Pagrindinių patiekalų receptai


Autorius: - garsus virėjas
Naminė mocarelaPeržiūros: 11 009

Tradicinis itališkas mocarelos sūris gaminamas iš vandens buivolių pieno, tačiau egzistuoja ir šio sūrio variantai, pagaminti iš karvės ir ožkos pieno. Sūris dedamas į įvairius patiekalus, įskaitant picą, makaronus...

mocarelos sūris, pienas...
Laikas: 50 minučių.
Autorius: - garsus virėjas
Aštrios itališkos dešrelėsPeržiūros: 12 390

Itališkos dešrelės yra kiaulienos dešrelės, paprastai pagardintos pankoliais, anyžiais ir kitais prieskoniais. Yra daug būdų jas paruošti, įskaitant ir namuose. Šiuo...

kupaty (keptos dešrelės), kiauliena, kiaulienos žarnos, raudonasis vynas, paprika, pankolių sėklos, malti kajeno pipirai, anyžių sėklos, žvaigždinis anyžius, petražolės...
Laikas: 45 min. plius marinavimo laikas
Autorius: - virėjas
Naminiai bulvių kukuliaiPeržiūros: 5 612

„Tater Tots“ – gruzdinti bulvių kukuliai – yra populiarus amerikietiškas patiekalas, patiekiamas kaip užkandis arba garnyras. Jų traškus padas mėgstamas tiek suaugusiųjų, tiek vaikų.

Bulvės, geltonos bulvės, kiaušiniai, miltai, malti kajeno pipirai, paprika, česnako milteliai...
Laikas: 30 min. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 4
Autorius: - garsus virėjas
Apelsinų glazūra aplieta antis su aštriais blyneliaisPeržiūros: 4 950

Sultingi keptos Pekino anties gabalėliai, glazūruoti apelsinų, citrinų ir laimo sultimis, patiekiami su žolelėmis pagardintais blyneliais. Šiam patiekalui reikia nemažai pasiruošimo...

Antis, svogūnas, apelsinai, citrina, laimas, česnakas, pankolių sėklos, juodieji pipirai, kiaušiniai, pienas, miltai, čiobreliai, petražolės, sviestas...
Laikas: 4 valandos 41 minutės Sudėtingumas: vidutinis Porcijos: 10
Blyneliai su lašiša vyno padažePeržiūros: 2 452
Recepto turinys:

Šie išskirtiniai ploni blyneliai įdaryti rūkyta lašiša, virta gausiame baltojo vyno, pomidorų ir žolelių padaže. Tikras kulinarinis šedevras, kuris papuoš bet kurią šventę...

miltai, kiaušiniai, pienas, sviestas, baltasis vynas, peletrūnas, rūkyta lašiša, pomidorų tyrė...
Laikas: 1 valanda 25 minutės Sudėtingumas: vidutinis Porcijos: 4
Autorius: - garsus virėjas
Blyneliai su keptomis daržovėmis ir paprikų garnyruPeržiūros: 2 471

Sūrūs blyneliai su įvairiomis daržovėmis: morkomis, cukinijomis, paprikomis, moliūgais ir orkaitėje keptais baklažanais, apibarstyti minkštu ožkos sūriu, žolelėmis ir pikantišku paprikų padažu.

Cukinijos, morkos, geltonasis moliūgas, baklažanai, paprika, česnakas, ožkos sūris, petražolės, bazilikas, miltai, pienas, sviestas...
Laikas: 1 valanda 25 minutės Sudėtingumas: vidutinis Porcijos: 6
Autorius:
Kruasano troškinys su dvigubu šokolado padažuPeržiūros: 3 319

Orkaitėje kepto duonos pudingo su dviejų rūšių šokolado padažu receptas. Šis desertas puikiai tinka šventiniam patiekalui...

Pieno šokoladas, juodasis šokoladas, kiaušiniai, pienas, grietinėlė, vanilės ekstraktas, kukurūzų sirupas, kruasanai...
Laikas: 1 valanda. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 6–8
Autorius: - virėjas
Blynų lazanijaPeržiūros: 5 647
Recepto turinys:

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Blyneliai, avinžirnių miltai, kiaušiniai, pienas, čederio sūris, fontinos sūris, kmynai, kalendra, bazilikas, čiobreliai, džiovinti pomidorai, pancetta...
Laikas: 1 valanda 15 minučių Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 6–8
Autorius: - virėjas
Kukurūzų blyneliai su anties konfitu ir barbekiu padažuPeržiūros: 2 923

Švelni anties konfitas, minkšti kukurūzų blyneliai ir aštrus barbekiu padažas – ar gali būti geresnis derinys? Padažo aštrumas puikiai papildo mėsą, išryškindamas jos skonį. Ir...

Kukurūzai, paprika, laiškiniai svogūnai, grietinė, jalapeno pipirai, kalendra, čili milteliai, rudasis cukrus, chereso actas, kava, kečupas, ančių blauzdelės, cinamonas, paprika, lauro lapas, ančių taukai, blynai, barbekiu padažas...
Laikas: 8 valandos 45 minutės Sudėtingumas: vidutinis Porcijos: 2-3
Autorius: - virėjas
Risotto su žirneliais romantiškai vakarieneiPeržiūros: 7 066

Giada demonstruoja, kaip pasigaminti rizotą, ir pasiekti kreminės tekstūros, kurios trokšta rizoto mėgėjai, nėra taip sunku. Jos recepte reikia raudonojo vyno, tada ji įdeda žirnelių,...

Arborio ryžiai, žirneliai, parmezano sūris, raudonasis vynas, česnakas, petražolės...
Laikas: 50 minučių. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 4 Kalorijų kiekis: 414
Naminė itališka dešraPeržiūros: 12 589

Žingsnis po žingsnio receptas naminės itališkos kiaulienos dešrelės su sūriu gamybai...

kiauliena, kiaulienos apvalkalas, pankolių sėklos, pecorino romano sūris, petražolės...
Laikas: 30 min. Sudėtingumas: sunku Kiekis: 2,3 kg žalios dešros
Autorius: - garsus virėjas
Naminė Andouille kiaulienos dešraPeržiūros: 12 394

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti naminę kreolų andouille kiaulienos dešrą.

Kiauliena, kiaulienos taukinė, kajeno prieskoniai, paprika, česnakas, čili prieskoniai, raudonųjų pipirų dribsniai, kmynai, česnako milteliai, svogūnų milteliai, kajeno pipirų milteliai, andujos dešra, raudonėlis, čiobreliai...
Laikas: 2 valandos 2 minutės Sudėtingumas: vidutinis Kiekis: 1,2 kg.
Autorius: – kulinarijos rašytojas
Vištiena šampane su vynuogių salotomisPeržiūros: 3 685

Žingsnis po žingsnio vištienos krūtinėlės filė šampano padaže su vynuogių salotomis receptas.

Sviestas, askaloniniai česnakai, šampanas, petražolės, citrinų sultys, vištienos krūtinėlės, grietinėlė, vynuogės, vyno actas, laiškiniai svogūnai...
Laikas: 35 min. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 4
Autorius: - virėjas
Jautienos nugarinė ant kaulo orkaitėje su daržovėmisPeržiūros: 36 816

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip orkaitėje iškepti didelį jautienos nugarinės gabalą su kaulais ir keptomis daržovėmis....

Malti kajeno pipirai, rozmarinas, česnakas, jautiena, svogūnas, morka, salieras, pievagrybiai, raudonasis vynas, lauro lapas...
Laikas: 3 valandos 20 minučių Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 8
Grybų Velingtonas su morkų grietinėlės padažuPeržiūros: 2 426

Vegetariška Velingtono versija su morkų-grietinėlės padažu...

Portobello grybai, šitake grybai, morkos, kreminis sūris, fryzės salotos, baltasis vynas, vyno actas, džiūvėsėliai, Dižono garstyčios, lauro lapas, čiobreliai...
Laikas: 1 valanda 35 minutės Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 6 Kalorijų kiekis: 200
Lašiša Velingtone su grybais ir špinataisPeržiūros: 11 151

Žingsnis po žingsnio receptas lašišai Velingtone su grybais ir špinatais...

Česnakai, askaloniniai česnakai, pievagrybiai, baltasis vynas, grietinė, garstyčios, lašiša, miltai, sluoksniuota tešla, špinatai, kiaušiniai, grietinėlė, krapai, kaparėliai...
Laikas: 1 valanda. Sudėtingumas: vidutinis Porcijos: 6
Autorius: - garsus virėjas
Jautienos Velingtonas su austrių paštetuPeržiūros: 2 325

Žingsnis po žingsnio jautienos Velingtono su austrių paštetu receptas.

Jautiena, askaloniniai česnakai, česnakai, grybai, vėžiagyviai, cheresas, balta duona, sluoksniuota tešla, aukščiausios kokybės miltai, kiaušiniai...
Laikas: 2 valandos. Sudėtingumas: vidutinis Porcijos: 4-6
Jautienos Velingtonas su grybaisPeržiūros: 6 427

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Jautiena, pievagrybiai, askaloniniai česnakai, sluoksniuota tešla, kiaušiniai, grietinėlė, krienai, garstyčios, džiūvėsėliai, dribsnių jūros druska, petražolės...
Laikas: 4 valandos 10 minučių Sudėtingumas: vidutinis Porcijos: 6
Autorius: - virėjas
Jautienos Velingtonas su grybais ir kumpiuPeržiūros: 6 159

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Jautiena, baravykai, vytintas kumpis, kumpis su kumpiu, sluoksniuota tešla, bulvės, graikiniai riešutai, mangoldai, radicchio, viso grūdo garstyčios, granatai, balzaminis actas, rozmarinas, šalavijas, čiobreliai, medus...
Laikas: 7 val. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 6–8
Autorius:
Vegetariškas moliūgas, įdarytas bolivinėmis balandomis ir spanguolėmisPeržiūros: 11 871

Moliūgas iš anksto iškeptas klevų sirupo glajuje ir įdarytas paruoštu įdaru...

Gilinis moliūgas, džiovintos spanguolės, bolivinė balanda, obuolių sidro actas, klevų sirupas, karis, cinamonas, malti kajeno pipirai, petražolės, pistacijos...
Laikas: 1 valanda 45 minutės Sudėtingumas: vidutinis Porcijos: 4 Kalorijų kiekis: 450

Receptai abėcėlės tvarka

Rekomenduojame perskaityti

Maisto svorio vienetai