Traškūs vištienos piršteliai su čili pipirais
Balsai: 4
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 32
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 32
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 93, bendras riebalų kiekis 7 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 4 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 31 mg natrio 73 mg cukrus 0 G.
Kalorijos 93, bendras riebalų kiekis 7 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 4 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 31 mg natrio 73 mg cukrus 0 G.
Mėgstate traškius vištienos pirštelius? Dabar juos galite lengvai pasigaminti namuose – jie bus karšti, labai traškūs išorėje ir sultingi viduje. O jų specialybė – „Cheetos“ džiūvėsėliuose, kurie suteikia vištienai neįtikėtiną skonį. Pamirkykite vištienos pirštelius rančo padaže ir mėgaukitės!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 6 puodeliai traškių „Cheetos“ sūrio lazdelių
- 450 g baltos vištienos faršo
- 1 šaukštelis sauso vištienos sultinio (miltelių arba kubelių)
- 0,5 arb. šaukštelio česnako miltelių
- 0,5 arb. šaukštelio paprikos
- 1 puodelis miltų
- 3 dideli kiaušiniai, lengvai išplakti
- 0,5 valg. šaukšto. rančos padažas
- Augalinis aliejus, skirtas gruzdinimui
- Speciali įranga: giluminis riebalų termometras
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: malta vištiena, sūris, rančos padažas, česnakų milteliai, paprika
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. 20 cm kvadratinį kepimo indą apipurkškite kepimo purškikliu. Sudėkite „Cheetos“ griežinėlius į virtuvinį kombainą ir susmulkinkite, kol susmulkins.
- Dideliame dubenyje sumaišykite maltą vištieną, vištienos sultinį, česnako miltelius, papriką, 1/4 puodelio smulkintų „Cheetos“ sūrio, 1 arbatinį šaukštelį druskos ir 1/2 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų, gerai išmaišykite, kol masė taps vientisa. Vištienos mišinį paskleiskite į kepimo indą, tolygiai paspausdami. Kepkite, kol vištiena iškeps, 7–10 minučių. Atidėkite ir leiskite šiek tiek atvėsti, tada perkelkite ant pjaustymo lentelės ir supjaustykite 10 cm ilgio lazdelėmis.
- Tuo tarpu storadugnę keptuvę arba katilą iki pusės pripildykite augalinio aliejaus. Kaitinkite ant vidutinės ugnies, kol gruzdintuvės termometras rodys 175 °C.
- Į atskirus negilius dubenėlius suberkite miltus, kiaušinius ir likusius sutrintus „Cheetos“ sūrius. Miltus pabarstykite 1 arbatiniu šaukšteliu druskos ir 1/2 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų. Kiekvieną vištienos juostelę pirmiausia apvoliokite miltuose, tada kiaušinyje, o galiausiai „Cheetos“ trupiniuose.
- Į karštą aliejų po kelis dėkite vištienos pirštelius, atsargiai, kad neperpildytumėte keptuvės. Kepkite, dažnai vartydami, kol taps traškūs, maždaug 1 minutę. Sudėkite į popieriniu rankšluosčiu išklotą lėkštę, kad nuvarvėtų. Patiekite vištienos pirštelius šiltus su rančo padažu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
