Žydų virtuvės receptai


Kategorijos: Desertai, Vaisiai, .
Charoset VelykomsPeržiūros: 9 268

Išsamus receptas su nuotraukomis.

obuoliai, graikiniai riešutai, citrinų sultys, raudonasis vynas, razinos, medus, cinamonas...
Laikas: 20 min. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 4–6 kaip užkandis
Makaronų kugelis su varškePeržiūros: 5 609

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Kiaušinių makaronai, kreminis sūris, varškės sūris, kiaušiniai, grietinė, svogūnai, razinos...
Laikas: 1 valanda 10 min. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 6–8
Autorius: - virėjas
Afrikietiško stiliaus kukuliai su kuskusuPeržiūros: 7 101

Išsamus mėsos patiekalo paruošimo receptas su nuotraukomis....

Malta jautiena, kuskusas, datulės, alyvuogės, baltasis vynas, rudasis cukrus, citrinos žievelė, svogūnas, česnakas, kiaušiniai, avižiniai dribsniai, džiūvėsėliai, raudonųjų pipirų dribsniai, cinamonas, kmynai, pomidorai, pomidorų pasta, petražolės, kalendra...
Laikas: 1 valanda 10 min. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 4
Autorius: - garsus virėjas
Troškinta jautienos krūtinėlė Paschos progaPeržiūros: 14 713

Išsamus mėsos patiekalo paruošimo receptas su nuotraukomis....

Jautiena, kečupas, čili padažas, rudasis cukrus, česnakų milteliai, svogūnų milteliai, malti kajeno pipirai, čiobreliai, paprika...
Laikas: 3 valandos 40 minučių Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 8–10
Kategorijos: Grilis, Žuvis, .
Autorius: - garsus virėjas
Kepti lašišos kepsniaiPeržiūros: 9 667

Išsamus keptos žuvies receptas su nuotraukomis...

lašiša, dribsnių jūros druska, kalendra, pankolių sėklos, kmynai...
Laikas: 30 min. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 4
Autorius:
Saldžiųjų bulvių latkesPeržiūros: 26 475

Išsamus receptas su nuotraukomis.

bulvės, batatai, miltai, kiaušiniai, svogūnai, krienai, burokėliai, malti kajeno pipirai, grietinė, petražolės...
Laikas: 20 min. Sudėtingumas: lengvai Kiekis: 8 bulvių blynai Kalorijų kiekis: 134
Autorius: - virėjas
Vištienos tadžinas su alyvuogėmis ir marinuotomis citrinomisPeržiūros: 5 294
Recepto turinys:

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Vištiena, kuskusas, džiovinti abrikosai, alyvuogės, laiškiniai svogūnai, imbiero šaknis, česnakas, cinamonas, juodieji pipirai, kmynai, paprika, raudonųjų pipirų dribsniai, gvazdikėliai, lauro lapas, šafranas, kalendra, citrina...
Laikas: 50 minučių. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 4–6
Autorius: - virėjas
Lašiša su citrusinių vaisių salsa verdePeržiūros: 19 712
Recepto turinys:

Klasikinei keptai lašišai suteikiamas ypatingas skonis su „Giada“ negaminta apelsinų salsa verde padažu. Kad subalansuotų vaisių saldumą, ji...

Lašiša, salsos padažas, apelsinai, agavų nektaras, citrinos žievelė, kaparėliai, raudonųjų pipirų dribsniai, laiškiniai svogūnai, mėta, petražolės...
Laikas: 25 min. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 4 Kalorijų kiekis: 497
KneidlachasPeržiūros: 17 654

Išsamus receptas su nuotraukomis.

nerauginta tešla, miltai, maca, baltieji pipirai, maltas imbieras, kiaušiniai...
Laikas: 2 valandos 35 minutės Sudėtingumas: lengvai Kiekis: 12 koldūnų
Kategorijos: Desertai, Vaisiai, .
Obuolių žiedai tešlojePeržiūros: 5 790

Gruzdinimo per Chanuką (arba „Šviesų šventę“) tradicija yra kulinarinis menoros, lempos, tapusios išskirtiniu atributu, uždegimo atitikmuo...

obuoliai, šviesus alus, cukraus pudra, miltai...
Laikas: 35 min. Sudėtingumas: lengvai Kiekis: 16 žiedų
Kategorijos: Desertai, Slapukas, .
Autorius: – kulinarijos rašytojas
Abrikosų suktinukai su razinomis ir riešutais "Rugelach"Peržiūros: 9 965

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Aukščiausios kokybės miltai, trapi tešla, kreminis sūris, kiaušiniai, pienas, graikiniai riešutai, rudasis cukrus, vanilės ekstraktas, abrikosų uogienė, cinamonas, razinos...
Laikas: 1 valanda 55 minutės Sudėtingumas: lengvai Kiekis: 48 riestainiai
HumusasPeržiūros: 9 054

Katie Lee klasikinio humuso recepto grožis slypi tame, kad jis gaminamas su konservuotais avinžirniais, todėl nereikia ilgai mirkyti ir virti sausų avinžirnių. Sekite toliau...

avinžirniai, pita traškučiai, morkos, salierai, paprikos, sezamo sėklos, česnakas, citrinos sultys, kmynai, paprika...
Laikas: 10 min. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 8–10
Kategorijos: Sriubos, Degalų papildymas, .
Autorius: - garsus virėjas
Vištienos sriuba su daržovėmis ir kukuliukaisPeržiūros: 9 764

Šioje sefardų sriuboje graikinio riešuto dydžio užkandis yra kneidlach – virti koldūnai su petražolėmis, dedami į sriubą kartu su sofritu, pagamintu iš šviežių paprikų, vynuoginių pomidorų...

Vištiena, kiaušiniai, maca, taukai, svogūnai, česnakų milteliai, vyšniniai pomidorai, vyšniniai pomidorai, paprikos, petražolės, kalendra, šafranas, aštrus padažas, nerauginta tešla...
Laikas: 3 valandos 13 minučių Sudėtingumas: vidutinis Porcijos: 10–12
Autorius: - virėjas
Bulvių blynai „Latkes“Peržiūros: 16 040

Kepti iki traškumo, Duff Goldman bulvių blynai gali būti patiekiami su obuolių padažu arba vienu iš mėgstamiausių jūsų šeimos priedų: grietine, cinamono obuolių padažu, cukrumi...

geltonos bulvės, kiaušiniai, miltai, svogūnai, obuolių tyrė, cinamonas, grietinė, maca duona...
Laikas: 30 min. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 18 bulvių latkių
Kategorijos: Kepykla, Pyragai, bandelės, .
ChalaPeržiūros: 7 847

Ši tiršta, bet lengva, kiaušinių gausi duona aptepama šiltu medumi, apibarstoma aguonų sėklomis ir kepama, kol pagels ir taps blizgi. Nors tradiciškai chalą reikia...

mielinė tešla, kiaušiniai, aukščiausios kokybės miltai, medus, aguonos...
Laikas: Vidutinis Sudėtingumas: vidutinis Porcijos: 12–16
Autorius: – kulinarijos rašytojas
Vištienos sriuba su kneidlachPeržiūros: 13 236

Tradicinis Inos Garten receptas yra klasikinis, sotus patiekalas, ypač patiekiamas šiltas su kneidlach arba makaronais.

Vištiena, maca, kiaušiniai, svogūnas, česnakas, morka, salieras, pastarnokų šaknis, petražolės, čiobreliai, krapai, juodieji pipirai...
Laikas: 4 valandos 30 minučių Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 10
Autorius: – kulinarijos rašytojas
Kalakutienos kepsnysPeržiūros: 14 209

Ina Garten prideda vištienos sultinio ir kiaušinių, kad jos mėsos kepsnys būtų tikrai minkštas ir sultingas.

Malta kalakutiena, kečupas, pomidorų pasta, Vorčesterio padažas, kiaušiniai, balta duona, svogūnas, čiobreliai...
Laikas: 2 valandos 10 minučių Sudėtingumas: vidutinis Porcijos: 8–10
Autorius: – kulinarijos rašytojas
Troškinta jautienos krūtinėlė saldžiarūgščiame padažePeržiūros: 10 955

Naujas tradicinio recepto variantas: jautieną su sočiu morkų ir bulvių garnyru kepkite raudonojo vyno acto, rudojo cukraus ir pomidorų mišinyje. Taip sukursite švelnų, burnoje tirpstantį patiekalą...

Jautiena, salierai, morkos, svogūnai, česnakai, pomidorai, vyno actas, obuolių sidro actas, rudasis cukrus...
Laikas: 30 min. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 8–10
Autorius: - virėjas
Jautienos krūtinėlė, troškinta raudoname vynePeržiūros: 7 990

Dvi taurės raudonojo vyno suteikia naują skonio sluoksnį Tylerio Florence'o žolelėmis keptai krūtininei. Patiekite su traškiais, auksiniais bulvių blynais.

Jautiena, bulvės, pomidorai, morkos, salierai, svogūnai, česnakai, rozmarinai, petražolės, lauro lapai, laiškiniai česnakai, kiaušiniai, obuolių tyrė, raudonasis vynas...
Laikas: 4 valandos 35 minutės Sudėtingumas: vidutinis Porcijos: 10
Buffalo sparnelių humusasPeržiūros: 6 595

Išbandykite šį buivolo vištienos sparnelių skonio humusą, pagamintą su barbekiu padažu ir aštriu padažu, bei žiupsneliu paprikos, kad šiek tiek pikantiškumo suteiktų.

Avinžirniai, česnakas, sezamo sėklos, paprika, barbekiu padažas, Tabasco padažas, citrinos sultys, humusas...
Laikas: 10 min. Sudėtingumas: lengvai Kiekis: 4 šaukštai. Kalorijų kiekis: 39
Autorius: - virėjas
Baltųjų pupelių ir keptų baklažanų humusasPeržiūros: 7 221

Šiame garsiajame padaže „Giada De Laurentiis“ derinami Viduržemio jūros regiono virtuvės skoniai su baltosiomis pupelėmis ir keptais baklažanais. Geriausia jį patiekti su vėsiais, traškiais...

Baltosios pupelės, baklažanų ikrai, citrinų sultys, česnakas, petražolės, agurkai, humusas...
Laikas: 33 min. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 6 Kalorijų kiekis: 201
Autorius: – kulinarijos rašytojas
Klasikinis humusasPeržiūros: 26 294

Šis populiarus klasikinis humuso receptas sujungia kmynų šilumą ir skonį su petražolių gaivumu, paruošiamas vos per 10 minučių.

avinžirniai, citrinos sultys, česnakas, petražolės, paprika, kmynai, juodieji pipirai, humusas...
Laikas: 10 min. Sudėtingumas: lengvai Kiekis: 2 šaukštai. Kalorijų kiekis: 214
Autorius: - garsus virėjas
Avinžirnių humusas lėtoje viryklėjePeržiūros: 14 356

Naudodamas maisto smulkintuvą, Altonas Brownas vos per 15 minučių pagamins kreminį Artimųjų Rytų padažą, kuris puikiai tinka patiekti su traškia pita duona, sūriais krekeriais ar...

avinžirniai, sezamo sėklos, citrinos sultys, česnakas, žagrenis, humusas...
Laikas: 15 min. Sudėtingumas: lengvai Kiekis: 2,5 puodelio (10 porcijų) Kalorijų kiekis: 257
Kategorijos: Kepykla, Duona, .
Žydiška ruginė duonaPeržiūros: 12 881

Ši žydiškos ruginės duonos versija atsirado Rusijoje, tačiau buvo populiari Ukrainoje ir Lietuvoje. Ji nėra tokia lengva ir puri kaip dauguma komercinių kepalų, bet...

miltai, ruginiai miltai, kmynai...
Laikas: 1 valanda 30 minučių Sudėtingumas: vidutinis Kiekis: 2 maži kepalai
Autorius:
Naminis humusasPeržiūros: 15 622

Išsamus receptas su nuotraukomis.

avinžirniai, česnakas, citrinos sultys, kmynai, raudonųjų pipirų dribsniai, paprika, pita duona, morkos, humusas...
Laikas: 1 valanda. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 8 Kiekis: 3,5–4 šaukštai. Kalorijų kiekis: 138

Receptai abėcėlės tvarka

Rekomenduojame perskaityti

Maisto svorio vienetai