Bulvių ir morkų latkes
Balsai: 6
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Bulvių ir morkų latkes - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 pakuotė (680 g) stambiai tarkuotų bulvių tarkių apkepui
- 1 didelė nulupta morka
- 1 vidutinio dydžio nuluptas svogūnas
- 2 sumušti kiaušiniai
- 2 arbatiniai šaukšteliai druskos
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- 3 šaukštai matzo miltų, krekerių miltų arba universalių miltų
- Augalinis aliejus kepimui
- 2 puodeliai rupiai supjaustyto obuolių padažo
- 1 cinamono lazdelė
- 1 puodelis grietinės
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: bulvė, morka, svogūnai, maca, kiaušiniai, grietinė, obuolių tyrė (tyrė), cinamonas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite aliejų iki 1 cm gylio. Norėdami patikrinti aliejų, į keptuvę įdėkite duonos gabalėlį. Skaičiuojant iki 10, jis turėtų paruduoti. Jei reikia, pakoreguokite kaitrą.
Sudėkite bulves į didelį dubenį. Į dubenį sutarkuokite morkas ir svogūną. Įmuškite kiaušinius. Pagardinkite druska, kepimo milteliais ir miltais. Mediniu šaukštu išmaišykite daržoves ir kitus ingredientus.
Sudėkite mišinį į aliejų, formuodami 8 cm skersmens blynelius, švelniai juos paspaudę mentele. - Kepkite blynus po 4–6, priklausomai nuo keptuvės dydžio, 2,5 cm (1 colio) atstumu vienas nuo kito, maždaug 3 minutes iš kiekvienos pusės. Turėtų išeiti 12 blynų.
Sudėkite obuolių tyrę ir cinamono lazdelę į puodą ir uždėkite ant vidutinės ugnies. Kepkite 3–4 minutes. Blynus perkelkite į popieriniu rankšluosčiu arba kepimo popieriumi išklotą skardą, kad sugertų aliejaus perteklių. Patiekite šiltus. obuolių padažas su gabalėliais ir grietinės.
Kategorijos:
Panašūs receptai
