Daržovių užkandžių receptai

Suteikite meksikietiškam gvakamolės patiekalui azijietišką prieskonį. Sutrintas avokadas sumaišomas su vasabi milteliais, marinuotu imbieru, laimo sultimis, jalapeno pipirais ir žolelėmis. Tai pikantiškas užkandis...

Persikų ir kumpio užkandis gali pasirodyti keista idėja, bet neskubėkite teisti! Atrasite nuostabų saldžių vaisių derinį (o jų skonis bus dar intensyvesnis iškepus orkaitėje).

Šie liesi kotletai gaminami iš cukinijų ir pupelių tyrės su kaneliniais pupelėmis. Tarkuotoms cukinijoms reikia laiko nuvarvėti, kitaip kotletus bus sunku suformuoti ir...

Šis klasikinis iranietiškas marinuotų alyvuogių patiekalas įdarytas traškiais graikiniais riešutais ir granatų sėklomis, smulkintu česnaku ir šviežiomis žolelėmis. Tačiau tikrasis jo akcentas – granatų melasa. Šis...

Manjokų (arba jukų) šaknys yra populiarus ingredientas Pietų Amerikoje, kur jos paprastai ruošiamos panašiai kaip bulvės. Iš manjokų netgi galite pasigaminti bulvyčių fri, kurios bus tokios pat auksinės, traškios ir...

Jums nereikia būti sodininku, kad apsodintumėte šią lysvę. Jūsų svečiai bus sužavėti šiuo unikaliu daržovių užkandžiu su padažu. Padažas apibarstomas sutrupintos juodos duonos sluoksniu – tai...

Žodžiai „paštetas“ ir „ikrai“ nėra visiškai vegetariški, tačiau šiame recepte reikia gardaus augalinio pašteto, kurį reikia papuošti granatų sėklomis, kurios...

Jei šaldytuve turite humuso ir jogurto, kodėl gi jų nepaderinus? Šis itin paprastas užtepėlė puikiai tinka kaip užkandis su šviežiomis daržovėmis arba skrudinta pita. Taip pat galite...

Pradžiuginkite visus bulvių odelių užkandžiu. Keptos bulvių odelės (minkštimą pasilikite košei) supjaustomos laiveliais ir patiekiamos su įvairiais įdarais, kaip šiame recepte: su...

Ši įspūdinga vegetariška šavarma sužavės net ir pačius mėsos mėgėjus. Plonai supjaustytos rudens daržovės marinuojamos šiltų prieskonių ir alyvuogių aliejaus mišinyje, o...

Šie paplotėliai kupini visų tradicinių krabų pyragėlių skonių. Jie apibarstyti „Old Bay“ jūros gėrybių prieskoniais, citrina ir turi tą rūgštoką, sūrų aromatą. Tačiau šiuose paplotėliuose nėra krabų.

Daržovių užkandžiai visada populiarūs: mažai kalorijų turintys, jie padeda numalšinti alkį ir kartu suteikia naudos sveikatai. Svarbiausia juos pateikti unikaliai, kad svečiai liktų patenkinti. Pavyzdžiui, galite surinkti daržovių...

Geriausia keptų bulvių savybė yra traškios odelės. Šiame recepte bulvių odelės tampa užkandžio pagrindu. Paruoškite klasikines arba sūrias bulvių odeles ir įdarykite jas kaip...

Šiame nachos recepte tradiciniai tortilijų traškučiai pakeičiami karštomis, traškiomis mocarelos lazdelėmis, todėl kiekvienas gauna dvigubą sūrio gėrio dozę: lipnią mocarelą ir...

Šis „Tex-Mex“ stiliaus užkandis patenkins bet kurio aštraus maisto mėgėjo skonį. Chalapos paprikų puselės įdarytos keptų pupelių ir sūrio įdaru, o ant viršaus – smulkintais bulvių traškučiais, kad būtų traškūs.

„Sandia loca“ – tai gatvės prekeivių parduodamos meksikietiškos saldžios, rūgščios, sūrios ir aštrios vaisių salotos, kurių pavadinimas iš ispanų kalbos verčiamas kaip „pašėlęs arbūzas“. Jos gaminamos iš pusės arbūzo...

Iraniečiams sabzi khordan (dubelis žalumynų) yra gaivus bet kokio patiekalo priedas. Jis patiekiamas kaip atskiras užkandis arba kaip garnyras prie pagrindinio patiekalo. Naudojamų žalumynų rūšys gali skirtis priklausomai nuo...

Jei norite savo užkandžių lėkštei suteikti unikalumo, pabandykite greitai pasigaminti marinuotą arbūzą. Minkštimas marinuojamas ryžių acte su čili pipirais, žuvies padažu ir palmių aliejumi.

Kepti pomidorai su čiobreliais yra lengvai paruošiamas ir neįtikėtinai universalus garnyras. Kepimas orkaitėje sustiprina pomidorų skonį, todėl jie puikiai tinka net ir žiemos ištvermingiausiems...

Grybai marinuojami su raudonaisiais svogūnais greitai užpiltame obuolių sidro acto sūryme. Jie paruošti valgyti vos per 45 minutes. Šiam receptui geriausiai tinka maži kreminiai grybai (su rudais...).

Šis pesto su migdolais, šviežiomis žolelėmis ir pekorino sūriu patiekiamas su ryškiai pjaustytais šviežiais pomidorais. Vietoj tradicinio baziliko naudokite petražoles, o kad padažo skonis išliktų ryškus ir intensyvus,...

Šis užkandis bus tikras hitas ir jūsų vakarėlio traukos centras. Švelnioms keptoms bulvėms papildomą skonį ir traškumą suteikia traškus auksinio parmezano sūrio sluoksnis.

Indijoje žodis „čatas“ reiškia keletą pikantiškų vegetariškų užkandžių rūšių. Šį receptą sukūrė Nidhi Jalan, Bruklino restorano „Masala Mama“, kuriame patiekiami išskirtiniai..., įkūrėja.

Nidhi Jalan, „Masala Mama“ savininkė, kasmet per Holi, Indijos pavasario šventę, gamina šiuos smagius užkandžius. Traškūs, glotnūs, gruzdinti kukuliai...

Šis užkandis yra vertinga alternatyva bulvytėms fri. Polenta, supjaustyta juostelėmis, kepama aliejuje iki auksinės rudos spalvos ir apibarstoma tarkuotu parmezanu bei šviežiomis žolelėmis. Šis receptas geriausiai tinka su...

Panelle blyneliai – tai paprasti sicilietiški kepti blyneliai, gaminami iš avinžirnių miltų. Tai populiarus gatvės maistas, patiekiamas bandelėje su sezamų sėklomis arba kaip atskiras užkandis, kaip šiame recepte. Kepkite blynelius...

Šiam paprastam desertui apelsino lupimo būdas virėjų vadinamas „suprême“: citrusiniai vaisiai visiškai pašalinami iš baltos minkštimo ir plėvelių, paliekant minkštas, sultingas skilteles...

Šviežią meksikietišką salsą galima pasigaminti naudojant trintuvą, ir tai neužtruks ilgiau nei 10 minučių. Jums reikės keturpusės trintuvės, nes kai kurie ingredientai bus stambiai sutarkuoti...

Švelni tekstūra, imbieras, rozmarinas ir čiobreliai paryškina tradicinių barščių skonį. Ši aksominė, rubino spalvos kreminė sriuba gaminama iš paprasčiausių daržovių – bulvių, burokėlių, svogūnų ir kopūstų.

Šis receptas kuklius, tačiau sočius ir sveikus burokėlius paverčia rafinuotu užkandžiu. Pjaustyti virti burokėliai sumaišomi su pikantiškomis salotomis, graikiniais riešutais ir ožkos sūriu...

Šiose gardžiose salotose puikiai dera saldūs, citrusiniai kruvinojo apelsino, gaivinančios mėtų, pikantiško raudonojo svogūno ir sūrios fetos natos. Prieš dėdami svogūnus, juos atvėsinkite...

Šiame recepte tradicinė čili pipirų salsa derinama su populiariu sekmadienio vėlyvųjų pusryčių kokteiliu, kad būtų sukurtas saldžiai aštrus padažas su „Kruvinosios Merės“ prieskoniu.

„Pico de gallo“ – tai meksikietiška salsa, patiekiama šviežia kaip užkandis, pavyzdžiui, su tortilijų traškučiais. Paprastai ją sudaro smulkiai supjaustyti pomidorai, svogūnai, čili pipirai ir kalendra...

Gruzdinti marinuoti agurkėliai gali atrodyti kaip keistas užkandis, bet kai tik jų paragausite, suprasite, kad nėra nieko panašaus! Sultingas, rūgštokas agurkas, apgaubtas traškia...

Šiai sriubai paruošti naudokite konservuotus nuluptus pomidorus – tai neužtruks ilgai. Be pomidorų, sriuboje taip pat yra salierų, morkų ir ispaniškų svogūnų. Dėka...

Ši itališkos minestrone sriubos versija gaminama vien iš jūsų sandėliuke ar virtuvės spintelėje randamų ingredientų. Į ją įeina konservuotos daržovės, makaronai, džiovintos žolelės,...

Nors amerikietiški kiaušinių suktinukai teigia esantys įkvėpti Azijos, jie pirmiausia yra patogus būdas patiekti užkandį: įdarą, suvyniotą į plonus tešlos lakštus, lengva pamirkyti padaže ir valgyti rankomis. Tai...

Tikriausiai esate ragavę Cezario salotų su vištiena ar krevetėmis, bet kaip dėl avinžirnių? Ši vegetariška versija patinka visiems! Kepti avinžirniai su prieskoniais ne tik pakeičia gyvūninius baltymus, bet ir...

Keptos saldžiosios bulvės yra smagi alternatyva keptoms bulvėms, kai ieškote naujo skonių derinio. Jų natūralų saldumą puikiai subalansuoja pikantiški čili milteliai ir traškūs šoninės gabalėliai.

Šioje gardžioje ir maistingoje kreminėje sriuboje natūralus saldžiųjų bulvių saldumas puikiai subalansuotas su aštriu česnaku, muskato riešutu ir žiupsneliu aitriųjų kajeno pipirų. O norint pasiekti norimą tekstūrą...

Vietoj įprastų bulvių, šis tirštas, kreminis sultinys gaminamas iš sveikesnių saldžiųjų bulvių. Jų saldų skonį puikiai papildo kukurūzai ir kario milteliai. Visos daržovės yra iš anksto pagardintos...

Jei mėgstate saldžiųjų bulvių skonį, išbandykite šias saldžiųjų bulvių bulvytes. Šie neįtikėtinai skanūs gabalėliai puikiai tiks jūsų vakarėlyje su bet kokiu padažu. Jie tokie pat skanūs kaip...

Įdarytos saldžiųjų bulvių odelės gali būti patiekiamos kaip pagrindinis patiekalas arba užkandis. Jos atrodo ryškiai ir įspūdingai – puikiai tinka šventėms! Saldžiųjų saldžiųjų bulvių ir...

Ree Drummond siūlo patiekti Cezario salotas su nauju, neįprastu skoniu kaip užkandį. Salotų nereikia plėšyti: tiesiog supjaustykite romanines salotas į keturias išilgai išdėstytas skilteles, kaip...

Baltosios pupelės dėl savo kreminės tekstūros laikomos puikiu pagrindu sveikiems padažams. Turėkite po ranka skardinę pupelių, kad galėtumėte greitai jas pasigaminti...

Jei mėgstate prancūzišką svogūnų sriubą, tikrai įvertinsite šio užtepėlės skonį. Jos pagrindas – tas pats keptas svogūnas su prieskoniais. Sodresniam skoniui Rachael Ray prideda...

Ryškiai žalios daržovės, tokios kaip bok choy arba brokoliai, puikiai dera su austrių padažu. Šis česnakinis ir šiek tiek aštrus variantas pasižymi saldžiarūgščiu poskoniu,...

Prieš patiekdami šventinę vakarienę, svečiams pasiūlykite marinuotų alyvuogių su sūriu ir chorizo ​​griežinėlių, kartu su taure baltojo vyno. Šiame užkandyje yra trijų rūšių alyvuogės, mini mocarelos rutuliukai ir ispaniškas sūris...

Agurkų trinimas yra gardus ir kaimiškas jų paruošimo būdas, paplitęs visoje Azijoje. Trinti agurkai suteikia salotoms įvairių tekstūrų, o jų skonis, kai jų perteklius...