Pagrindinių patiekalų receptai su daržovėmis ir grybais

Šio pavasario makaronai trykšta sultingų daržovių spalvomis ir yra kupini sodraus jų skonio, kuris ypač intensyvus todėl, kad daržovės prieš dedant į makaronus yra kepamos orkaitėje.

Kepta tilapija su žaliosiomis pupelėmis yra sveikas ir lengvai pagaminamas patiekalas, puikiai tinkantis vakarienei darbo dienomis. Jame mažai angliavandenių, tačiau gausu baltymų, o skonis neįtikėtinas...

Paruoškite gardų, sodrų ir sultingą šparagų garnyrą. Šparagų ūgliai kepami orkaitėje iki auksinės rudos spalvos, pagardinami actu ir alyvuogių aliejumi, o ant viršaus uždedami griežinėliais pjaustytos keptos paprikos...

Ėrienos mentė supjaustoma plonais griežinėliais, gausiai pasūdoma, pabarstoma pipirais ir kepama įkaitintoje ketaus keptuvėje. Gauti griežinėliai viduje yra neįtikėtinai sultingi, o plutelė nuostabiai traški.

Žaliosios pupelės yra puikus ingredientas sultingam ir sveikam Azijos įkvėptam garnyrui, kuris dera su bet kokiu mėsos patiekalu. Šiame recepte derinamos blanširuotos žaliosios pupelės su kvapniais...

Pavasarinės daržovės – švieži šparagai, žalieji žirneliai ir laiškiniai česnakai – suteikia klasikiniams Alfredo makaronams ryškų skonį ir sultingumą. Jie taip pat atrodo gaiviai pavasariškai. Be daržovių, patiekale taip pat yra...

Keptas jūros ešerys yra įprastas patiekalas Italijoje, kur jis vadinamas branzino. Pati žuvis iškepa vos per kelias minutes, o jos unikalų skonį suteikia daržovių padažas, patiekiamas su...

Šventiniam garnyrui pasigaminkite itališko stiliaus bulvių košę, pagardintą nuostabiais česnako ir rozmarino skoniais – prieskoniai troškinami su bulvėmis, o tada išimami iš puodo.

Vos keli įdomūs papildomi ingredientai pavers keptus grybus rafinuotu itališku garnyru. Rukola, graikiniai riešutai ir džiovintos spanguolės – kaip tik tai, ko reikia. Sudėkite juos, kai grybai išvirs, ir...

Šparagai troškinami keptuvėje su sviestu ir čiobreliais ir patiekiami su gardžiomis kepto meliono ir saldžiųjų vyšninių pomidorų salotomis su mėtų, čili pastos ir laimo sulčių užpilu. Salotos...

Švieži šparagai kepami keptuvėje ir patiekiami su keptu kiaušiniu, traškūs ir auksinės spalvos krašteliais. Šio paprasto, bet gardaus ir sveiko patiekalo akcentas – gremolata...

Šis receptas klasikinį britišką piemenų pyragą paverčia greitu pagrindiniu patiekalu, puikiai tinkančiu vakarienei darbo dienomis. Paruošiamas atskiromis porcijomis, jis siūlo ir mėsos pagrindą, ir...

Paprasčiausias ir greičiausias būdas iškepti skanius artišokus – juos kepti orkaitėje su traškia plutele. Šiame recepte naudojamos šaldytos artišokų šerdys. Širdys...

Ši vegetariška, be glitimo lazanija sužavės jus savo skoniu be papildomų kalorijų. Vietoj tradicinių makaronų joje naudojamos plonai supjaustytos saldžiosios bulvės. Pjaustymui naudokite mandoliną,...

Šventiniam bulvių košės garnyrui rinkitės saldžiąsias bulves. Jos sveikesnės nei įprastos bulvės, o jų unikalus skonis yra puiki alternatyva kasdienei bulvių košei. Kad jas išsaugotumėte...

Apvalūs saldžiųjų bulvių griežinėliai kepami ant grotelių ir sumaišyti su karamelizuotais raudonaisiais svogūnais, pagardinti Dižono garstyčiomis ir medumi. Citrinų žievelė ir čiobreliai suteikia lengvą,...

Nors tradicinis Liono padažas gaminamas su įprastomis bulvėmis, jis taip pat skanus ir su saldžiosiomis bulvėmis. Pasirinkite plonas, vidutinio dydžio bulves ir supjaustykite jas monetomis. Saldžiųjų bulvių griežinėlius kepkite kreminiame...

Saldžiosios bulvės puikiai kontrastuoja su šiuo aštriu meksikietiško stiliaus bolivinės balandos garnyru. Išvirkite bolivinę balandą vištienos sultinyje, prieš tai kelis kartus ją nuplaudami, kad išvengtumėte...

Gardus ir gražus keptų saldžiųjų bulvių garnyras, puikiai tinkantis šventiniam patiekalui arba su mėsa ar paukštiena. Daržovės supjaustomos griežinėliais ir kepamos alyvuogių aliejaus ir medaus mišinyje, kuris turi įdomią...

Sporto ir nacho gerbėjai gali mėgautis mėgstamu meksikietišku užkandžiu su sveikesniu prieskoniu. Vietoj traškučių naudokite įvairių spalvų paprikas, supjaustytas kąsnio dydžio gabalėliais...

Skanus ir sveikas miniatiūrinis gilinis moliūgas puikiai tinka gražiam pateikimui, jei sekmadienio vakarienei planuojate ką nors ypatingo. Viskas, ką paruošite, bus ypač...

„Pasta Primavera“ yra pilna daržovių. Jos pavadinimas iš italų kalbos verčiamas kaip „pavasaris“, ji yra ryški, sultinga ir gaivinanti, kaip ir pavasaris. Naudokite pilno grūdo produktus...

Vietoj tradicinių ryžių, naudojamų įdarytoms paprikoms, šiame recepte naudojami orzo makaronai, kurie savo forma primena ryžius. Išvirkite juos ir sumaišykite su malta aviena, įberdami daug...

Unikalus šių įdarytų paprikų skonis atsiranda dėl tikros krabų mėsos ir itališkos pancetos derinio. Šis užkandis taps mėgstamiausiu jūsų vakarėlio patiekalu. Krabų mėsa sumaišyta su...

Šias įdarytas paprikas įkvėpė Viduržemio jūros regiono salotos su ptitim lęšiais, alyvuogėmis, aromatinėmis žolelėmis ir gausiu fetos sūriu. Paprikos kepamos orkaitėje, kol suminkštėja,...

Suteikite savo vakarienei daugiau spalvų ir pasigaminkite šias gardžias įvairiaspalves įdarytas paprikas. Rinkitės iš raudonų, geltonų, oranžinių ir žalių paprikų – kuo daugiau spalvų, tuo smagiau!

Rizotą paverskite sočiu ir įspūdingu užkandžiu, patiekdami jį daržovių valtelėse. Jis taip pat skanus su paprikomis, geltonaisiais moliūgais ir cukinijomis. Turėkite tai omenyje, jei esate turguje...

Šie makaronai sujungia du gardžius itališkus patiekalus: Alfredo makaronus aksominiame kreminiame padaže ir tradicinius Caprese makaronus. Paruošimui jums reikės keptuvės, tinkamos...

Šis patiekalas įdarytas sultingais špinatais, artišokais ir vištienos krūtinėlės gabalėliais, troškintais lengvame, kreminiame padaže, pagamintame iš pieno ir neriebaus kreminio sūrio. Česnakai ir džiovinti...

Ši paprasta, bet gardi vakarienė gaminama ant vienos kepimo skardos: puiki idėja darbo dienos vakarienei, kuri nepaliks jūsų su kalno patiekalų. Kepimo skardą padalinkite į tris zonas. Vienoje...

Šis sotus, mažai angliavandenių turintis Azijos įkvėptas patiekalas paruošiamas vos per 20 minučių ir yra kupinas skonio bei sultingumo. Vietoj tradicinių ryžių jame naudojami sveiki ryžiai, pagaminti iš...

Šie japoniški vištienos iešmeliai kepami tiesiai keptuvėje. Naudokite sultingesnes vištienos šlauneles, suverkite jas ant bambuko iešmelių kartu su laiškiniais svogūnais. Kepkite jakitorius ant grotelių, aptepdami juos...

Paruoškite pikantišką brokolių garnyrą, kuris puikiai dera su beveik bet kokiu pagrindiniu patiekalu. Naudokite ir žiedynus, ir pjaustytus stiebus. Pirmiausia blanširuokite brokolius...

Brokolių stiebas dažnai sudaro beveik pusę visos galvutės svorio, todėl jį išmesti, kai patiekalui reikia tik gražių žiedynų, yra maisto švaistymas. Stiebai ne ką mažiau...

Net jei nuspręsite brokolius tiesiog virti, yra keletas niuansų, į kuriuos reikia atsižvelgti, kad gautumėte gražų, ryškiai žalią garnyrą su tokiu pat ryškiu skoniu. Brokolių žiedynai...

Lengviausias ir greičiausias būdas pasigaminti gardų brokolių garnyrą – kepti žiedynus orkaitėje aukštoje temperatūroje, kol vietomis taps auksinės rudos spalvos – atrodo labai...

Šis sotus šventinis troškinys gaminamas iš grybų, brokolių ir virtų ryžių. Visi ingredientai sumaišomi keptuvėje su kreminiu padažu ir prieskoniais, o tada dedami į kepimo indą.

Bulvių košei suteikite šventiškesnę ir ryškesnę išvaizdą, pabarstydami ją gausiai šviežiomis žolelėmis ir smulkintais brokoliais. Be to, ji bus sveikesnė ir sultingesnė. Laiškinių česnakų mišinys,...

Orkaitėje keptų brokolių grožis slypi auksiniuose, traškiuose galiukuose, todėl prieš patiekdami brokolius iškepkite, apšlakstydami juos alyvuogių aliejumi ir česnaku. O kai...

Šis gardus ir sveikas brokolių apkepas atrodo labai šventiškai ir puikiai tinka ypatingoms progoms, tačiau jį stebėtinai lengva paruošti. Brokolių žiedynai, garuose virti, kol suminkštės...

Ypatingą šių kopūstų suktinukų skonį suteikia saldžiarūgščis pomidorų padažas, pagamintas iš tyrės pomidorų su actu, cukrumi ir keptu česnaku. Pirmiausia jį pasigaminkite, nes tai yra šio patiekalo dalis...

Šie kopūstų suktinukai sužavės kiekvieną savo neįtikėtinai sodriu skoniu, nes įdaras, be maltos kiaulienos ir jautienos mišinio, apima keptą šoninę, rūkyto kumpio gabalėlius, ryžius ir aromatingus prieskonius bei kitus...

Susmulkinti raudonieji kopūstai pirmiausia apkepinami itališkos pancetos kepimo metu gautuose riebaluose, tada užpilami trupučiu vandens, balzaminio acto, pagardinami prieskoniais ir...

Kopūstų ir jautienos įdaras suteikia šiam kišui nuostabų skonį. Kopūstai apkepinami svieste su kmynais, o tada sluoksniuojami ant tešlos pyrago kepimo formoje. Ant viršaus uždedama...

Kepti kopūstai yra neįtikėtinai paprastas, greitas ir gardus garnyras beveik prie bet kokio pagrindinio patiekalo, nesvarbu, ar tai šventinė mėsa, ar keptos dešrelės. Šis patiekalas, be baltagūžių kopūstų...

Keptuvėje keptos vokiškos dešrelės su kopūstais – greita, gardi ir kvapni vakarienė. Pridėjus smulkintų...

Žaliųjų pupelių troškinys yra amerikietiškas patiekalas, tradiciškai gaminamas per Padėkos dieną. Jis gaminamas iš žaliųjų pupelių, konservuotos Campbell'o grybų sriubos ir keptų svogūnų. Tačiau su...

Lengviausias būdas greitai ir skaniai išvirti šparagines pupeles – jas apkepti svieste su askaloniniais česnakais. Pirmiausia pupeles kelias minutes blanširuokite verdančiame vandenyje, kol jos...

Ši pietų dėžutė sukurta taip, kad palaikytų makrobiotinę dietą – mitybos filosofiją, kurioje pabrėžiama daržovių, kiaušinių ir neskaldytų grūdų, pavyzdžiui, skaidulų turtingų rudųjų ryžių, vertė.