtų ką tik iškeptas...

Šie miniatiūriniai šokoladiniai morenginiai keksiukai yra puikus skanėstas su puodeliu kavos ar arbatos. Juose yra labai mažai miltų ir daug šokolado. Plaktų kiaušinių baltymų pridėjimas keksiukus padaro...

Prie keptos mėsos derinkite paprastą, bet gyvybingą Artimųjų Rytų stiliaus daržovių garnyrą. Kepkite žiedinių kopūstų žiedynus ir morkų lazdeles ir sumaišykite su...

Plakta grietinėlė yra lengviausias ir paprasčiausias būdas papuošti tortus ir keksiukus, ypač derinant su šviežiais vaisiais. Su šiais desertais svarbu, kad glajus netaptų per minkštas prieš...

Šis neįtikėtinai gaivinantis kokteilis gausus vitamino C dėl pridėto arbūzo. Arbūzų sezono metu supjaustykite arbūzą kubeliais ir laikykite šaldiklyje, kad būtų lengviau pasiekti.

Sodrus, aštrus mafe vištienos, tradicinio Vakarų Afrikos patiekalo, skonis atsispindi padaže, kuriuo aptepami šie kvapnūs sparneliai. Sparneliai kepami du kartus: pirmą kartą žemesnėje temperatūroje...

Gaivinantis itališkas desertas granita yra puiki ledų alternatyva, kurią lengva pasigaminti namuose. Jai reikia tik kelių ingredientų – vaisių ir cukraus – ir net nereikia ledų gaminimo aparato. Vaisiai...

Paverskite savo savaitgalio pusryčius ypatingais ir pavaišinkite visus ledais vietoj tradicinės košės ar kokteilio! Šie skanūs, maistingi ir sveiki ledai puikiai tinka vasaros pusryčiams. Juose yra...

Šis ryškus tiki kokteilis – tikra puota akims ir sielai. Jis nukels jus į tropines salas neišeinant iš namų. Paruoškite kokteilį mažame arbūze, perbraukdami jo minkštimą...

Sumaišykite romą ir apelsinų likerį su laimo sultimis ir plaktu arbūzu – gausite neįtikėtinai gaivų kokteilį, puikiai tinkantį karštai vasaros dienai. Galite naudoti bet kokį romą, šviesų ar tamsų, o arbūzas...

Papuoškite savo vasaros kiemo vakarėlį šiuo nuostabiu „Kruvinosios Merės“ šokoladu. Tema – arbūzas – vasaros simbolis. Įvairaus dydžio arbūzai virsta serviravimo dubenėliais ir...

Šis arbūzo formos tortas bus nuostabus jūsų vasaros šventės papildymas. Jam suformuoti reikės dviejų 8 colių apvalių torto formų ir 2 litrų talpos karščiui atsparaus indo...

Ši pesto versija gaminama su pikantiškesne vandens kresų versija. Išplakite žalumynus su kedro riešutais ir Pecorino Romano sūriu, tada įdėkite baltųjų pupelių, kad būtų tekstūros. Skonis...

Persikų ir kumpio užkandis gali pasirodyti keista idėja, bet neskubėkite teisti! Atrasite nuostabų saldžių vaisių derinį (o jų skonis bus dar intensyvesnis iškepus orkaitėje).

Kad eskarolių salotos ant stalo atrodytų įspūdingai, patiekite jas padalintas į keturias dalis, surištas ties pagrindu, perpjautas išilgai į keturias dalis. Kepkite bulvių skilteles orkaitėje, įsitikinkite, kad viršus...

Šie burnoje tirpstantys, trupininiai riešutų sausainiai, apibarstyti cukraus pudra, praskaidrins bet kokią šventę. Be tekstūros, jie taip pat žavi šiltu, saldžiai aštriu graikinių riešutų skoniu ir...

Šis pesto padažas pagamintas iš šviežių rukolų. Jo pipirinį skonį puikiai papildo graikiniai riešutai ir saldžiai rūgščiai džiovinti pomidorai. Pesto paruoškite prieš pat patiekdami, viską sumaišydami...

Iškepkite sultingą, traškią, džiūvėsėliuose apvoliotą vištieną be gruzdinimo ar daug aliejaus. Šiam receptui reikalingos dvi supjaustytos vištienos dalys, bet galite naudoti bet kokias kitas vištienos dalis.

Jei per gausų derlių ieškote dar ko nors pagaminti iš cukinijų, pabandykite iškepti šiuos keksiukus. Tarkuotos cukinijos dedamos tiesiai į tešlą, tačiau jos nesuteikia keksiukams daržovių skonio ir...

Šie liesi kotletai gaminami iš cukinijų ir pupelių tyrės su kaneliniais pupelėmis. Tarkuotoms cukinijoms reikia laiko nuvarvėti, kitaip kotletus bus sunku suformuoti ir...

Šie tradiciniai Irano saldumynai dažniausiai ruošiami kartu: kur yra zulbia, ten ir bamieh. Abu desertai aplieti gardžiu šafrano ir rožių vandens sirupu, sugerdami...

Šis klasikinis iranietiškas marinuotų alyvuogių patiekalas įdarytas traškiais graikiniais riešutais ir granatų sėklomis, smulkintu česnaku ir šviežiomis žolelėmis. Tačiau tikrasis jo akcentas – granatų melasa. Šis...

Šis zebro rašto sūrio pyragas yra neįtikėtinai įspūdingas, o jo papuošimas nereikalauja daug pastangų. Įdaras padalintas į dvi dalis, viena dalis nuspalvinta ypač tamsia kakava ir...

Jei esate susipažinę su marinuotų agurkėlių kokteiliu, kai išgeriama viskio taurė, o po to iškart – marinuotų agurkėlių sulčių taurė, jums patiks ši citrinos ir imbiero versija, kuri geriama po...

Manjokų (arba jukų) šaknys yra populiarus ingredientas Pietų Amerikoje, kur jos paprastai ruošiamos panašiai kaip bulvės. Iš manjokų netgi galite pasigaminti bulvyčių fri, kurios bus tokios pat auksinės, traškios ir...

Žodžiai „paštetas“ ir „ikrai“ nėra visiškai vegetariški, tačiau šiame recepte reikia gardaus augalinio pašteto, kurį reikia papuošti granatų sėklomis, kurios...

Tradicinis karštas Reubeno sumuštinis yra gardus ruginės duonos, raugintos jautienos, raugintų kopūstų, lydyto šveicariško sūrio ir majonezo padažo (rusiško užpilo) derinys. Ši vegetariška versija...

Pagrindinis šių sumuštinių ingredientas yra seitanas – kviečių baltymų (glitimo) produktas. Jis paruoštas taip, kad pamiršite, jog tai tik mėsos pakaitalas! Seitano riekelės apvoliojamos tešloje...

Šavarma, klasikinis Artimųjų Rytų gatvės maistas, gaminamas iš gausaus kiekio marinuotos vištienos, kuri sluoksniais suveriama ant iešmelių ir lėtai kepama kelias valandas. Šis supaprastintas...

Slaptas šio Artimųjų Rytų patiekalo ingredientas yra jogurtas. Jis dedamas į vištienos marinatą, tešlą paplotėliams, ant kurių jis patiekiamas, ir padažą patiekimui. Jums reikės...

Jei ieškote įdomių būdų, kaip panaudoti žemės riešutų sviestą desertuose, išbandykite šiuos purius, erdvius keksiukus su kreminiu žemės riešutų sviesto ir grietinėlės sūrio glajumi, o norėdami spalvų žybsnio, išbandykite...

Šie minkšti, purūs keksiukai su kreminio sūrio glajumi bus puikus bet kokios šventės papildymas. Juos lengva pagaminti, o glajų taip pat lengva paruošti. Jei norite tvarkingesnio ir elegantiškesnio pateikimo...

Pradžiuginkite visus bulvių odelių užkandžiu. Keptos bulvių odelės (minkštimą pasilikite košei) supjaustomos laiveliais ir patiekiamos su įvairiais įdarais, kaip šiame recepte: su...

Ši įspūdinga vegetariška šavarma sužavės net ir pačius mėsos mėgėjus. Plonai supjaustytos rudens daržovės marinuojamos šiltų prieskonių ir alyvuogių aliejaus mišinyje, o...

Nesvarbu, ar pasninkaujate, ar kasdien valgote augalinį maistą, ši veganiška piemenų pyrago versija pradžiugins visus, kurie pasiilgsta šildančios žiemos klasikos. Jis atrodo lygiai taip pat...

Nerafinuotas tyras arba ypač tyras kokosų aliejus suteikia pyrago tešlai tokią pačią tekstūrą kaip sviestui. Pyragas gaunasi trapus ir minkštas. Be to, su šia tešla...

Anakardžiai nėra vieninteliai riešutai, iš kurių gaminamas puikus veganiškas sūris. Šio pikantiško, pipirinio sūrio žvaigždė – blanširuoti migdolai. Veganiško sūrio gabalėlis apvoliotas maltuose pipiruose...

Klasikinio prancūziško skrebučio esmė slypi minkštame, beveik kreminiame viduryje ir kontrastingame traškiame pluteleje. Ši veganiška versija išlaiko visas šias savybes ir yra taip pat greitai paruošiama.

Visų mėgstamus makaronus su sūriu galima pasigaminti be pieno produktų, ir jie tokie pat skanūs. Padažas gaminamas iš anakardžių, bulvių ir moliūgų tyrės, o sūrio skonis...

Šis veganiškas padažas jus pradžiugins umami skoniu. Umami – tai japoniškas penktojo skonio terminas (kartu su sūriu, aštriu, rūgščiu ir saldžiu). Norint pasiekti šį efektą, padaže naudojamos daržovės...

Šie neįtikėtini šokoladiniai pyragaičiai kupini staigmenų. Pirma, rasite skystą vidų, pagamintą iš tahini, sezamų pastos. Antra, šis desertas yra veganiškas, bet jį pamils ​​visi! Skonis sodrus,...

Šie paplotėliai kupini visų tradicinių krabų pyragėlių skonių. Jie apibarstyti „Old Bay“ jūros gėrybių prieskoniais, citrina ir turi tą rūgštoką, sūrų aromatą. Tačiau šiuose paplotėliuose nėra krabų.