Klubinis suktinukas su vištiena ir rančos padažu
Balsai: 2
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 544, bendras riebalų kiekis 42 G., sočiųjų riebalų 11 G., baltymai 15 G., angliavandeniai 25 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 79 mg natrio 650 mg cukrus 1 G.
Kalorijos 544, bendras riebalų kiekis 42 G., sočiųjų riebalų 11 G., baltymai 15 G., angliavandeniai 25 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 79 mg natrio 650 mg cukrus 1 G.
Traški kepta vištiena, šoninė ir naminis rančos padažas – sunku įsivaizduoti tobulesnį derinį! Viskas susukama į ploną pitos duoną kartu su sultingais salotų lapais ir supjaustoma į atskiras bandeles, puikiai tinkančias kaip užkandis namų vakarėlyje. Norėdami sutaupyti laiko, galite išsikepti parduotuvėje pirktų vištienos pirštelių.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g šoninės juostelės
- 1/4 puodelio majonezo
- 1/4 puodelio grietinės
- 2 valg. š. smulkintų laiškinių česnakų
- 1/4 arb. šaukštelio česnako miltelių
- 1/4 arb. šaukštelio svogūnų miltelių
- Šiek tiek Vorčesteršyro padažo
- 0,5 puodelio miltų
- 1 didelis kiaušinis, išplaktas su trupučiu vandens
- 1 puodelis panko džiūvėsėlių
- 220 g vištienos pirštelių
- 4 šaukštai augalinio aliejaus
- 2 kvadratinės arba stačiakampės lavašo duonos
- 2 salotų lapai, perpjauti išilgai pusiau
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištienos gabaliukai, pita, rančos padažas, salotos
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C. Kepimo skardą išklokite folija. Ant paruoštos skardos vienu sluoksniu išdėliokite šoninės riekeles. Gali būti, kad jos šiek tiek persidengia. Kepkite, kol šoninė taps traški, bet vis dar šiek tiek minkšta, 15–18 minučių. Žnyplėmis perkelkite šoninę į popieriniu rankšluosčiu išklotą lėkštę.
- Tuo tarpu mažame dubenyje sumaišykite majonezą, grietinę, laiškinius svogūnus, česnako miltelius, svogūnų miltelius ir Vorčesteršyro padažą; atidėkite.
- Paruoškite džiūvėsėlių kepimo vietą: į vieną dubenį suberkite miltus, kitame išplakite kiaušinį, o į trečią įberkite džiūvėsėlių. Vištienos pirštelius pabarstykite po 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir juodųjų pipirų. Vištienos pirštelius po kelis apvoliokite miltuose. Nukratykite miltų perteklių ir pamirkykite vištieną kiaušinyje. Leiskite kiaušinio pertekliui nuvarvėti, tada apvoliokite pirštelius miltuose. džiūvėsėliaiPadėkite džiūvėsėliuose apvoliotą vištieną ant lėkštės. Tuo pačiu būdu aptepkite džiūvėsėliuose visus vištienos pirštelius.
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų, tada sudėkite vištieną, paskleiskite ją vienu sluoksniu. Kepkite, kol apkeps apačioje, maždaug 3 minutes, tada apverskite. Kepkite, kol iškeps ir apskrus kita pusė, dar 3 minutes. Perkelkite ant grotelių arba lėkštės, išklotos popieriniais rankšluosčiais.
- Padėkite pitą trumpesne puse į save. Jei ji atrodo sausa, lengvai sudrėkinkite ją drėgnu popieriniu rankšluosčiu. Ant apatinio pitos trečdalio užtepkite pusę rančo padažo. Ant vienos pitos pusės uždėkite pusę šoninės juostelių, tada skersai uždėkite pusę vištienos. Ant vištienos viršaus taip pat skersai išdėliokite 2 salotų lapus. Pradėdami nuo apačios, viską sandariai susukite, neplėšdami pitos, kad siūlė liktų apačioje. Į suktinuką kas 2,5 cm įsmeikite dantų krapštukus, perverdami iki pat apačios, kad visi ingredientai būtų vietoje. Tarp dantų krapštukų supjaustykite lygius griežinėlius. Pakartokite su likusia pita duona.
Kategorijos:
Panašūs receptai
