Mėsos užkandžių receptai

Vištiena „Buffalo“ sodriame padaže – tai naujas užkandis, kuris sužavės jūsų svečius namų vakarėlyje. Padaže gausu visų tradicinio aštraus užkandžio skonių, įskaitant pikantišką...

Šis vasaros užkandis – tai ispaniška klasikinio itališko meliono ir kumpio versija. Prinokę, sultingi, saldžiarūgščiai pomidorai puikiai dera su šlakeliu raudonojo vyno acto, kuris taip pat suteikia sūrumo...

Šašlykas (arba šiš kebabas) – tai burnoje tirpstantis kebabas, kurį, kaip manoma, į Indijos subkontinentą atvežė turkai gerokai anksčiau, nei jis išpopuliarėjo Mogolų eroje...

Šio recepto žvaigždė – meksikietiškas vinegretas su laimu ir kalendra. Jis vištienos tacos patiekaluose atlieka dvi funkcijas. Pirma, jis marinuoja sultingą vištieną. Antra, jis paverčia įprastą...

Vištienos sparneliai marinuojami baltajame vyne, citrinos sultyse ir žolelėse, o tada kepami ant grotelių, kol lengvai apskrus. Jie gaunasi sultingi, minkšti ir gardžiai kvepiantys. Patiekite apibarstę...

Jei svarstote, ką pagaminti iš likusios keptos vištienos, šis itališkų kalconių, uždaro picos pyrago, receptas ateis į pagalbą. Smulkinta vištiena sumaišoma su smulkintais špinatais, kepama...

Šie vištienos ir kumpio kroketai jus pradžiugins išskirtiniu skoniu ir nuostabiu tekstūrų deriniu, o minkštas mėsos įdaras bus padengtas itin traškia plutele išorėje – kas galėtų būti geriau? Puikus užkandis...

Paruoškite gardžius ir sultingus itališkus vyniotinius su špinatais ir sūriu. Plonos veršienos kotletai įdaromi įdaru, susukami į ritinėlius ir kepami keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.

Šie bulvių kukuliai su vištiena ir špinatais yra braziliško užkandžio „coxinha“ variantas. Tirštas įdaras suvyniojamas į bulvių tešlą ir suformuojamas į kukulius, kurie vėliau...

Ši kesadilja įdaryta lydytu sūriu, keptomis poblano paprikomis ir vištienos gabalėliais, visa tai įsprausta tarp šiltų tortilijų. Supjaustykite kesadilją skiltelėmis ir patiekite kaip užkandį su...

Pilnavertis patiekalas – traškiai džiūvėsėliuose apvoliota kepta vištiena, sūrio skonio bulvių košė ir gaivinančios kopūstų salotos, patiekiamos kaip ledai – vafliniame ragelyje! Šis patiekalas tikrai nustebins...

Korėjietiška kepta vištiena išsiskiria dvigubu kepimo procesu. Šis metodas užtikrina minkštą ir sultingą vidų ir auksinę bei traškią išorę. Dauguma korėjietiškos keptos vištienos receptų...

Šios pikantiškos vištienos blauzdelės, keptos ant grotelių Šiaurės Karolinos stiliumi, kepamos tik ant viryklės. Padažas tirštėja blauzdelėms verdant, todėl šį patiekalą lengva...

Karnitas – tai meksikietiškas vieno puodo patiekalas, gaminamas lėtai troškinant kiaulieną svieste arba taukuose su prieskoniais. Po kurio laiko pamatysite, kaip mėsa iš...

Carne asada yra tradicinis meksikietiškas keptos mėsos patiekalas. Jautienos kepsnys marinuojamas pikantiškoje citrusinių vaisių tyrėje, kepamas ant grotelių, tada plonai supjaustomas ir patiekiamas su įvairiais garnyrais. Dažniausiai...

Šis sausas marinatas puikiai tinka sparnelių kepimui orkaitėje, bet taip pat puikiai tinka kepti oro gruzdintuvėje ar grilyje. Tik nenaudokite jo gruzdinimui, nes cukrus...

Jeon yra bendras terminas korėjiečių virtuvėje, apibūdinantis viską, kas kepta tešloje. Wangjajeon, arba kiaušinių tešloje kepti kukuliai, yra vieni populiariausių jeon rūšių. Kitas...

Švelnios vištienos krūtinėlės juostelės gruzdinamos kukurūzų dešros tešloje, sukuriant gardžią, purią plutelę, o viduje išliekant sultingoms. Patiekite kaip užkandį su...

Mėgstate traškius vištienos pirštelius? Dabar juos galite lengvai pasigaminti namuose – jie bus karšti, labai traškūs išorėje ir sultingi viduje. O jų specialybė – „Cheetos“ džiūvėsėliai...

Kitaip nei klasikiniai „Buffalo“ sparneliai, pagal šį receptą sparneliai prieš kepimą apvoliojami miltuose, o tada, apkepti ir apvolioti sviesto bei aštraus padažo mišinyje, jie...

Šiame klasikiniame vištienos parmezano recepte naudojamos tik blauzdelės, puikiai tinkančios užkandžiams pirštais ir patiekiamos kaip užkandis, galbūt su alumi. Traškios, džiūvėsėliuose apvoliotos vištienos blauzdelės kepamos...

Traški kepta vištiena, šoninė ir naminis rančos padažas – sunku įsivaizduoti tobulesnį derinį! Viskas susukama į ploną pitos bandelę kartu su sultingais salotų lapais ir supjaustoma...

Marinuotos pepperoncini paprikos įdaromos sūrio gabalėliais ir alyvuogių tapenadu, o tada įvyniojamos į plonus itališkos capicola (coppa) dešros griežinėlius – greitas ir skanus...

Keptos kiaulienos dešrelės ant sluoksniuotų bandelių yra populiarūs amerikietiški pusryčiai, kuriuos lengva paversti vakarėlio užkandžiu. Apvyniokite dešreles bandelių tešlos juostelėmis, kad sukurtumėte...

Iškepkite traškius kiaušinių suktinukus, įdarytus kepta, prieskoniais pagardinta jautiena ir lipniu sūriu. Ploni jautienos griežinėliai marinuojami tahini ir cinamono prieskonių mišinyje, suteikiančiame sodrų, kreminį skonį.

Šiuo jautienos vytinimo receptu pasidalijo Portlando restorano „Country Cat“ šefas, kuriame šis delikatesas turi daug gerbėjų. Jam paruošti reikės džiovyklės. Plonos jautienos riekelės...

Namuose pasigaminkite vištienos pirštelių, kurie viduje bus tokie pat traškūs ir sultingi, kaip ir mėgstamame restorane. Paslaptis – panko džiūvėsėliai. Šie japoniški džiūvėsėliai yra didesni nei įprasti,...

Pesto padažas paverčia šį paprastą itališko stiliaus patiekalą kažkuo ypatingu. Kadangi jis toks skanus ir aromatingas, jums reikės labai mažai papildomų ingredientų...

Bulvių traškučiai yra puikus vištienos džiūvėsėlių ingredientas, ypač minkštoms vištienos krūtinėlėms, kurioms reikia skonio ir traškumo pliūpsnio. Supjaustykite vištienos krūtinėlę piršto dydžio gabalėliais, apvoliokite...

Visi legendinio amerikietiško „Reuben“ sumuštinio ingredientai suvynioti į picos tešlą, pabarstytą kmynais, taip sukuriant neįtikėtinai gardžią duoną su sodriu įdaru. Purūs trupiniai...

Geriausia keptų bulvių dalis yra traškios, gelsvos odelės. Šiame recepte jos tampa paprasto, bet įdomaus užkandžio dalimi, kuris greitai išnyks nuo jūsų stalo namuose.

Šie kiaulienos kukuliai su kopūstais, šitake grybais, laiškiniais svogūnais, imbieru ir česnaku, kartu su sezamų aliejumi ir sojų padažu, pradžiugins jus sodriu, pilno kūno skoniu. Saldūs, tačiau...

Šį užkandžių receptą įkvėpė Viskonsino aluje troškintos dešrelės. Tačiau jų nereikia ilgai kepti. Tiesiog supjaustykite keptas dešreles monetomis ir patiekite su...

Šiems indiško stiliaus vištienos sparneliams aštrus čili pipirų, česnako ir imbiero marinatas suteikia daugybę skonių. Prieš kepant, jie apvoliojami avinžirnių miltuose, kurie suteikia sparneliams...

Skirtingai nuo tradicinės korėjietiškos keptos vištienos, šie sparneliai kepami tik vieną kartą. O traški plutelė išgaunama kukurūzų krakmolu praturtintos tešlos dėka. Paruošti sparneliai...

Jei norite nustebinti savo svečius neįprastu užkandžiu, išbandykite smörgastorte! Didžiulį skandinavišką sumuštinį, pagamintą iš viso kepalo duonos, pyrago formos. Ši smörgastorte versija yra trijų rūšių...

Skanų džiovintos mėsos gaminį galima lengvai pasigaminti namuose, net jei neturite džiovyklės. Jūsų orkaitė tai padarys! Ant dantų krapštukų užverkite plonus džiovintos mėsos gabalėlius, pakabinkite juos...

Sumuštinis gaminamas iš kiaulienos pilvo, kuris kelias valandas troškinamas aluje su prieskoniais ir malta kava, o tada patiekiamas su čiabata, užtepamas namine obuolių uogiene ir apipilamas tirpstančiu...

Kaip iš vištienos krūtinėlės filė pagaminti mini moliūgus? Šio unikalaus Helovino užkandžio gudrybė slypi keliuose strategiškai svarbiuose (bet paprastuose) įpjovimuose peiliu. Vištienos krūtinėlės filė...

Vištienos sparneliai lipniame azijietiškame glajuje puikiai dera su alumi. Geriausia šio recepto dalis yra ta, kad sparneliai kepami orkaitėje, o ne gruzdintuvėje, todėl paviršius yra mažiau riebus. Marinuokite juos...

Rūkytos dešros gabaliukai, saldžiai aštrūs karamelizuoti svogūnai, rauginti kopūstai ir lydytas šveicariškas sūris puikiai papildo vienas kitą šiame sultingame užkandyje, patiekiamame ant keptų bulvių odelių.

Dešrelės ir paprikos – italų-amerikiečių virtuvės klasika, puikiai tinkantis derinys bet kokia forma – tiek kaip pagrindinis patiekalas, tiek kaip lazanijos įdaras. Išbandykite dabar kaip užkandį...

Plonos saldžiųjų bulvių riekelės kepamos orkaitėje, kol tampa traškios, kaip nacho traškučiai. Ant kiekvienos riekelės uždėkite keptos chorizo ​​dešros ir pabarstykite tarkuotu sūriu – gardu...

Šios mini tostados gaminamos su dideliais kukurūzų traškučiais, o ne traškiomis tortilijomis. Jos taip pat puikus būdas sunaudoti vakarykštės vakarienės likusią vištieną (tinka ir kepta vištiena).

Kaip galite pamaitinti visą šeimą skaniu ir sočiu patiekalu, kai po ranka turite tik dvi mažas kalakutienos dešreles? Gaminkite tako! Šiltos kukurūzų tortilijos įdarytos mėsos įdaru, šviežiomis daržovėmis ir...

Aštrios chorizo ​​dešrelės suteikia šiam klasikiniam užkandžiui Lotynų Amerikos prieskonių. Ji gaminama su meksikietiška chorizo ​​dešra (nereikia painioti su sausai vytinta ispaniška dešra!),...