Mėsos užkandžių receptai

Sultinga plėšyta kiauliena sodriame padaže yra puiki maltos jautienos alternatyva, kai kalbama apie takus. Giada De Laurentiis marinuoja mėsą alumi, prideda apelsino žievelės, prieskonių ir čipotlės pipirų...

Traškios kukurūzų tortilijos patiekiamos su kepta malta kalakutiena, kvapniais prieskoniais, daržovėmis ir grietine – tai gardi meksikietiško stiliaus vakarienė, kuri patiks visai šeimai. Jei nesate...

Susmulkinti kukurūzų dribsniai suteikia šioms kalakutienos krūtinėlės juostelėms nuostabų traškumą, nors jos kepamos orkaitėje, o ne gruzdintuvėje. Patiekimui taip pat kepkite...

Taquitoes – tai meksikietiški kukurūzų tortilijų vamzdeliai, įdaryti mėsa, sūriu ir daržovėmis, kurie kepami aliejuje iki traškumo ir patiekiami kaip užkandis su salsa. Taquitoes...

Jei šaldytuve turite likusių keptos kalakutienos gabalėlių, o sandėliuke – stiklainį konservuotų pomidorų, šie tako bus paruošti per kelias minutes. Tiesiog viską pašildykite...

Skani ir sveika saldžioji bulvė tarnauja kaip tako „indas“ vietoj tradicinių tortilijų. Tačiau tuo pačiu metu patiekalas primena įdarytą bulvę. Nepaisant to, jis gaunasi labai...

Jautienos nugarinės gabalėliai, troškinti saldžiame ir aštriame azijietiškame padaže su ananasais ir svogūnais, sukuria sultingą, gardų užkandį bet kokiai progai. Šis receptas tinka tiek lėtai viryklei, tiek...

Vištienos sparneliai pirmiausia rūkomi rūkykloje, kol pusiau iškeps, tada gruzdinami iki traškumo ir apliejami saldžiu bei rūgštoku granatų melasos glazūra. Šis metodas...

Šiame recepte siūlomi du kiniškų koldūnų surinkimo ir gaminimo variantai. Pirmasis – atviri šumai, virti garintuve. Antrasis – uždari koldūnai, kepti keptuvėje...

Visi mėgsta dešrainius, o šis užkandis ypač populiarus namų vakarėliuose su alumi. Paruoškite miniatiūrinius dešrainius dviejų rūšių – čili kon karne ir Čikagos stiliaus su marinuotais agurkais – ir patiekite...

Šie suktinukai gaminami pagal Pietryčių Azijos patiekalo „labba“ su kiauliena ir gausiomis šviežiomis žolelėmis stilių. Šiame recepte tradicinis maltos kiaulienos įdaras pakeičiamas smulkinta kepta kiauliena.

Jei mėgstate keptas, natūralias dešreles, tą patį galite pasigaminti namuose, tik daug paprasčiau: nereikės ieškoti natūralių žarnų. Tiesiog iškepkite prieskoniais pagardintą dešrelių mėsos mišinį...

Šie ryškūs vaivorykštės spalvos nachos yra tokie pat neįtikėtino skonio, kaip ir atrodo. Penkios ryškios spalvos ir penki skirtingi skoniai reiškia, kad kiekvienas ras sau tinkamą – puikiai tinka dideliam būriui! Išdėliokite ant kepimo skardos...

Šie azijietiški sumuštiniai gaminami su kepta kiaulienos krūtine. Skonis bus dar geresnis, jei leisite jam pastovėti padaže šaldytuve iki rytojaus. Įdėkite kiaulienos gabalėlį ir padažą į minkštą...

Šie kalakutienos kukuliai sujungia kelių klasikinių Padėkos dienos patiekalų skonius, tačiau puikiai tinka kaip užkandis bet kuriai šventei ar namų vakarėliui. Patiekite gausiai apibarstę...

Šis jautienos kepsnio suktinukas kupinas visų kubietiškos „ropa vieja“ skonių. Viduje rasite aštraus pomidorų padažo, keptų paprikų, karamelizuotų svogūnų ir žaliųjų alyvuogių.

Šis jautienos šoninės suktinukas su sodriu, pikantišku įdaru primena argentinietišką matambre suktinuką, kurio pavadinimas iš ispanų kalbos verčiamas kaip „alkio žudikas“. Sultinga jautiena įdaryta daržovėmis,...

Traškūs plantanų traškučiai yra labai populiarūs Afrikoje, Lotynų Amerikoje ir kitose pasaulio dalyse. Tai ne tik skanus užkandis, bet ir puikus ingredientas patiekalams, suteikiantis...

Šio recepto žvaigždė yra tapenada – prancūziškų alyvuogių garnyras, kuris dedamas į kotletų įdarą ir patiekiamas kaip užtepėlė. Kotletai troškinami lengvame pomidorų padaže ir gaunasi labai...

Paruoškite bratvurstų suktinukus, kad užkandis būtų nedidelis ir tinkamas vakarėliui. Parduotuvėje pirkti suktinukai paverčia šį užkandį nesudėtingu. Supjaustykite bratvurstus...

Filadelfijos gyventojai niekada nenustoja ginčytis, kuris iš jų – „Pat's King of Steaks“ ar „Geno's Steaks“ – gamina geriausią sūrio ir kepsnių sumuštinį. Patui Olivieri priskiriami nuopelnai už šio plonai pjaustyto...

Šis didelis suktinukas kupinas visų populiaraus Filadelfijos sūrio sumuštinio skonių ir tekstūrų, vienintelis skirtumas tas, kad nereikia rinkti sumuštinio kiekvienam svečiui. Tiesiog...

Šis tako iešmelis pradžiugins jūsų svečius: ant iešmo, įsmeigto ananasais, suverta didžiulė krūva minkštų kiaulienos nugarinės griežinėlių ir uždedama ananasų karūnėlė. Krūva supjaustoma...

Šios miniatiūrinės bandelės kupinos visų populiariojo Naujojo Orleano „muffuletta“ sumuštinio skonių. Šioms bandelėms geriausiai tinka minkšta, lanksti balta sumuštinių duona.

Kvapnios mortadelos, pikantiškos vandeninės kresės ir sūrios alyvuogės puikiai dera prie lengvų arbatos sumuštinių ant minkštos baltos duonos. Būdingas arbatos sumuštinių bruožas – plutelės nebuvimas.

Sultingas jautienos paplotėlis su lydytu sūriu centre – būtent tai išskiria „Juicy Lucy“ iš kitų mėsainių, kurių paplotėlis apibarstytas sūriu. Šis mėsainis buvo išrastas Mineapolyje per vidurį...

Kukurūzų miltus paverskite gardžiu traškiu užkandžiu! Šie gardūs kukurūzų miltų rutuliukai pagaminti iš likusių kukurūzų miltų. Sumaišykite juos su tarkuotu sūriu ir keptu kumpiu ir suformuokite rutuliukus.

Kiaulienos odelės su žaliąja salsa (Chicharrón en salsa verde) yra populiarus meksikietiškas patiekalas, gaminamas iš traškių kiaulienos odelių ir žaliosios pomidorų salsos (salsa verde). Odelės lėtai troškinamos tirštame padaže, kol šiek tiek...

Nachos, apibarstyti lydytu sūriu ir sodriu, mėsos padažu, yra puikus užkandis namų vakarėliams ir sporto vakarams. Tomatillos ir...

Jautienos sijonėlio kepsnys yra gana nebrangus gabalas, puikiai tinkantis kasdieniam maisto gaminimui. Kadangi jis gana kietas, jis gerai dera su marinatais, kurie taip pat suteikia skonio. Paruoškite...

Mėgaukitės ryškiais itališko vištienos sumuštinio skoniais. Kepta vištienos krūtinėlė, įtrinta pankoliu ir raudonaisiais pipirais, patiekiama traškioje bandelėje su saldžiais pomidorais, aromatingais...

Džiūvėsėliuose apvoliota kepta vištiena, patiekiama ant skrudintų baltos duonos riekelių su marinuotais agurkėliais, šviežiomis aisbergo salotomis ir rūkytu čipotlės majonezu. Šiame recepte naudojami vištienos kotletai, pagaminti iš...

Šis kumpiu įdarytas paplotėlis su kriauše ir gaivinančiomis rukolos salotomis yra puikus vasaros užkandis. Jame harmoningai dera saldūs ir pikantiški ingredientai, minkštas sūris ir šviežios žolelės. Paruošti...

Šios traškios vištienos blauzdelės pasižymi sodriu „Buffalo“ sparnelių skoniu, tačiau nėra tokios aštrios, todėl patinka daugeliui. Vos lašas aštraus padažo suteiks joms reikiamą aštrumo kiekį, bet jei...

Šie meksikietiško stiliaus vištienos piršteliai nėra apvolioti įprastuose džiūvėsėliuose, o sutrintuose tortilijų traškučiuose. Pabandykite rasti mažai druskos turinčių traškučių...

Spagečiai su kotletais sodriame pomidorų padaže yra populiarus itališkas patiekalas sekmadienio šeimos vakarienei. Tačiau juos taip pat galite lengvai paversti užkandžiu namų vakarėlyje su draugais:...

Šiame sumuštinyje, įdarytame aštriu kiaulienos paplotėliu, natūralia aštria dešra ir kepta namine šonine, tikrai netrūksta gardžios kiaulienos. Klevų sirupo šoninė yra pagrindinis ingredientas, ir ji geriausia...

Pasak Denverio mėsininko Il Porcellino Salumi, norint pilnai mėgautis jų firminiu sumuštiniu, mėsą reikia sluoksniuoti tam tikra tvarka:...

Vietoj tradicinių meksikietiškų tortilijų, šie mini tako kepami ant keptų bulvių odelių. Ant odelių uždėkite visus tako ingredientus – vištieną (keptą orkaitėje arba ant grotelių), sūrį, salsą,...

Kito vakarėlio namuose užkandžiams pasigaminkite šiuos itališko stiliaus dešrelių suktinukus. Sūrio, pesto ir paprikų, kurie įdaromi į dešreles prieš jas pamirkant tešloje, derinys...

Išbandykite itališką tradicinių kukulių variantą. Vietoj įprastos maltos mėsos naudokite žalią itališką dešrą, išimdami apvalkalus. Iškepkite dešros kukulius orkaitėje ir patiekite kaip...

Šie miniatiūriniai kukulių dubenėliai iš tikrųjų yra itališki kukuliai, įdaryti lipnia mocarela ir marinara padažu, apibarstyti traškiais džiūvėsėliais ir parmezanu. Suformuokite iš jų dubenėlius...