Pietų receptai

Didelis ir sultingas sumuštinis gali lengvai tapti sočiais pietumis. Į bandelę įdarykite keptų daržovių ir mėsos mišiniu, sudėkite sūrio griežinėlius ir kepkite, kol išsilydys. Slaptas šio sumuštinio ingredientas yra...

Ši gardi, lengvai paruošiama lašiša patiekiama su gaivinančiomis agurkų salotomis jogurto ir krapų padaže. Kad salotos netaptų per vandeningos, svarbu nuo agurkų nupilti kuo daugiau skysčio ir...

Šiems sumuštiniams geriausia naudoti jautienos diafragmos kepsnį – pigesnį ir kasdieniškesnį gabalą. Greitai iškeptas iki vidutinio iškepimo, šis liesas kepsnys išlieka sultingas. Norint...

Oklahomos stiliaus mėsainiai nuo kitų mėsainių skiriasi tuo, kaip kepami jų paplotėliai. Jie dar vadinami „smash burger“ – tai žodžio „smash“ (liet. „sutrinti“) vedinys. Malta mėsa suformuojama į rutulį, kuris vėliau kepamas keptuvėje...

Vištiena sodriame, aštriame padaže su morkomis, salierais ir žaliaisiais žirneliais patiekiama atskiruose indeliuose po valgomais dangteliais, pagamintais iš traškios, aukso rudos spalvos tešlos. Ją galima kepti orkaitėje kepamuose dubenėliuose arba...

Nustebinkite savo svečius ir per kitą šventinę vakarienę patiekite šviežiai keptas namines bandeles vietoj įprastos duonos. Kad išvengtumėte prieššventinio skubėjimo, iškepkite jas iš anksto, bet neperkepkite...

Šias spalvingas salotas būtinai ruoškite dideliame skaidriame stikliniame dubenyje, kad būtų aiškiai matomi ryškūs jų sluoksniai. Jei tokio neturite, galite pasigaminti porcijinę versiją atskiruose pusės litro stiklainiuose...

Švelnūs ėrienos kepsniai su kaulais nereikalauja marinavimo ir yra neįtikėtinai sultingi ir skanūs, kepti keptuvėje. Paprašykite mėsininko apipjaustyti šonkaulius, kad jie būtų traškūs,...

Londono kepsnys su griliu yra gana kietas jaučio šlaunies gabalas, bet tinkamai iškeptas ir patiektas jis tiesiogine prasme tirpsta burnoje. Marinuokite mėsą tekiloje su prieskoniais ir žolelėmis, geriausia...

Šie juodųjų pupelių mėsainiai patiks net ir pačiam nevegetariškiausiam. Kad mėsainiai išlaikytų savo formą ir tekstūrą, kai kurios pupelės sumalamos iki pastos konsistencijos, o kitos...

Saldžiųjų bulvių tyrė ir jamaikietiški „jerk“ prieskoniai suteikia šiems sausainiams saldų ir aštrų skonį, būdingą Karibų jūros virtuvei. Juos lengva pagaminti ir jie paruošiami per mažiau nei valandą. Neperminkykite tešlos, o sausainiai...

Nuostabios salotos šventiniam stalui. Keptos anties krūtinėlės riekelės sumaišytos su cikorija, apelsinais, avietėmis ir pekano riešutais rūgščiame chereso padaže. Viskas...

Lėta viryklė padeda greitai ir be papildomų patiekalų netvarkos pagaminti indišką biryani (panašų į plovą patiekalą) su krevetėmis. Pirmiausia krevetes apkepate su prieskoniais, o tada jas verdate slėginėje viryklėje...

Norint iškepti gardžią šviežią lašišą, tereikia aukštos kokybės alyvuogių aliejaus, druskos, juodųjų pipirų ir ketaus keptuvės. Žuvis pirmiausia apkepama ant viryklės, o tada apkepama...

Šaukštinė duona yra minkšta, pudingą primenanti kukurūzų duona, populiari pietinėse JAV valstijose, paprastai patiekiama kaip garnyras. Šiame recepte pateikiami atskiri kepalai, kepami keksiukų formoje. Jie...

Šie sumuštiniai gaminami ne su duona ar bandelėmis, o su keptomis bulvėmis! Reikės didelių bulvių, geriausia be akučių. Bulvės kepamos mikrobangų krosnelėje, tada suplojamos ir...

Skanūs bandelės su vištiena ir daržovėmis aksominiame padaže patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams. Tai pūstos, tuščiavidurės bandelės, kurios patiekiant įdaromos įdaru. Galite...

Šis sveikas sumuštinis puikiai tinka pietums darbe. Juodojo miško kumpio riekelės įspraustos tarp dviejų riekelių viso grūdo duonos, apteptos ožkos sūriu ir moliūgų sėklų pasta.

Šiuos miniatiūrinius sumuštinius ant bulvių bandelių lengva laikyti mažomis rankytėmis, todėl jie puikiai tinka užkandžiams mokykloje. Kiekvienas sumuštinis kupinas skonio (dėl majonezo ir...).

Plėšoma duona atrodo daug apetitiškiau nei įprasta duona ir puikiai tinka ne tik pietums, bet ir kaip užkandis namų vakarėlyje. Kiekvienas gali nuplėšti gabalėlį kvapnios, šiltos...

Duonos dubenėlių padažas yra nuostabus užkandis namų vakarėliams. Tačiau galite žengti dar vieną žingsnį, kad pradžiugintumėte savo svečius, pagamindami individualius mini dubenėlius su kreminiu špinatų padažu...

Ina Garten siūlo iš likusios pomidorų ir baklažanų sriubos pagaminti sotų keptą makaronų patiekalą, sumaišant jį su virtais makaronais, mocarela ir parmezanu. Tokiu būdu nedidelis sriubos kiekis...

Iškepkite šiuos kvapnius paplotėlius bent kartą ir niekada nebenorėsite grįžti prie pirktinių. Ciberžolė suteikia jiems nuostabią auksinę spalvą ir aštrų aromatą. O svarbiausia...

Namuose fokačiją pasigaminti paprasta, tačiau norint, kad ji būtų tobulai skani, minkšta ir aromatinga, yra keletas gudrybių. Įdėję tešlą į kepimo formą, pirštais padarykite daug įdubimų ir...

„Farfalle“ makaronai (drugeliai) gaminami iš kalakutienos, šaldytų žaliųjų žirnelių ir kreminių grybų, suteikiant jiems skonių puokštę, kuri puikiai dera su „Grana Padano“ sūriu. Kreminiai grybai yra subrendę...

Šis sultingas ir sotus sumuštinis gaminamas iš plonų keptos kiaulienos nugarinės griežinėlių, apibarstytų keptais svogūnais ir naminėmis marinuotomis Fresno paprikomis. Prieš kepant kiaulienos nugarinė perrišama virvele, o tada...

Šis aukščiausios kokybės sumuštinis tobulas visais atžvilgiais: rukolos majonezo padažas, pankoliais pagardintos kopūstų salotos, sultingas keptas antrekotas ir Gruyère bešamelio padažas. O visų šių ingredientų derinys bus ypač žavus.

Šių sumuštinių įdaras gaminamas iš kiaulienos peties, keptos iki tokio lygio, kad lengvai plėšosi išilgai plaušų. Prieš kepant, visa mentė marinuojama sausame prieskonių mišinyje. Jei...

Šis amerikietiškų Kobo salotų receptas šiek tiek skiriasi nuo klasikinės versijos. Jame yra visi tradiciniai ingredientai, tačiau mėlynasis sūris dedamas kaip salotų dalis, o ne kaip atskiras sluoksnis...

Į sūrio makaronus įdėkite blanširuotų brokolių ir špinatų, kad praturtintumėte juos sveikomis skaidulomis. Pats padažas gaminamas iš itališkų provolonės ir Asiago sūrių mišinio. Kartu jie suteikia...

Makaronai su sūriu aksominiame čederio ir pikantiškame „Pepper Jack“ padaže kepami po traškia panko džiūvėsėlių ir trupintos keptos šoninės užpilu. Išskirtinis, sodrus...

Vienas iš paprasčiausių traškių vištienos sparnelių receptų, šis pradžiugins visus saldžiai aštraus skonio mėgėjus. Mes naudojame vištienos pečius, bet galite naudoti įvairesnių rūšių, jei norite...

Sultingi, tvirti kotletai pomidorų padaže puikiai tinka ne tik kaip pagrindinis patiekalas su garnyru, bet ir kaip užkandis, pradžiuginsiantis minią namų vakarėlyje. Kiekvienas kotletas...

Venesuelos empanados gaminamos iš tešlos, užminkytos kukurūzų miltais, tuo jos skiriasi nuo panašių kepinių kitose Lotynų Amerikos šalyse. Šiame recepte naudojamas specialus...

Kriaušes paverskite įmantriu restorano kokybės patiekalu, kurį galima patiekti kaip užkandį arba garnyrą prie mėsos. Kriaušių puselės įdarytos trupintu mėlynuoju sūriu, džiovintomis spanguolėmis ir graikiniais riešutais.

Šiuos individualius pyragaičius stebėtinai paprasta pagaminti, tačiau skonis neįtikėtinai sodrus ir sudėtingas dėl saldžiai aštrių karamelizuotų svogūnų, rūgštaus ir kreminio ožkos sūrio įdaro,...

Ši soti ir kvapni marokietiško stiliaus sriuba – puikus būdas sunaudoti likusią keptą vištieną. Net jei liko tik pusė vištienos, panaudokite kaulus ir pasigaminkite sočią...

Smagiai kepkite itališką fokačiją su savo vaikais. Jiems patiks padėti jums išmatuoti ir sumaišyti ingredientus, minkyti tešlą ir papuošti ją pomidorais, baziliku ir tarkuotais...

Šie greitai paruošiami makaronai sūrio padaže su pomidorais gali būti patiekiami kaip atskiras vegetariškas patiekalas arba kaip garnyras prie mėsos ar vištienos. Paruošimui jums reikės minkšto sūrio...

Šiam sumuštiniui skirtą gardžią kepsninę galima pasigaminti neįjungiant lauko grotelių. Kiaulienos mentė kelias valandas troškinsis kepsninės padaže lėtoje viryklėje, todėl taps nepaprastai sultinga...

Šie kiniško stiliaus sumuštiniai su kiauliena, marinuotais agurkais ir morkomis, saldžiarūgščiu garstyčių padažu ir saldžiu čili padažu sužavės kiekvieną savo skonių deriniu. Įdaras yra...

Šie sumuštiniai gaminami su pikadilju – tirštu maltos mėsos padažu su alyvuogėmis, razinomis, svogūnais ir prieskoniais. Šiame recepte naudojama liesa malta kalakutiena. Kepkite ją su likusia...

Pasigaminkite meksikietiško stiliaus makaronų ir sūrio apkepą, makaronus ir sūrio padažą pagardindami keptais kukurūzais, pomidorais ir čili pipirais. Apibarstykite tarkuotu sūriu ir...

Norėdami pagaminti šį paprastą sūrio užtepą, tiesiog sumaišykite tarkuotą sūrį su majonezu, smulkintais konservuotais pipirais ir prieskoniais, tada užtepkite ant duonos ir mėgaukitės. Derinys...

Viename dubenyje paruoškite visavertį patiekalą: garuose virti ryžiai su aštriomis juodosiomis pupelėmis, kepti vištienos gabalėliai ir šviežios žolelės. Rinkdamiesi vištieną, rinkitės šlauneles be kaulų ir odos: jos...

Ina Garten gamina paplotėlius iš trijų rūšių maltos mėsos – jautienos, kiaulienos ir veršienos – mišinio, jie gaunasi labai sultingi ir sodraus skonio, kurį puikiai papildo kepti svogūnai ir čiobreliai.

Nepaisant pavadinimo, ši kiauliena kepama orkaitėje, todėl jos vasarišku barbekiu skoniu galite mėgautis bet kuriuo metų laiku ir bet kokiu oru. Jai paruošti reikės sandariai uždaromo katilo...

Šios elegantiškos rožės suteiks grožio jūsų lengviems pavasario pietums. Jos ypač dera su lapinėmis salotomis žolelių padaže. Jas paruošti daug lengviau, nei galite pamanyti...

Šis kvapnus kalakutienos duonos įdaras sujungia sodrius, keptus šitake grybus su saldžiai aštriais moliūgų gabalėliais ir askaloniniais česnakais, troškintais natūraliame obuolių sidre. Pagrindas...