Rūkytų mėsainių paplotėliai

Balsai: 4

Kaip pasigaminti – rūkytus mėsainių paplotėlius

Laikas: 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 8 kotletai

Į bazinius mėsainius įeina tik jautienos paplotėliai ir bandelės, kurie kepami ant grotelių ir patiekiami su įvairiais priedais. Iš vieno kilogramo maltos jautienos išeina aštuoni paplotėliai – puiki idėja dalintis su grupe žmonių. Prieš kepdami paplotėlius ant grotelių, prie grotelių pastatykite priedų ir padažų barą, kad kiekvienas svečias galėtų suasmeninti savo mėsainį. Bare gali būti kečupo, garstyčių, majonezo, marinuotų agurkėlių, sūrio, traškios šoninės, kopūstų salotų, daržovių – iš esmės visko, ką tik galite dėti ant mėsainio.

Mes rekomenduojame

Receptas:

Įkaitinkite grilį iki vidutinės ugnies. Iš 2 svarų (0,9 kg) maltos jautienos suformuokite aštuonis 4 colių (10 cm) skersmens paplotėlius, įsitikindami, kad kraštai yra šiek tiek storesni nei vidurys; kiekvieną paplotėlį gausiai pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais iš abiejų pusių. Kepkite ant grotelių, kol taps traškūs, 3–4 minutes iš kiekvienos pusės, jei norite vidutinio iškepimo. Aštuonias mėsainių bandeles, perpjautas pusiau horizontaliai, kepkite ant grotelių apie 30 sekundžių. Patiekite jautienos paplotėlius ant skrudintų bandelių su bet kokiais priedais.

Receptai su panašiais ingredientais: malta jautiena

Kategorijos: