Kruvinosios Merės arbūzų baras

Balsai: 1

Kaip pasigaminti – arbūzų batonėlis „Kruvinoji Merė“

18+ Per didelis alkoholio vartojimas kenkia jūsų sveikatai!

Laikas: 7 valandos 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 48

Papuoškite savo vasaros kiemo vakarėlį šiuo nuostabiu „Kruvinosios Merės“ šokoladu. Tema – arbūzas – vasaros simbolis, primenantis vaišes. Įvairaus dydžio arbūzai virsta serviravimo dubenėliais, o jų minkštimas tampa skanėsto dalimi. Didžiausią arbūzą naudokite kaip kokteilio dubenėlį. Gražiai išdrožti dubenėliai, pagaminti iš mažesnių arbūzų, tarnauja kaip užkandžiai. Arbūzų puselės taip pat puikiai tinka kaip padėkliukai jūsų „Kruvinajai Merei“. Svečiai ilgai prisimins jūsų kūrybišką prisilietimą.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Geriamieji puodeliai

1 besėkis arbūzas, sveriantis 8–9 kg.

Užkandžių dubenėliai

3 be kauliukų arbūzai, sveriantys 1,5–2 kg

Kruvinoji Marija ir užkandžiai

1 besėkis arbūzas, sveriantis 8–9 kg.
2/3 puodelio paruoštų krienų
2/3 puodelio Vorčesteršyro padažo
1/3 puodelio aštraus padažo
2,5 šaukšto salierų druskos
2 buteliai po 2 litrus atšaldytų pomidorų sulčių
1 butelis (750 ml) atšaldytos tekilos
1 butelis (750 ml) atšaldyto vandens
Speciali įranga: ananasų peilis

Padavimų

Traški šoninė, jautienos džiūvėsėliai, morkų lazdelės, saliero lazdelės, citrinos skiltelės, marinuotos žaliosios pupelės, marinuotos okra, marinuoti agurkėliai, Colby-Jack sūrio kubeliai

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: Arbūzas, Vorčesteršyro padažas, krienai, salierų druska, pomidorų sultys, tekila

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Geriamieji puodeliai:

Paguldykite arbūzą ant šono (uodega į kairę arba į dešinę) ir perpjaukite jį skersai pusiau, kad susidarytų dvi aukštos pusės. Nupjaukite nedidelį plokščią žievelės gabalėlį nuo kiekvienos pusės apačios, kad arbūzą būtų lengviau išlaikyti vertikaliai, tada kiekvieną pusę apverskite aukštyn kojomis.

Ananasų peiliu nuimkite minkštimą nuo kiekvienos pusės centro; likusi minkštimas padės išlaikyti alkoholio butelius. Centrinę minkštimą atidėkite kitam naudojimui.
Mažu peiliu padarykite zigzago formos įpjovimus palei arbūzų dubenėlių kraštus. Kiekvieną arbūzo pusę įdėkite į šaldiklį 6 valandoms arba per naktį.

Užkandžių dubenėliai:

Paguldykite arbūzą ant šono (uodega į kairę arba į dešinę) ir perpjaukite jį per pusę skersai. Nupjaukite nedidelį plokščią žievelės gabalėlį nuo kiekvienos pusės apačios, kad arbūzas geriau stovėtų vertikaliai.
Į arbūzo minkštimą įkiškite panardinamąjį trintuvą. Švelniai paspauskite ir sutrinkite, judindami trintuvą žemyn ir sukamaisiais judesiais, kad centre susidarytų tyrė. Kai didžioji dalis arbūzo minkštimo atsilaisvins, judinkite trintuvą į išorę, kol beveik visas minkštimas bus sumaišytas, palikdami ploną sluoksnį prieš žievelę.
Nukoškite sultis į didelį dubenį. Pakartokite su likusiais arbūzais. Nukoštas sultis atidėkite į šalį.
Mažu peiliu zigzago formos įpjovimus padarykite arbūzų dubenėlių kraštuose. Nusausinkite vidų popieriniais rankšluosčiais ir atidėkite į šalį.
Užkandžiai ir Kruvinosios Merės:

Likusį didelį arbūzą paguldykite ant šono (uodega į kairę arba į dešinę) ir nupjaukite nedidelį plokščią žievelės gabalėlį nuo apačios, kad arbūzas gulėtų plokščiai ant šono. Nupjaukite 10 cm griežinėlį nuo viršaus, kad matytųsi minkštimas.
Perkelkite arbūzą į kriauklę (kad netaškytųsi). Į minkštimą įkiškite panardinamąjį trintuvą. Švelniai paspauskite ir sutrinkite, judindami trintuvą žemyn ir sukamaisiais judesiais, kad centre susidarytų tyrė. Kai didžioji dalis arbūzo minkštimo atsilaisvins, judinkite trintuvą į išorę, kol beveik visas minkštimas bus sumaišytas, palikdami ploną sluoksnį prieš žievelę.
Nukoškite sultis į didelį dubenį su ankstesnių arbūzų sultimis. Mažu peiliu padarykite zigzago įpjovimus išilgai arbūzo krašto.
Į didelį ąsotį arba dubenį supilkite 1/4 puodelio arbūzo sulčių. Įdėkite krienus, Vorčesterio padažą, aštrų padažą, saliero druską ir 1,5 šaukšto druskos ir išmaišykite.
Į didelį arbūzo dubenį įpilkite 1 butelį pomidorų sulčių ir 8 puodelius arbūzų mišinio. Likusį arbūzų mišinį atvėsinkite šaldytuve.
Į šaldytų arbūzų butelių kamštelius įdėkite tekilos ir degtinės butelius. Mažesnius arbūzų dubenėlius pripildykite užkandžiais. Į didesnį arbūzo dubenėlį, jei reikia, įpilkite „Kruvinosios Merės“ mišinio ir likusio pomidorų sulčių buteliuko.
Padavimų:

Pripildykite stiklinę ledo kubeliais. Įpilkite lygiomis dalimis pasirinkto stipraus gėrimo ir „Kruvinosios Merės“ mišinio. Ant viršaus uždėkite norimų užkandžių.