Pagrindinių patiekalų receptai su daržovėmis ir grybais

Norėdami greitai ir skaniai iškepti žiedinį kopūstą, apkepkite jį azijietiško stiliaus padaže. Pirmiausia į karštą keptuvę sudėkite susmulkintą žiedinį kopūstą ir greitai išmaišykite, tada sudėkite likusius...

Paprastas ir gardus garnyras, pagamintas iš žiedinių kopūstų ir brokolių. Jų kontrastingos spalvos yra ryškus patiekalo papildymas, puikiai tinkantis ypatingoms progoms. Abiejų rūšių kopūstus supjaustykite vienodo dydžio gabalėliais...

Sveikas ir gardus špinatų ir kalakutienos troškinys, kuris ilgam suteiks sotumo jausmą. Jame yra viskas, ko reikia sotiems pusryčiams: mėsa, žalumynai, kiaušiniai, sūris ir duona. Pradėkite troškinį ruošti iš vakaro.

Itališki makaronai puttanesca yra vieni lengviausiai paruošiamų. Pagal labiausiai paplitusią teoriją, jų pavadinimas kilęs iš to paties žodžio, kurio nereikia versti. Manoma, kad...

Šie mažai angliavandenių turintys agurkų, morkų ir kopūstų makaronai nereikalauja virimo ir džiugins jus sultingumu bei egzotišku skoniu, kurį jie įgauna dėl kario pastos, migdolų...

Rūkyto šoninės ir kimči raugintų kopūstų derinys suteikia šiam korėjietiško stiliaus patiekalui fantastišką skonį. Atskirai išvirkite brokolinius kopūstus – brokolių giminaičius ilgesniais, sultingesniais stiebais – ir...

Apetitą keliantys vištienos gabalėliai azijietiškame padaže patiekiami ant brokolių lovatiesių. Naudojamos visos brokolių dalys. Tvirtesni stiebai naudojami mažai angliavandenių turintiems ryžiams, o minkšti žiedynai šiek tiek...

Cukinijų juostelės suteikia šiems krevečių makaronams įdomią išvaizdą ir papildomo sultingumo. Jas lengva pjaustyti daržovių skustuku. Krevetes apkepkite alyvuogių aliejuje su...

Cukinijos supjaustomos griežinėliais ir kepamos orkaitėje, apibarstytos gardžiu džiūvėsėlių, parmezano, čiobrelių ir alyvuogių aliejaus trupininiu užpilu. Džiūvėsėliams geriausiai tinka japoniški džiūvėsėliai...

Amerikietiškos bulvių tarkos yra keptos, smulkiai supjaustytos bulvės (arba tarkių tarkos), dažniausiai patiekiamos pusryčiams. Tačiau jas taip pat galima gaminti su saldžiosiomis bulvėmis, kurios iš esmės yra tos pačios bulvės...

Žaliosios pupelės yra skanios ir pačios, tačiau keli papildomi prieskoniai, pavyzdžiui, citrinos žievelė ir česnakas, dar labiau sustiprina jų sodrų skonį. Užsisakykite iš anksto...

Paprasčiausias ir greičiausias būdas išvirti gardžius špinatus – juos apkepti su česnaku alyvuogių aliejuje, įberiant tik druskos ir juodųjų pipirų. Atminkite, kad šiame recepte naudojami...

Keptos morkos yra puikus garnyras, pakeičiantis bulves. Jos bus sveikesnės ir mažiau kaloringos, todėl ypač laukiamos ant ir taip perpildyto šventinio stalo.

Apelsinų žievelės ir sultys suteiks saldžiųjų bulvių tyrei įdomų ir unikalų skonį, kurį puikiai papildys muskato riešutas. Išvirtą saldžiąją bulvę sutrinkite su kefyru arba rūgpieniu ir įmaišykite likusius...

Šiai tirštai bulvių košei naudokite ankstyvas, mažai krakmolo turinčias bulves – geltonu minkštimu. Išvirus jos įgauna tankią, kreminę tekstūrą, puikiai tinkančią...

Pusryčiams pasigaminkite keptų cukinijų lizdelių – jie ne tik sotūs ir sotūs, bet ir kupini sveikų augalinių skaidulų bei nuostabaus skonio. Keptuvėje...

Tradicinės meksikietiškos enčilados įdarytos kukurūzų miltų tortilijomis. Tačiau cukinijos suktinukams tinka taip pat gerai, kaip ir geltonos tortilijos. Be to, kai cukinijų sezonas...

Smulkiai supjaustytų žaliųjų pupelių garnyrą daug lengviau valgyti šaukštu kaip atskirą patiekalą. Kepta šoninė suteikia sodraus skonio ir yra malonus priedas...

Paruoškite ryškų ir spalvingą garnyrą su keptais žiediniais kopūstais. Marokietiška harisa suteikia nuostabų rytietišką skonį. Šią pastą lengva pasigaminti namuose, naudojant mišinį...

Bibimbapas yra populiariausias ir tarptautiniu mastu atpažįstamas Korėjos nacionalinis patiekalas. Jį sudaro karšti ryžiai, ant kurių uždėti tvarkingi spalvingų daržovių ir mėsos krūvelės, išdėstytos...

Gruzdinti užkandžiai visada vilioja savo apetitą keliančia išvaizda, aromatu ir traškia plutele, todėl jiems sunku atsispirti net ir tiems, kurie laikosi sveikos mitybos. Tačiau tomis dienomis, kai...

Nors ropės išvaizda primena ropę, iš tikrųjų jos giminingos kopūstams ir yra mažiau kartaus skonio. Ši kukli daržovė, nepelnytai pamiršta mūsų šalyje, Europoje plačiai naudojama...

Yra nemažai gardžių patiekalų, kuriuose svogūnai vaidina svarbų vaidmenį. Vien prancūziška svogūnų sriuba yra tikras skanėstas. Tačiau šią paprastą ir bene pigiausią daržovę taip pat galima naudoti gaminant...

Jei ieškote smagaus, bet paprasto būdo patiekti žaliąsias pupeles, pabandykite jas virti azijietišku stiliumi. Pirmiausia pupeles blanširuokite, kad suminkštėtų, bet tuo pačiu metu...

Sveikesnė alternatyva bulvytėms fri, kurios praktiškai vien iš riebalų. Bulves supjaustykite ilgomis juostelėmis ir kepkite orkaitėje aukštoje temperatūroje. Bulvės tokios pat skanios ir...

Šparaginės pupelės, troškintos su svogūnais, pomidorais ir prieskoniais, yra lengvai pagaminamas daržovių garnyras su sodriu skoniu. Šiame patiekale naudojami konservuoti pomidorų tyrės, o pupelės...

Traškios, gaivios bulvių skiltelės, patiekiamos su padažu, yra pagardintos kadžunų virtuvės, pietų JAV patiekalo, skoniais. Žalios bulvės supjaustomos griežinėliais, sutarkuojamos...

Troškinti lapiniai kopūstai su garstyčių lapais yra puiki alternatyva įprastiems troškintiems kopūstams. Šis garnyras yra gausus skaidulų, naudingų mikroelementų ir, svarbiausia, sodraus skonio, kurį suteikia svogūnai...

Minkšti špinatų lapai, aplieti kreminiu padažu su subtiliu, aštriu muskato riešuto skoniu. Kreminiai špinatai yra populiarus garnyras, patiekiamas su Padėkos dienos kalakutiena Jungtinėse Valstijose.

Šis kopūstų garnyras subalansuoja raudonųjų pipirų aitrumą su citrusinių apelsinų gaivumu. Kopūstai pirmiausia troškinami su svogūnais apelsinų ir citrinų sulčių mišinyje, o tada...

Ryškus ir įdomus citrinpipirių skonio derinys pakeis ir taip sodrų grybų skonį į visiškai naują lygį. Jums net nereikia pirkti specialių prieskonių...

Šis kepimas apima šparagų kepimą su česnaku nedideliame aliejaus kiekyje, dažnai pamaišant, trumpą laiką. Taip jie įgauna skanų, ryškiai žalią, šiek tiek...

Nepaisant didelio vitaminų kiekio, brokoliai, arba lapiniai žalumynai, turi kartų skonį. Tinkamai paruošus, tai galima paversti privalumu, o žalumynai žėrės...

Šiame keptų saldžiųjų bulvių recepte Ina Garten naudoja prieskonių mišinį, kurį jai specialiai pagamino „La Boîte á Epice“ – prieskonių parduotuvė, kurioje apsiperka geriausi Niujorko šefai. Galite išbandyti patys...

Pagal šį brokolių receptą gausite gardžiai traškius, keptus žiedynus, o ne saują suvytusių žiedynų. Viskas priklauso nuo kepimo būdo: brokoliai išdėliojami ant...

Violetinės bulvės žinomos ne tik dėl savo naudingų savybių ir teigiamo poveikio širdies ir kraujagyslių sistemai, bet ir dėl neįprastos natūralios spalvos. Violetinių bulvių spalva...

Šiam patiekalui galite naudoti bet kokias cukinijas, supjaustytas mažais kubeliais. Truputis alyvuogių aliejaus, vyno acto, svogūno, šviežių žolelių ir česnako suteikia cukinijoms ryškų skonį ir...

Geriausias būdas iškepti bulves yra kepti jas orkaitėje. Dėl plonos odelės jų nereikia lupti, o mažų gumbų nereikia pjaustyti. Bulvės išlaiko visas maistines medžiagas, o jų...

Puikus būdas greitai ir skaniai iškepti ropes – jas kepti su grybais. Sudėkite vienodo dydžio ropes ir grybus ant kepimo skardos, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir įberkite šiek tiek rozmarino.

Kaip žinome, morkose gausu vitamino A, kuris geriausiai pasisavinamas esant riebalų. Todėl sunku įsivaizduoti sveikesnį ir skanesnį derinį nei šiame patiekale. Morkos mirkomos...

Šis patiekalas įrodo, kad sveikas maistas gali būti neįtikėtinai skanus ir gardžiai kvepėti. Ryškios daržovių spalvos lėkštėje sukuria tikrai šventinę atmosferą.

Kadangi šiame recepte naudojamas minimalus kiekis šoninės ir sviesto, jis tinka net ir tiems, kurie laikosi sveikos mitybos principų. Šie ingredientai yra būtent...

Norėdami paruošti šį saldžiųjų bulvių garnyrą, karamelizuokite jas klevų sirupu ir troškinkite svieste, kad gautumėte ryškiai oranžines saldžiąsias bulves su blizgia glazūra ir sultingomis...

Iš anksto keptos cukinijos ant stiprios ugnies suteikia joms gražią auksinę plutelę ir leidžia toliau kepti kartu su kitais ingredientais. Jos puikiai papildo daržovių griežinėlius...