Kneidlachas
Balsai: 5
Laikas: 2 valandos 35 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12 koldūnų
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12 koldūnų
Kneidlach - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 5 kiaušiniai
- 1/8 puodelio augalinio aliejaus
- 1 valg. šaukštas rupios druskos
- 1 arbatinis šaukštelis maltų baltųjų pipirų
- 1 arbatinis šaukštelis malto imbiero
- 1 puodelis macos miltų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: nerauginta tešla, miltai, maca, baltųjų pipirų grūdelių, malto imbiero, kiaušiniai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dubenyje išplakite kiaušinius, aliejų ir prieskonius. Suberkite miltus ir gerai išmaišykite. Mišinį uždengtą laikykite šaldytuve bent 2 valandas arba per naktį.
- 4–5 litrų puode užvirinkite 12 puodelių vandens. Aliejumi pateptomis rankomis suformuokite iš tešlos apie 12 kamuoliukų, šiek tiek mažesnių nei stalo teniso kamuoliukai. Įmeskite kamuoliukus į verdantį vandenį. Maždaug po 5 minučių „kneidlach“ pradės kilti į paviršių ir galėsite juos švelniai pamaišyti. Virkite, kol padvigubės, iš viso apie 15 minučių.
Patiekite vištienos sultinyje arba naudokite kaip kukulius sriuboje (žr. receptą Vištienos sriuba su minkyta duonaParuoštą „kneidlach“ dešrą, užpiltą vandeniu, galima laikyti šaldytuve iki 3 dienų.
Kategorijos:
Panašūs receptai
