Pagrindinių patiekalų receptai

„Chow fun“ – tai Kantono patiekalas, gaminamas iš keptuvėje keptų prieskoniais pagardintų jautienos gabalėlių, plačių ryžių makaronų ir mung pupelių daigų. Tradicinis „chow fun“ receptas apima...

Šie aštrūs Sičuano makaronai verti papildomo laiko, skirto kvapnaus čili aliejaus gamybai. Pagal receptą aliejaus reikia daugiau, nei reikės šiems makaronams, bet jūs...

Molly Yeh gamina teponk troškintą kiaulieną pagal močiutės receptą. Mėsa sultinga, minkšta ir saldžiai aštri, su gvazdikėlių ir anyžių užuominomis. Išėmę troškintą mėsą iš puodo, pakaitinkite ją...

Ši ispaniška paelja gaminama iš vištienos, triušienos, chorizo ​​dešros, midijų, krevečių, langustinų, moliuskų ir sepijų žuvies sultinyje. Ši ingredientų įvairovė kartu su...

Šio patiekalo žvaigždė – saldūs vasariniai kukurūzai, kurie naudojami švelniam, kreminiam padažui ir gaivinančiam aštrių Fresno paprikų bei žolelių užpilui gaminti. Norėdami suteikti dūmo skonio, kepkite...

Lengviausias keptos jautienos receptas, neužimantis daug laiko. Tiesiog padėkite jautienos gabalėlį (geriausia – nugarinę arba mentę) ant kepimo skardos ir kepkite, kol mėsa...

Nepaisant įmantraus pavadinimo, šį patiekalą nepaprastai lengva paruošti. Jei turėsite visus ingredientus po ranka, dubenėlis skanių makaronų bus ant jūsų stalo per 15–20 minučių. Tiesą sakant, jų yra tiek daug...

Apelsininė vištiena yra populiarus kinų-amerikiečių patiekalas, dažnai patiekiamas išsinešimui. Tačiau ji lygiai taip pat skani ir viliojanti pasigaminti namuose. Vištienos krūtinėlės arba šlaunelių gabalėliai be odos...

Sojų daigų kepimas maišant yra tradicinis kinų garnyras, kuris gali atrodyti ne itin įspūdingai, bet yra tiesiog fantastiško skonio. Jums tereikia pačių daigų...

Hongshao, kiaulienos pilvo patiekalas, lėtai troškintas su sojų padažu, ryžių vynu ir cukrumi, yra populiarus visoje Kinijoje ir turi daug regioninių variantų. Dziangnane ir...

Šis klasikinis šanchajietiškas patiekalas ruošiamas mirkant virtą (troškintą) vištieną ryžių vyne. Vienas iš pagrindinių ingredientų yra Shaoxing...

Poke, užkandis, kadaise buvęs išskirtinis Havajų gyventojas, pastaraisiais metais išpopuliarėjo visame pasaulyje. Kas tai per madingas patiekalas, klausiate? Nors havajiečiai nuo senų laikų valgo šviežiai sugautą poke...

Jei ieškote greito ir paprasto gardaus lašišos recepto, pabandykite ją virti be lukšto. Žuvies gabalėliai verdami ant silpnos ugnies nedideliame kiekyje vandens su vynu ir citrinos sultimis vos per kelias...

Šiam receptui geriausiai tinka prieš dieną virti ryžiai. Džiovinti per naktį leidžia geriau sugerti kitų ingredientų skonius. Kinišką dešrą galite pakeisti kepta šonine. Viskas paruošta...

Benedikto kiaušiniai – tai šiltas kumpio gabalėlis ir minkštas virtas kiaušinis ant skrudintos bandelės, aplietas sodriu olandišku padažu. Juos pagaminti daug lengviau, nei atrodo, ypač jei padažą pasigaminate...

Jautienos suktinukas yra tradicinis vokiškas patiekalas, paprastai ruošiamas ypatingoms progoms arba Oktoberfesto susibūrimams. Ploni mėsos gabalėliai aptepami garstyčiomis ir susukami į tvirtus...

Saldžiosios bulvės yra geras maistinių medžiagų šaltinis. Jose gausu vitaminų A ir C, skaidulų ir kalio – tai tik keli pavyzdžiai jų privalumų. Garinimas padeda išsaugoti daugumą vitaminų,...

Šiam receptui garintuvo nereikia. Sudėkite žuvį ir daržoves į kepimo indą, užpilkite azijietišku padažu, tada sandariai uždenkite indą maistine plėvele ir folija ir kepkite orkaitėje.

Garuose virta žuvis dažnai matoma kinų banketuose ir šventėse, tačiau tai taip pat populiarus patiekalas darbo dienų vakarienėms. Garuose virtas mahi-mahi su kopūstais...

Mėgaukitės nuostabiais Pietryčių Azijos virtuvės skoniais šiame paprastame patiekale. Otas filė troškinama garuose, todėl įgauna minkštą ir sultingą skonį. Kai iškeps, tiesiog supilkite...

Šis tradicinis patiekalas Azijos šeimose ruošiamas ypatingoms progoms, pavyzdžiui, kinų Naujiesiems metams, ir jo galima rasti bet kuriame kinų bankete. Jis simbolizuoja sėkmę ir gausą, todėl...

Šiam receptui puikiai tinka bet kokia kieta balta žuvis, pavyzdžiui, jūros ešerys ar otas. Garinkite filė su imbieru ir česnaku, tada pabarstykite laiškiniais svogūnais ir užbaigkite…

Daugelis žmonių nemėgsta Briuselio kopūstų dėl jų išskirtinio skonio ir aromato, tačiau su šiuo Inos Garten receptu galite pagaminti nuostabų garnyrą, kuris patiks visiems. Jūsų...

„Garuose virti kiaulienos šonkauliukai su fermentuotomis juodosiomis pupelėmis yra populiarus dim sum patiekalas, bet mano šeimoje mes mėgstame jį gaminti vakarienei“, – sako recepto autorius Andy Liangas. „...

„Kepsnys – puikus sprendimas greitai vakarienei“, – sako Ree Drummond. „Pirma, galite pasirinkti mėsos gabalą, atitinkantį bet kokį biudžetą – nuo ​​brangaus filet mignon ar ribeye (jei tai vakarienė ypatingai progai) iki...“

Pagal šį receptą galėsite išsikepti tobulą ant grotelių ant anglies grotelių ant antrekotų. O patiekimui paruoškite specialų padažą su mėlynuoju Stiltono sūriu. Mėlynasis sūris suteikia subtilų...

Iškepkite tobulą išpjovos kepsnį su gardžiu, pikantišku plutele, pagaminta iš rupiai maltų juodųjų pipirų. Kepsnys pirmiausia apkepamas keptuvėje, kad susidarytų traški plutelė, o tada aptepamas sviestu...

Picos krosnis yra patogus įrenginys: skanios, gražiai paskrudintos picos paruošiamos vos per pusantros minutės. Tačiau šis mažas pagalbininkas gali daug daugiau. Galite akimirksniu iškepti daržoves, iškepti...

Ribeye kepsnys yra vienas populiariausių patiekalų kepsnių restoranuose. Šis jautienos gabalas turi riebalų sluoksnių, kurie kepant ant grotelių ištirpsta, todėl kepsnys tampa ypač sultingas, todėl jis yra mėgstamas...

Portobello grybai yra pievagrybių rūšis, o pievagrybiai yra visiškai saugūs valgyti žali ir puikiai tinka šviežioms vasaros salotoms. Pjaustytų pievagrybių griežinėliais pagardinkite salierą ir...

Jei mėgstate makaronus kreminiame padaže, privalote išbandyti šį tirštą, aksominį padažą su aromatingais portobello grybais, čiobreliais ir žiupsneliu Marsalos. Jis puikiai dera su...

Tirštas mėsos padažas, pagardintas aromatingais, saldžiais prieskoniais, įskaitant gvazdikėlius, cinamoną ir papriką, patiekiamas ant lėkštės spagečių, apibarstytas konservuotomis (arba naminėmis) pupelėmis,...

Šis aštrus čili kon karne (arba tiesiog čili) su indišku prieskoniu yra gaivus klasikinio Teksaso-Mekso patiekalo variantas. Malta vištiena ir smulkinti avinžirniai pagardinti jalapenais, prieskoniais ir gausiu kiekiu...

Šis gardus rizotas buvo įkvėptas kreolų patiekalo „nešvarūs ryžiai“, kai su malta mėsa virti ryžiai įgauna nešvarų atspalvį, bet absoliučiai stulbinantį skonį. Vietoj įprasto...

„Šis receptas tinka ne tik su krevetėmis, bet ir su bet kokiomis kitomis jūros gėrybėmis. Šafranas patiekalui suteikia klasikinį, viliojantį skonį. Petražolės nebūtina dėti pačioje pabaigoje, bet su jomis patiekalas tampa...“

Įdarytiems grybams suteikite visiškai naują skonio lygį, apkepdami juos traškiuose džiūvėsėliuose. Patiekite juos su greitai paruošiamu pomidorų marinara padažu. Patiekite su traškiais...

Išsikepkite picą stromboli suktinuko pavidalu, įdarytą itališko stiliaus troškintos jautienos gabalėliais, marinuotomis giardiniera daržovėmis, keptomis paprikomis ir žiupsneliu lipnaus provolonės sūrio. Stromboli...

Haninato moliūgas savo išvaizda panašus į sviestinį moliūgą, bet yra saldesnis, mažesnis ir plonesnės odelės. Jis puikiai tinka įspūdingai vakarienei, kai įdaromos pusės...

Puikūs sotūs pusryčiai, kurie ilgam suteikia sotumo jausmą. Traškūs, iš tarkuotų bulvių paplotėliai viduje įdaryti lipniu čederio sūriu, o išorėje – „Asiago“ sūrio plutele. Patiekiami su...

Šiame gardžiame Viduržemio jūros regiono įkvėptame kiaušinienės troškinyje yra sviestinio česnako skrebučio gabalėlių, sluoksniuotų su kvapniu makaronų padažu, o ne...

Kepti vyšniniai pomidorai, sūdytos Kalamata alyvuogės, šviežias rozmarinas ir Fontina bei Emmental vynuogių mišinys suteikia šiam gardžiam Viduržemio jūros regiono patiekalui ryškumo ir skonio. Kepti ant skrudintos duonos sluoksnio...

Pomidorai, kiaušinis ir ryžiai – klasikinis kiniškas naminis patiekalas. Jis toks paprastas, kad puikiai tinka sočiai vakarienei darbo dienomis. Išskyrus šviežius pomidorus, visa kita...

„Šis receptas gaminamas iš dviejų dalių, todėl galite pagaminti tik plovą arba tik vištieną. Prieskoniai tokie kvapnūs, bet patiekalas visai neaštrus. Mano mama šiuos ryžius gamindavo nuolat, kai aš buvau...“

Paprastos ir sultingos salotos su saldžiomis Bibb salotomis, pomidorų skiltelėmis, raudonaisiais svogūnais ir Kalamata alyvuogėmis, pagardintos kreminiu vinegretu, kuris sujungia paprastų...

Šis sotus ir sveikas azijietiškas dubenėlis kupinas įvairiausių skonių, kuriais norėsite mėgautis vėl ir vėl. Garuose virti rudieji ryžių makaronai patiekiami su plonai pjaustyta kepta jautiena...

Šis saldžiarūgštis vegetariškas patiekalas dar kartą įrodo, kad žiediniai kopūstai yra daržovių karalienė ir netgi gali pakeisti vištieną. Kung Pao vištiena kilusi iš Sičuano provincijos, tačiau populiari...

Šios salotos gaminamos iš blanširuotų brokolių, keptos pančetos, graikinių riešutų ir džiovintų spanguolių kreminiame maskarponės sūrio ir majonezo padaže. Svarbu nepervirti brokolių, todėl...

Šis patiekalas gaminamas iš šaldyto kepimo mišinio. Paprastai jame yra daržovių, tokių kaip paprikos, brokoliai, žaliosios pupelės ir morkos. Daržovių mišinį apkepkite saldžiarūgščiame padaže ir...

Medus, abrikosų uogienė ir rudasis cukrus suteikia aštriam barbekiu padažui sodraus, saldaus skonio, sukurdami lipnų glajų ant keptų kiaulienos šonkauliukų. Kad šonkauliukai...