Kepti kukurūzai su sviestu, laimu ir čili pasta
Balsai: 4
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Kukurūzų burbuolės kepamos ant grotelių, kol apskrus, ir iš karto patiekiamos su žolelių sviesto kamuoliuku, sutrupintu meksikietišku kotija sūriu ir smulkinta šviežia kalendra. Šie priedai suteikia kukurūzams ryškų, pikantišką, meksikietišką skonį. Norėdami pagaminti žolelių sviestą, tiesiog sumaišykite sviestą su aštria čili pasta, česnaku, laimo sultimis, smulkinta kalendra ir kmynais. Puikus iškylos užkandis, šie kukurūzai patiks visiems, kol mėsa keps ant grotelių.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 8 kukurūzų burbuolės, nupjautos nuo lukštų ir plaukų
- 110 g nesūdyto sviesto, suminkštinto
- 1,5 šaukštelio smulkinto česnako
- 1 laimo sultys
- 1 valgomasis šaukštas smulkintų šviežių kalendrų + papildomai patiekimui
- 1 valgomasis šaukštas rocoto pipirų pastos (rasite Lotynų Amerikos maisto skyriuje)
- 0,5 arb. šaukštelio malto kumino
- Sutrupintas cotija sūris, patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kukurūzai, laimo sultys, čili pasta, Cotija sūris, kmynų
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite grilį iki vidutinės-stiprios ugnies. Dubenyje sumaišykite sviestą, česnaką, laimo sultis, kalendrą, čili pastą ir kmynus. Pagardinkite druska, pipirais ir gerai išmaišykite.
- Kepkite kukurūzus ant grotelių, retkarčiais apversdami, kol apskrus, 10–15 minučių. Patiekite aptepę žolelėmis pagardintu sviestu. Papuoškite papildomai kalendra ir Cotija sūriu.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
