Daržovių užkandžių receptai

Saldus arbūzas, gaivinanti mėta ir aštrus jalapeno pipiras – iš pažiūros nesuderinami ingredientai susijungia ir sukuria gardų vasaros salsos padažą, kurį galima patiekti kaip užkandį su tortilijų traškučiais. Tik...

Bulvyčių užtepėlė – universalus užkandis, kuris visada patinka visiems. Nesvarbu, ar ją gaminate šeimos kino vakarui, ar smagiam vakarėliui namuose, kuo daugiau užtepėlių, tuo...

Saldus burokėlių skonis įkvepia naujos gyvybės šiam populiariam Artimųjų Rytų užkandžiui. Burokėlių humusas patiekiamas su želė tešlos (labneh), kuri suteikia kremiškumo. Jei nerandate tešlos, pakeiskite ją...

Šis sveikas ir sotus sviestinio moliūgo humusas puikiai dera su paplotėliais arba šviežiomis daržovėmis. Jį taip pat galite naudoti kaip sveiką užtepą. Jei jau turite keptą moliūgą,...

Ši gardi, saldi ir pikantiška Karibų jūros salsa pasižymi harmoningu mango, šviežių habanero pipirų, kalendros ir laimo mišiniu. Atminkite, kad habanero pipirai yra labai aštrūs, todėl būtinai juos nuimkite...

Vasarą, kai cukinijų sezonas, išbandžius įvairiausius patiekalus ir užkandžius su šia gausia daržove, metas pereiti prie desertų! Šie pyragaičiai saldžius vaisius pakeičia karamelizuotomis mažomis cukinijomis. Fone...

Iššūkis visoms klasikinės salsos taisyklėms ir pagaminkite ją su cukinijomis vietoj pomidorų! Šiam receptui reikia tik jaunų cukinijų ir moliūgų su minkšta odele ir sultingu minkštimu, kurie...

Sultingi ir gaivūs vasaros suktinukai yra azijietiško pavasario suktinuko variacija. Šioje vegetariškoje versijoje yra supjaustytų daržovių, ryžių makaronų, mėtų, enoki grybų ir tofu, suvyniotų į...

Meksikietiškos tamalės – tai maži kukurūzų tešlos gabalėliai, įdaryti įdaru, suvynioti į kukurūzų lukštus ir garinti. Šios mažos tamalės puikiai tinka vakarėliams ir ne tik...

Jei niekada nebandėte arbūzo ir fetos derinio, šis receptas puikiai užpildys tą spragą! Ir štai dar viena staigmena: ar kada nors kepėte arbūzą ant grotelių? Cukrus tam puikiai tinka...

Įkaitinkite grilį ir kepkite pomidorus, svogūnus bei česnakus – gausite gardžiausią meksikietišką salsą su nuostabiais dūmo aromatais. Salsa taip pat pagardinta kvapniomis šviežiomis kalendromis,...

Didelės pievagrybių kepurėlės įdarytos saldžiųjų paprikų, žaliųjų alyvuogių ir pekorino sūrio mišiniu ir kepamos orkaitėje – tobulas Toskanos stiliaus užkandis bet kurioje šventėje...

Latkes – tai žydiški bulvių blynai, populiarūs per Chanuką. Saldų skonį suteikite į bulves įdėdami tarkuotų morkų, taip pat cinamono, kmynų ir kalendrų. Tradiciškai latkes...

Ruošdami užkandžius namų vakarėliui, nenuvertinkite ant stalo esančių daržovių. Jos greitai išnyks, jei patiekiamos su tzatziki ir „žaliosios deivės“ padažu. Be to, jūsų svečiai tikrai įvertins...

Šviežių pomidorų salsa yra gardus bet kokio patiekalo priedas, paruošiamas per kelias minutes. Tiesiog sudėkite ingredientus į trintuvą, sutrinkite ir patiekite. Paprasčiausioje salsoje yra tik...

Krapai, česnakas ir citrina suteikia šiam humusui skandinaviško žavesio. Jis gaminamas iš džiovintų, o ne konservuotų avinžirnių, todėl padažas yra kreminės tekstūros, o užpilta šiek tiek jogurto...

Inos Garten vegetariškas karpačas – tai plonai pjaustytų pomidorų salotos, pagardintos jūros ežiuole, kaparėliais, baziliku, parmezanu ir juodaisiais pipirais. Ant viršaus uždedama...

Įkvėptas tradicinės salsa verde (žaliosios salsos), šis padažas gaminamas iš pomidorų, poblano paprikų ir žaliųjų svogūnų, kurie kepami iki pajuodimo, o tada sumaišomi į tirštą salsą su...

Pasigaminkite sultingą mėsainį su didele portobello grybo kepure, įdarytu minkštu mėlynuoju sūriu. Gardus vegetariškas klasikinio jautienos paplotėlio su lydytu čederiu pakaitalas. Patiekite...

Ši salsa, pagaminta iš konservuotų keptų paprikų, jalapeno pipirų ir šviežių kalendrų, trintuve paruošiama per kelias minutes ir yra saldžiai aštri, su lengvu aitrumo ir dūmo prieskoniu, puikiai tinkanti...

Grybų kepurėles iškepkite su sviestu, česnaku, žolelėmis ir ančiuvių pasta ir patiekite kaip užkandį su duona arba kaip garnyrą. Ančiuvių pasta šiame recepte veikia kaip unikalus skonio stipriklis...

Jei darže prisirinkote žalių pomidorų, nereikia laukti, kol jie sunoks – pasigaminkite šį kadžunų užkandį. Žalieji pomidorai supjaustomi griežinėliais, apvoliojami džiūvėsėliuose ir...

Net ir paprasčiausios žalios salotos atrodys įspūdingai ir apetitiškai, patiekiamos traškiuose sūrio dubenėliuose. O šiuos dubenėlius pagaminti daug lengviau, nei galite pamanyti. Jums tereikia parmezano sūrio,...

Šis padažas gaminamas iš šviežių špinatų ir kalendros, jo nereikia virti. Tiesiog sumaišykite visus ingredientus, įskaitant jalapeno pipirus, su natūraliu jogurtu ir patiekite kaip mėsos padažą arba garnyrą.

Šie ryškiai geltoni moliūgų blyneliai iškepa greitai, todėl galite juos kepti troškindami mėsą ar verdant sriubą – tai šildantis rudens patiekalas. Blyneliai gaminami iš mišinio...

Sunkiausia kepant plantanus yra kantriai laukti, kol jie sunoks beveik iki juodumo. Nuskinti plantanai sunoksta taip pat, kaip bananai: įdėkite juos į popierinį...

Traškioje kukurūzų tešloje kepti marinuoti agurkai ant pagaliukų – puikus užkandis namų vakarėliams. Patiekimui paruoškite greitai paruošiamą, aštrų majonezo padažą. Užkandis aštrus,...

Sotus šitake grybas, saldus moliūgas ir imbieras – puikus derinys rudens vontonų įdarui. Vontonai yra gruzdinti, todėl jie tampa gardžiai traškūs ir su švelniu daržovių įdaru.

Pagal šį receptą naminiai bulvių traškučiai yra tokie pat traškūs ir skanūs, kaip ir pirktiniai, skirtumas tik tas, kad jūs sprendžiate, kiek druskos dėti, o vietoj dirbtinės...

Kukurūzų burbuoles geriausia kepti vasarą ant lauko grotelių arba anglių grotelių, kad atsirastų dūmo aromatas. Tačiau šiam receptui taip pat tiks elektrinė grotelė arba keptuvė ant grotelių. Grilis...

Coleslaw salotos yra gardus ir sveikas bet kokio mėsos patiekalo priedas, taip pat populiarus užkandis sumuštiniams ir mėsainiams. Šiame recepte kopūstai derinami su...

Šis šaltas padažas gaminamas su grietine ir majonezu, įdedant tiek šaldytų, tiek šviežių špinatų. Būtinai nuspauskite visą vandenį iš špinatų, kad padažas netaptų vandeningas.

Paruoškite unikalų, traškų ananasų užkandį, puikiai tinkantį namų vakarėliui. Ananasų griežinėliai apvoliojami cukruje ir gruzdinami. Patiekite su kokoso garnyru. Pabaikite...

Ši pica be glitimo puikiai tinka vakarėliams, nes pagrindą galima paruošti iš anksto ir iškepti prieš pat patiekiant. Supjaustykite jį mažais gabalėliais ir patiekite kaip užkandį. Pica...

Balta pica, skirtingai nei raudona, visada atrodo elegantiškiau, subtiliau ir ypatingiau. Ji puikiai tinka ne tik susibūrimui namuose, bet ir ypatingai progai. Iškepkite picą su padažu...

Sūrio užtepėlė su špinatais ir artišokais yra populiarus užkandis namų vakarėliuose ir sporto vakarėliuose. Paprastai ji patiekiama dubenėlyje su traškučiais ar krekeriais mirkymui, bet šis...

Šiam receptui galite naudoti baltuosius arba ruduosius (kremini) grybus. Svarbiausia įsitikinti, kad jie yra pakankamai dideli, kad sutalpintų kuo daugiau gardaus, sultingo džiūvėsėlių įdaro.

Gilės formos moliūgo riekelės apvoliojamos džiūvėsėliuose su parmezanu, šalaviju ir prieskoniais ir kepamos orkaitėje, kol pagels ir taps traškios. Tai puikus būdas paversti moliūgą užkandžiu...

Šis sotus vegetariškas paplotėlis, kuriame gausu baltymų ir skaidulų, gali būti paruoštas vakarienei arba supjaustytas nedideliais gabalėliais ir patiekiamas vakarėlyje. Greitai paruošiamas kalendros padažas ir žiupsnelis citrinos...

Šis receptas skirtas visiems tako ir kesadiljų mėgėjams, norintiems sumažinti angliavandenių kiekį. Tortilijos gaminamos su žiediniais kopūstais, mocarela ir kiaušiniais, jos yra plonos,...

Agurkų raita yra indiškas garnyras, gaminamas iš šviežių agurkų, žolelių ir natūralaus jogurto, patiekiamas su bet kokiu indišku patiekalu. Jis gaivus, vėsinantis ir skanus, ypač jei...

Trintų agurkų salotos yra populiarus azijietiškas užkandis, kurį galima patiekti su bet kokiu pagrindiniu patiekalu. Lengvai sutrinti agurkai suteikia daugiau skonio nei tiesiog supjaustyti. Įpilkite agurkų vandens...

Jei atsitiktinai turite gerą gabalėlį pancetos, itališkos nerūkytos šoninės, pagalvokite, kaip nuostabu būtų su karbonara. Vietoj klasikinių spagečių galite pasigaminti...

Šis naminis rančos padažas gaminamas tik iš paprasto jogurto ir be majonezo, todėl yra lengvas ir sveikas. Recepte esančios džiovintos žolelės leidžia jį lengvai paruošti bet kuriuo metu...

Pasigaminkite kumpio salotas ir patiekite jas kaip užkandį ant keptų bulvių odelių. Papuoškite šviežiomis žolelėmis ir marinuotais agurkais – bus ne tik skanu, bet ir...

Kol svečiai lauks pagrindinio patiekalo, patiekite šį gyvybingą ir gardų užkandį, pagamintą iš šviežių, sveikų ingredientų, Viduržemio jūros regiono stiliumi. Agurkai, mėtos ir česnakai varškę paverčia nuostabiu graikišku...